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Acqua Panna - S.Pellegrino

S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, ultimi giorni per candidarsi. In giuria c'è Riccardo Camanini

Ancora 3 giorni per iscriversi al concorso, finalissima a Milano nel settembre 2023 davanti a un panel di valutazione prestigioso, con lo chef di Lido 84 ci saranno anche Eneko Atxa, Hélène Darroze, Vicky Lau, Pía León, Julien Royer e Nancy Silverton

La giuria internazionale della finalissima di S.Pe

La giuria internazionale della finalissima di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23, in programma a Milano nel settembre 2023. Da sinistra Pía León, Eneko Atxa, Hélène Darroze, Vicky Lau, Nancy Silverton, Julien Royer, Riccardo Camanini

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27-06-2022 | 11:00

S.Pellegrino Young Chef Academy Competition: c'è tempo fino al 30 giugno per presentare il proprio piatto signature

Continua il progetto internazionale che offre ai giovani talenti di tutto il mondo l’opportunità di entrare a far parte di un network globale e di un programma di formazione permanente unico nel suo genere che conta oggi oltre 1.000 membri

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14-06-2022 | 11:00
La S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 20

S.Pellegrino Young Chef Academy Competition: al via le iscrizioni alla quinta edizione

Dal 7 febbraio al 30 aprile i giovani chef under 30 potranno iscriversi alla gara che premia il talento e permette di entrare a far parte di un progetto di crescita permanente, ambizioso e visionario. Ecco come partecipare

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06-02-2022 | 07:00

Jerome Ianmark Calayag del ristorante Portal di Stoccolma conquista il S.Pellegrino Young Chef Academy Competition Award

Calayag è stato proclamato vincitore durante la spettacolare cerimonia di premiazione ospitata sabato 30 ottobre a Milano

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31-10-2021 | 07:00

Verso il S.Pellegrino Young Chef Academy: i finalisti italiani delle edizioni passate si raccontano

Molto più di una competizione: emozioni e prospettive di Paolo Griffa, Alessandro Rapisarda ed Emanuele Fumagalli

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27-10-2021 | 07:00

Ricerca, memoria, pensiero e... orto. Il mondo di Mauro Colagreco raccontato ai S.Pellegrino Food Talks

Sono tornate le conversazioni S.Pellegrino con i protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità: ospite d’eccezione è stato lo chef del migliore ristorante al mondo

Marco Montemagno, imprenditore digitale, intervist

Marco Montemagno, imprenditore digitale, intervista Mauro Colagreco, chef del ristorante tre stelle Michelin, Mirazur (Mentone, Francia), per Food Talks | Ristorazione e ospitalità: ingredienti per la rinascita presentato da S.Pellegrino, le conversazioni che esplorano la nuova direzione della ristorazione e dell'ospitalità attraverso la voce di personaggi illustri

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04-07-2021 | 07:00
Stefano Marini, CEO del Gruppo S.Pellegrino
18-05-2021 | 15:00

Food Talks by S.Pellegrino: parla Stefano Marini, CEO del gruppo. A confronto, la visione di Davide Rampello
16-05-2021 | 17:00

FOOD TALKS by S.Pellegrino: da domani il nuovo format digitale per riflettere su come sta cambiando la ristorazione
I partecipanti al panel per Identità on the road
26-12-2020 | 16:00

L'importanza di essere mentori: la tavola rotonda su S.Pellegrino Young Chef Academy a Identità on the road
30-11-2020 | 18:00

S.Pellegrino presenta il progetto internazionale S.Pellegrino Young Chef Academy