Fuori Expo

Racconti, consigli e assaggi dalla città dell'Esposizione Universale 2015


Le 13 migliori pizzerie di Milano

La nostra scelta degli indirizzi meneghini dove la si mangia meglio. Stasera l'esordio di Berberè

La pizza coi capperi del nuovo Berberè milanese (

La pizza coi capperi del nuovo Berberè milanese (foto Francesca Sara Cauli): si tratta della novità più recente - anzi, apre proprio stasera, ma è l'indirizzo meneghino di un gruppo ormai consolidato - nel panorama delle pizzerie milanesi, che si è molto arricchito in questi ultimi mesi e vedrà l'arrivo di ulteriore locali nei prossimi. Identità Golose ha fatto il punto della situazione

Regina cotoletta

I migliori indirizzi milanesi dove mangiare uno dei piatti meneghini per eccellenza. E a Brusaporto...

Mangiare un buon bollito a Milano

Il bollito, uno dei grandi piatti classici della cucina invernale: ecco dove trovarlo a Milano (e dintorni)

Tutto il nuovo di Milano

Aperture e rilanci gourmet all'ombra del Duomo: dai Cerea a Guida, da Perdomo a Sukyas

Il Mandarin Oriental, hotel 5 stelle lusso con all

Il Mandarin Oriental, hotel 5 stelle lusso con alle spalle otto anni di lavori per l'apertura, ha portato a Milano un grande chef come Antonio Guida per affidargli il bellissimo ristorante Seta: è una delle novità più intriganti che hanno arricchito la scena gourmet della città tra l'estate e il mese di settembre

Il wagyū visto coi miei occhi

Chef Haruo Ichikawa alle prese con la prelibata carne e con le altre eccellenze da Miyazaki, Japan

Chef Haruo ichikawa alle prese con il wagyū dell

Chef Haruo ichikawa alle prese con il wagyū della prefettura di Miyazaki, un'eccellenza finalmente disponibile in Italia (foto Manuela Vanni)

Adria: «Il Refettorio è geniale»

Ferran e Albert cucinano assieme dopo 7 anni a Milano. E omaggiano Bottura e il suo progetto

Ferran e Albert Adria ieri con Massimo Bottura al

Ferran e Albert Adria ieri con Massimo Bottura al Refettorio Ambrosiano, progetto di solidarietà e bellezza voluto dal modenese e da Caritas Italiana alle porte di Milano. Lo scatto è colto dal profilo twitter del grande cuoco catalano, che ha definito l'iniziativa del collega "geniale"

06-07-2015 | 10:00

Milano dall'alto

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