Daniele Usai
Fermentati di semi oleosi stagionatidi Daniela Cicioni
Dall'Italia La stella d'Inverno: la pizza di Paolo Griffa in carta da Giolina
Racconti, storie e immagini dal primo Hub Internazionale della Gastronomia, in via Romagnosi 3 a Milano
Lo chef Francesco Capuzzo Dolcetta e il patron Mario Sansone: insieme per due sere a Milano per presentare la cucina di Marzapane
Mario Sansone, Francesco Capuzzo Dolcetta e Guglielmo Chiarapini di Marzapane saranno nell'Hub di via Romagnosi 3 venerdì 21 e sabato 22 gennaio: per prenotare il vostro posto, visitate il sito ufficiale dell'Hub
Lo chef Francesco Franzese del ristorante Rear, nuova stella Michelin a Nola, in provincia di Napoli. Sarà possibile deliziare le sue creazioni giovedì 20 gennaio a Identità Golose Milano, per una cena speciale in collaborazione con Casa Marrazzo e i suoi prodotti d'eccellenza. Per info e prenotazioni, clicca qui
Gli chef Andrea Ribaldone ed Edoardo Traverso, assieme alla brigata di Identità Golose Milano, sono pronti ad accogliere il pubblico di via Romagnosi per gli appuntamenti di Identità in Festa: la cena del 24, il pranzo di Natale del 25, la domenica di Santo Stefano con il menu alla carta e, infine, il cenone del 31 dicembre, di cui vi presentiamo il percorso degustazione pensato per l'occasione. Per info e prenotazioni, consultare il sito dell'Hub
Al pass di Identità Golose Milano Federico Zanasi, chef del ristorante Condividere by Lavazza di Torino, ospite all'Hub lo scorso 18 dicembre
Edoardo Traverso e Alfio Ghezzi, rispettivamente executive chef di Identità Golose Milano e chef di Senso a Rovereto (Trento) e all'Eala di Limone sul Garda (Brescia)
