Identità Golose Milano non è un semplice ristorante. È il teatro degli chef che ospita, di settimana in settimana, tra i più prestigiosi protagonisti della cucina d’autore, dall’Italia e dal resto del mondo. Non solo: l’hub di Via Romagnosi 3, a Milano, è un indirizzo goloso di alta cucina italiana contemporanea, attivo tutto l’anno, frutto della visione gastronomica del giovane executive chef Edoardo Traverso, ligure con un’impronta di Calabria nel suo dna. La rubrica Identità Golose Milano racchiude tutto quello che accade tra le mura dell’hub: eventi, attività esclusive, ma anche aggiornamenti costanti sugli attesi cambi menu, senza contare i deliziosi report delle numerose cene a cura degli chef che vi approdano. Pane per i denti della nostra redazione, che saprà proporvi interessanti approfondimenti e narrazioni ad alto tasso di ghiottoneria.
L'italo-brasiliano Rafael Cagali sarà a Identità Golose Milano martedì 20 ottobre: per prenotare, cliccare qui
Un incontro da non perdere, tra due grandi professioniste campane: Viviana Varese e Roberta Esposito saranno a Identità Golose Milano giovedì 8 ottobre. Prenotazioni qui
Gianluca Gorini è tornato a Identità Golose Milano, confermando la sua grande classe con un menu impeccabile, in cui ha celebrato il tartufo di Appennino Food Group
