Andrea Mattei
Carciofi crudi canditi e laccati al rosmarinodi Josean Alija
Identità Golose Milano Evoluzione sempre: la filosofia di Gaetano Trovato
Foto Brambilla-Serrani
Open Colonna via Bassano Porrone, 8 Milano +390236758360 LEGGI LA SCHEDA SULLA GUIDA 2020
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piemontese di ferro, classe 1986, laurea in Economia per i beni culturali, dopo anni di militanza nei locali milanesi, è general manager di Rita’s Tiki Room, spin off di Rita, Milano. Viaggia per passione, lavora per passione, mangia con passione
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Cacio e Pepe
