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Identità Golose Milano

Racconti, storie e immagini dal primo Hub Internazionale della Gastronomia, in via Romagnosi 3 a Milano


Ascovilo e Simone Breda: la cena a Identità Golose Milano

Appuntamento il 4 ottobre per un'immersione tra alta cucina lombarda con lo chef del ristorante Sedicesimo Secolo e i vini del Consorzio Lugana DOC

02-10-2022 | 07:00
Lo chef Simone Breda sarà protagonista il 4 ottob

Lo chef Simone Breda sarà protagonista il 4 ottobre a Milano con i vini del Consorzio Tutela Lugana DOC. Per prenotare la cena clicca qui

Leggi | 02-10-2022 | 07:00 | Identità Golose Milano

Che Tartufo! Alberto Bettini e Richard Abou Zaki hanno aperto la stagione del bianco pregiato a Identità Golose Milano

Un dialogo gastronomico pieno di golosità e raffinatezza per celebrare l'arrivo in via Romagnosi del Tuber magnatum Pico di Appennino Food Group

01-10-2022 | 17:00
I tre chef che hanno deliziato Identità Golose Mi

I tre chef che hanno deliziato Identità Golose Milano creando un menu perfetto per l'aggiunta del tartufo bianco pregiato di Appennino Food Group: da sinistra, Alberto Bettini, Richard Abou Zaki, Giacomo Orlandi

Leggi | 01-10-2022 | 17:00 | Identità Golose Milano

La carta d’autunno di Identità Golose Milano: Uovo pochè, patata schiacciata, nocciola e salsa vegetale

Il menu dell’Hub delizia gli ospiti con piatti inediti, all’insegna del comfort e di sapori rassicuranti, come questo uovo dal cuore morbido di filiera breve: un perfetto inizio pasto

30-09-2022 | 16:00
Dal nuovo menu di Identità Golose Milano, Uovo p

Dal nuovo menu di Identità Golose MilanoUovo pochè, patata schiacciata, nocciola e salsa vegetale di Andrea Ribaldone ed Edoardo Traverso

Leggi | 30-09-2022 | 16:00 | Identità Golose Milano

Dom Carella e i fratelli Salvo: pizza e cocktail al top a Identità Golose Milano

Una serata di grande divertimento e gola per il ciclo I Maestri della Pizza, in collaborazione con Acqua Panna e S.Pellegrino. La cronaca e le foto

29-09-2022 | 17:00
Dom Carella e Salvatore Salvo, mattatori della ser

Dom Carella e Salvatore Salvo, mattatori della serata I Maestri della Pizza a Identità Golose Milano

Leggi | 29-09-2022 | 17:00 | Identità Golose Milano

Tutto il buono di ottobre: il programma di Identità Golose Milano per la seconda metà del mese

Tante serate da non perdere con Antonio Ziantoni e Christian Marasca, Cristina Bowerman e Viviana Varese, Gaetano Trovato, Roberto Di Pinto, Roberto Stefani...

29-09-2022 | 07:00
Leggi | 29-09-2022 | 07:00 | Identità Golose Milano

All'hub di Identità, i profumi del Garda. Nel piatto e nel bicchiere

Le pietanze dell'Osteria H20 di Moniga del Garda e i vini del Consorzio gardesano protagonisti martedì scorso della cena concertata da Ascovilo. Tutti i dettagli

28-09-2022 | 18:00
Le quattre etichette in pairing ieri sera a Identi

Le quattre etichette in pairing ieri sera a Identità Golose Milano, cena concertata dai vini di Ascovilo e dai piatti di Osteria H20 di Moniga del Garda (Brescia)

Leggi | 28-09-2022 | 18:00 | Identità Golose Milano

A Identità Golose Milano inizia la stagione del Tartufo Bianco Pregiato: menu a quattro mani con Alberto Bettini e Richard Abou Zaki

Venerdì 30 settembre, in collaborazione con Appennino Food Group, gli chef di Da Amerigo e Retroscena proporranno quattro portate su cui aggiungere il prestigioso fungo ipogeo

27-09-2022 | 18:00
Ci siamo: inizia la stagione del Tartufo Bianco e

Ci siamo: inizia la stagione del Tartufo Bianco e venerdì 30 settembre la celebriamo, in collaborazione con Appennino Food Group, con una cena a quattro mani che vedrà l'incontro tra la raffinata tradizione del ristorante Da Amerigo e la dinamica creatività di Retroscena. Prenotazioni sul sito dell'Hub

Leggi | 27-09-2022 | 18:00 | Identità Golose Milano