In cantina

Cosa bol... In cantina? Non ne avremo mai abbastanza di storie di vignaioli che ogni giorno lavorano a stretto contatto con la natura per dare vita a etichette straordinarie, dalle più immediate, pronte sin dalla loro giovinezza, a quelle destinate ad attendere il passaggio del tempo prima di poterci stupire al calice. L’Italia, d’altronde, è un territorio benedetto, vocato alla viticoltura. Dalle isole situate fino al profondo Sud, risalendo a Nord, orientando la bussola verso l’arco alpino dove piccole aziende e grandi blasoni rendono il panorama enologico nazionale uno dei più seducenti al mondo. Eppure In cantina non si ferma al solo perimetro del Belpaese, ma ci porta in viaggio anche oltre confine: rossi intensi, bianchi memorabili e bollicine, perfette per celebrare ogni occasione. Un’esplorazione a 360° del mondo vino.


Undici bollicine da tenere in fresco per allietare questa calda estate

Paesaggi, storie di famiglia, pratiche rispettose dei suoli e mete affascinanti: c'è questo e molto altro nei sorsi d'autore selezionati dai nostri esperti della guida alle Bollicine del Mondo, per un viaggio entusiasmante in (almeno) un calice

Il Monferrato di Gozzelino, la forza di un territorio e del suo fattore umano

Note di degustazione dalla storica cantina vinicola situata sul Bricco Lù, una collina panoramica a 360 metri d'altezza a Costigliole d'Asti, punto d'incontro tra le Langhe e il Monferrato, all'interno del territorio tutelato dall'Unesco

Sorsi di Moncalisse, dalla nuova cantina che celebra l'ultima generazione Walch

In una zona poco turistica del Trentino, le sorelle Carolina e Julia danno nuova linfa al progetto enoico avviato in famiglia agli inizi dell'Ottocento, con un'opera architettonica imponente, degna cornice per un Trento DOC dalla forte identità

Nell’Amarone di Venturini le parole chiave sono rispetto e tradizione

I fratelli Daniele e Mirco sono alla guida dell’azienda, ma sempre nel segno del padre. «Seguiamo i suoi insegnamenti, non le mode». I vini rispecchiano questa filosofia

La Venturini si trova a San Pietro in Cariano, nel

La Venturini si trova a San Pietro in Cariano, nella Valpolicella Classica

Un'estate di Gin (anche senza tonica): per un aperitivo in vacanza

Viaggio nel mondo della distillazione e della mixology, cercando prodotti mai banali. Ecco le nostre selezioni: vi consigliamo quattordici bottiglie davvero da non perdere, dal Trentino Alto Adige alla Sicilia

Questo articolo è tratto dalla newsletter 210 di

Questo articolo è tratto dalla newsletter 210 di Identità di Vino, dedicata proprio al mondo del gin. Per riceverla gratuitamente, clicca qui

Così la terra parla attraverso il vino: cronaca di 4 calici degustati “al buio”

All'Istituto dei Ciechi, nell'oscurità, abbiamo capito quanto sia importante l'apporto dei suoli. Li abbiamo toccati e annusati, per comprendere ciò che poi ci hanno regalato nelle bottiglie di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

Le colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco

Le colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg 

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