Rubriche

In cantina

Storie di uomini, donne e bottiglie che fanno grande la galassia del vino, in Italia e nel mondo

Mazzolino, obiettivo Pinot Nero. Stile francese, terroir Oltrepò

Un'avventura iniziata nel 1985, grazie anche al consiglio di Giacomo Bologna. E vini di grande longevità

12-11-2019 | 11:00
Leggi | 12-11-2019 | 11:00 | In cantina

La Barbera d'Asti parla di Piemonte: una rivoluzione iniziata 10 anni fa

Viaggio alla riscoperta di un vino che veniva considerato "da osteria": «Non è più così, e vi spieghiamo perché»

08-11-2019 | 11:00

La vendemmia della Barbera, tra tradizione e modernità
Leggi | 08-11-2019 | 11:00 | In cantina

Campo del Drago, un Brunello che ci ha fatto innamorare

Assaggio dell'annata 2015 del cru di Castiglion del Bosco. Il segreto? Ce lo ha svelato Cecilia Leoneschi: «È la pazienza»

06-11-2019 | 15:00

Cecilia Leoneschi, grande donna del vino a Castiglion del Bosco 
Leggi | 06-11-2019 | 15:00 | In cantina

Alta Langa, buona la Prima. Il livello è molto alto

Il presidente del Consorzio, Giulio Bava: «Le nostre armi sono il tempo, l'identità e il territorio»

01-11-2019 | 11:00

Foto di gruppo dei produttori all'apertura della Prima dell'Alta Langa
Leggi | 01-11-2019 | 11:00 | In cantina

Il Chianti Classico verso il Grand Cru

Presentata con una degustazione a Identità Milano la Gran Selezione 2016. E il progetto di una attenta zonazione

31-10-2019 | 19:00

Il Presidente del Consorzio Chianti Classico, Giovanni Manetti
Leggi | 31-10-2019 | 19:00 | In cantina

La Montina, le virtù dell'affinamento sui lieviti

Report su una sfida tra bottiglie dell'azienda franciacortina. È emersa pure l'ottima cucina dello chef, il giovane Fiordigiglio

29-10-2019 | 19:00
Leggi | 29-10-2019 | 19:00 | In cantina

Atlantis vuole emergere: l'obiettivo è il Vermentino di Gallura

La storia di Francesco e Andrea Sannitu: l'ingegnere e l'avvocato tornati alla loro terra. Con grandi ambizioni

25-10-2019 | 11:00

Crizia, il Vermentino di Gallura di Atlantis
Leggi | 25-10-2019 | 11:00 | In cantina