EN

Identità Golose Milano

Racconti, storie e immagini dal primo Hub Internazionale della Gastronomia, in via Romagnosi 3 a Milano

Nel cielo di Identità Golose Milano hanno brillato le Giovani Stelle della Guida

L'Hub di via Romagnosi ha accolto per una cena speciale alcuni dei talenti under 40 premiati dalla nostra redazione: Xinge Liu, Richard Abou Zaki e Pierpaolo Ferracuti, Ciro Scamardella, Giacomo Sacchetto, Luca Villa

Foto di gruppo al pass, prima dell'inizio dell

Foto di gruppo al pass, prima dell'inizio della cena

Leggi
|
23-04-2024 | 15:00

Identità Golose Milano: gli appuntamenti da non perdere della prima metà di maggio (e fine aprile)

Il 22 aprile la Cena delle Giovani Stelle della Guida ai Ristoranti di Identità Golose, poi la presentazione della nuova carta firmata da Edoardo Traverso e una cena a quattro mani con Richard Abou Zaki e Massimiliano Prete

Leggi
|
18-04-2024 | 17:00

Il Fuorisalone a Identità Golose Milano: il menu speciale firmato dallo chef Edoardo Traverso

In occasione della Design Week, dal 16 al 21 aprile l'Hub, oltre alla consueta carta, offrirà quattro piatti che avranno come ispirazione il tema dell'edizione 2024: Materia Natura

Leggi
|
05-04-2024 | 07:00

Il prossimo 22 aprile a cena con le Giovani Stelle, ovvero i giovani talenti della cucina italiana e internazionale

Il migliore chef dell’anno, lo chef artefice del miglior risotto dell'anno, il migliore chef pasticciere, lo chef sorpresa dell’anno e lo chef che riceverà il premio Contaminazioni cucineranno insieme per un appuntamento unico

Leggi
|
03-04-2024 | 17:00

La cena degli Chef's Table a Identità Golose Milano: i piatti di Franco Pepe, Masashi Suzuki, Andrea Antonini e Luca De Santi

In collaborazione con Ceretto, che ha sostenuto il premio assegnato dalla Guida di Identità Golose, l'Hub ha ospitato gli chef delle tre insegne celebrate nel 2023

Foto di gruppo al pass di Identità Golose Milano

Foto di gruppo al pass di Identità Golose Milano

Leggi
|
27-03-2024 | 19:00

Viva gli Chef's Table: a Identità Golose Milano la cena speciale che celebra tre dei migliori in Italia

Franco Pepe, Andrea Antonini, Masashi Suzuki e Luca De Santi, a rappresentare Pepe In Grani, Imago e IYO Omakase, saranno martedì 26 marzo nell'Hub di via Romagnosi 3. Il menu

Leggi
|
24-03-2024 | 15:00
Identità Golose annuncia la nuova rassegna I Mae
22-03-2024 | 14:00

I Maestri del Gusto: le creazioni di Andrea Berton e Renato Bosco all'hub
Andrea Berton, chef del ristorante Berton di Mila
18-03-2024 | 18:00

I Maestri del Gusto: Andrea Berton e Renato Bosco Pizzeria a Identità Golose Milano
Jaime Pesaque, a sinistra, assieme al suo braccio
04-03-2024 | 07:00

Jaime Pesaque: Nuova Cucina Peruviana al Mayta di Lima (e, una sera, a Milano)
02-03-2024 | 07:00

Marzo, che buono: le cene del mese a Identità Golose Milano
Pier Daniele Seu, della pizzeria Seu Pizza Illumin
29-02-2024 | 13:00

Croccante, al padellino, innovativa: la pizza è sempre una buona idea, specialmente con le bollicine
Foto di rito al pass dell'Hub: Roy Caceres e
23-02-2024 | 07:00

Roy Caceres: la cucina libera e matura di uno chef in continua evoluzione
Pier Daniele Seu (Seu Pizza Illuminati, Roma) e l
21-02-2024 | 18:00

Pier Daniele Seu e Alessandro Lo Stocco: la pizza romana conquista via Romagnosi
19-02-2024 | 21:00

Le cene di Identità Milano 2024 nel nostro Hub: i protagonisti di quattro sere da non perdere
Roy Caceres sarà a Identità Golose Milano mer
18-02-2024 | 17:00

L'Orma di Roy Caceres arriva a Identità Golose Milano
Xinge Liu, chef e ideatrice de Il Gusto di Xinge,
18-02-2024 | 12:00

Ricordo, atmosfera, emozione: l'universo creativo di Xinge Liu
Xinge Liu sarà la prossima ospite attesa al pass
12-02-2024 | 14:00

Dalla Cina all’Europa: il viaggio nel (buon) Gusto di Xinge
In giacca bianca, con la loro brigata, gli chef os
10-02-2024 | 17:00

I valori di Teritoria, garantisce Ducasse. E cena super con Ceraudo, Tinari e Traverso
Pier Daniele Seu e Alessandro Lo Stocco saranno a
09-02-2024 | 14:00

Pier Daniele Seu e Alessandro Lo Stocco saranno i protagonisti di una cena speciale a Identità Golose Milano
La fotogallery con i nuovi piatti di Identità Go
07-02-2024 | 11:00

Scatti golosi e dove assaporarli: la fotogallery del nuovo menu dell'hub
Caterina Ceraudo, Arcangelo Tinari ed Edoardo Trav
05-02-2024 | 11:00

Ceraudo-Tinari con Traverso: la nuova Italia golosa, una cena speciale a Milano
Lo chef Leopoldo Elefante, terso da destra, appogg
05-02-2024 | 07:00

Così Leopoldo Elefante ha portato il sole della Costiera Amalfitana a Milano
Ariel Hagen al centro, al pass di Identità Golose
03-02-2024 | 17:00

L'eleganza della natura: Ariel Hagen conquista l'Hub e sarà protagonista al Congresso 2024
La brigata di Identità Golose Milano capitanata d
01-02-2024 | 11:00

Alzare l'asticella: la missione della nuova carta dell'hub
30-01-2024 | 11:00

Il lusso della natura, con Ariel Hagen, a Identità Golose Milano
29-01-2024 | 11:00

La Costiera Amalfitana arriva a Milano con la cucina di Leopoldo Elefante
Il team di Identità Golose Milano capitanato dall
26-01-2024 | 14:00

Bucatini all'amatriciana a regola d'arte e altre delizie romane di Bianca Trattoria
La nuova galleria espositiva di Identità Golose
25-01-2024 | 14:00

Il (buon) gusto dell'innovazione: arrivano all'hub Planet Farms e Signature Kitchen Suite
Bianca Trattoria è stata una delle nuove aperture
23-01-2024 | 11:00

La cucina romana di territorio e tradizioni di Davide Del Duca e Luca Carucci a Identità Golose Milano
22-01-2024 | 14:00

Identità Golose Milano: gli appuntamenti da non perdere per il mese di febbraio