Alfonso Pacifico
Risotto mantecato con zucca confit, riduzione all’Amarone e Grana Padanodi Filippo Gozzoli
Dal Mondo Da Procida a Lugano: la cucina raffinata e concreta di Marco Badalucci
I ristoranti di tutto il mondo raccontati nel Giornale da Paolo Marchi dal febbraio 1994 all’inverno 2011. E dalla primavera per i lettori del sito identitagolose.it
Matteo e Riccardo Vergine, titolari di Grow Restaurant ad Albiate in Brianza
Gli interni di SOMS a Pescara sono stati curati da Andrea e Fausto di Maison Nuances, la foto è di Luciano D'Angelo
Carlo Sebastiani, Alice Vannicola e Maicol Pasquali davanti all'ingresso del ristorante da Sebastiani a Ortezzano in provincia di Fermo aperto per il primo servizio il 2 giugno 2021
La sala al primo piano del nuovo Marzapane in via Flaminia a Roma