28-01-2025
E' disponibile da ieri l'edizione della Guida Identità Golose 2025. Su 1.152 schede complessive, 184 sono novità assolute
Pubblichiamo qui la lista delle 184 schede new entry della Guida ai Ristoranti d'Italia, Europa e Mondo di Identità Golose 2025. Sono tutte novità assolute: non abbiamo incluso insegne che tornano in guida dopo un'assenza più o meno prolungata, nè quelle che hanno cambiato proprietà o chef. Buona lettura
VALDAOSTA La Clusaz, Gignod, Aosta PIEMONTE Ventuno, Alba, Cuneo Osteria Contemporanea, Gattinara, Novara Ambizioni, Rocca d'arazzo, Asti La Rampolina, Stresa, VCO Bifrò, Torino L'Opera di Santa Pelagia, Torino Maison Capriccioli, Torino LIGURIA Umami, Badalucco, Imperia Bistrot 96, Bordighera, Imperia Equilibrio, Dolcedo, Imperia Scrap, Savona Marixx, Ventimiglia, Imperia LOMBARDIA Deg, Busto Arsizio, Varese Vivilo, Corte Franca, Brescia L’Aurum all'Albereta, Erbusco, Brescia Nuovo, Garlate, Lecco Stua de Legn, Livigno, Sondrio Metodo, Marne, Bergamo Abba, Milano Baratie, Milano Caruso del Grand Hotel et de Milano, Milano Cucina Franca, Milano Faak, Milano Gesto, Milano Hatzune Sushi at Ronin, Milano Onda, Milano Procaccini, Milano Sandì, Milano Silvestro, Monza Villa Lario, Pogliano, Como TRENTINO ALTO ADIGE Zur Kaiserkron, Bolzano AO, Bressanone, Bolzano Hebbo, Dobbiaco, Bolzano VENETO Lemelae, Gallio, Vicenza Jola al J44, Jesolo, Venezia Bon Tajer, Leniai, Belluno Al Turbine, Mogliano, Treviso Ca' Apollonio, Romano d’Ezzelino, Vicenza Tino Gourmet di Villa Soligo, Soligo, Treviso Algiubagiò, Venezia Moro Venice, Venezia Sestante, Venezia Filia, Verona Sottovoce, Verona FRIULI ALTO ADIGE Ronchi Rò, Dolegna, Gorizia EMILIA ROMAGNA Belrespiro, Agazzano, Piacenza Da Sacerno, Bologna Novo Osteria, Borgonovo Val Tidone, Piacenza Ancora, Cesenatico, Forlì Cesena Vite, Coriano, Rimini La Valle, Fidenza, Parma Simone Ollari, Langhirano, Parma Erbavoglio, Modena Patrizia, Modena Agriturismo La Pedrosa, Montefiore Conca, Rimini Da Oreste, Santarcangelo, Rimini La Ca’ di Sass, Suzzano, Piacenza Ca' Stellina, Soragna, Parma TOSCANA Palazzo Tiglio, Bucine, Arezzo Contrada di Castel Monastero, Castelnuovo Berardenga, Siena Serrae a Villa Fiesole, Fiesole, Firenze Caffè dell'Oro, Firenze Osmo, Firenze Terrae al Tivoli, Firenze, Firenze Oste Scuro, Grosseto, Grosseto Osmosi, Montepulciano, Siena Terrazza del Chiostro, Pienza, Siena Il Cerreto, Pomarance, Pisa La Torre del Castello del Nero, Tavarnelle, Firenze La Sosta del Cavaliere, Torri, Siena Atman, Vinci, Firenze MARCHE Opera, Pesaro Mercato Pop, Senigallia, Ancona Osteria Ime, Tolentino, Macerata UMBRIA Hosteria il Grottino, Gualdo Tadino, Perugia Coro, Orvieto, Terni Il Palmizio, Alba Adriatica, Terni Rotta, Giulianova, Terni LAZIO Rosso Vignale, Canepina, Viterbo Tinello, Castel Gandolfo, Roma Mare Bistrot, Fiumicino, Roma Mogano, Formello, Roma Achilli al Parlamento, Roma Almatò, Roma Bottega Tredici, Roma Ego, Roma L'Antidoto, Roma Metis, Roma San Baylon a Palazzo Ripetta, Roma Convivial, Tuscania, Viterbo CAMPANIA Bluh, Furore, Salerno O Me o il Mare, Gragnano, Napoli Alain Ducasse al Romeo, Napoli Casa Coloni, Paestum, Salerno Mar Limone, Pozzuoli, Napoli Flauto di Pan, Ravello, Salerno Zest al Villa Favorita, Sorrento, Napoli MOLISE Emozioni, Campobasso Ausa, Isernia PUGLIA Palazzo Tafuri, Nardò, Lecce Fràn, Torre Chianca, Lecce Terradimare, Trani Gallery, Troia, Foggia Lilith, Vernole, Lecce CALABRIA Abbruzzino Oltre, Lamezia Terme, Catanzaro BASILICATA Myricae, Matera SICILIA I Faraglioni, Aci Castello, Messina Carusu, Agrigento, Agrigento Pepe Rosa, Capo d'Orlando, Messina Angiò, Catania Casu, Giarre, Catania Radici, Modica, Ragusa Mec, Palermo, Palermo Batù, Taormina, Messina SARDEGNA Capogiro del 7 Pines, Baja Sardinia, Sassari Rafel, Alghero, Sassari Amano, Cagliari, Cagliari Il Mattacchione, Olbia, Sassari Su Murruai, Riola Sardo, Oristano Osteria de Mercati, Sassari Calice d'Oro, Trinità d'Agultu, Sassari
Tutte le novità della Guida ai Ristoranti d'Italia, Europa e Mondo di Identità Golose
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A cura della redazione di Identità Golose
Guida alla Guida propone tutti gli aggiornamenti che interessano la Guida di Identità Golose ai Ristoranti d’autore in Italia, Europa e Mondo, la vetrina perfetta per rimanere aggiornati sulle migliori insegne dei grandi chef protagonisti.