In cantina

Cosa bol... In cantina? Non ne avremo mai abbastanza di storie di vignaioli che ogni giorno lavorano a stretto contatto con la natura per dare vita a etichette straordinarie, dalle più immediate, pronte sin dalla loro giovinezza, a quelle destinate ad attendere il passaggio del tempo prima di poterci stupire al calice. L’Italia, d’altronde, è un territorio benedetto, vocato alla viticoltura. Dalle isole situate fino al profondo Sud, risalendo a Nord, orientando la bussola verso l’arco alpino dove piccole aziende e grandi blasoni rendono il panorama enologico nazionale uno dei più seducenti al mondo. Eppure In cantina non si ferma al solo perimetro del Belpaese, ma ci porta in viaggio anche oltre confine: rossi intensi, bianchi memorabili e bollicine, perfette per celebrare ogni occasione. Un’esplorazione a 360° del mondo vino.


Otto calici dalla Côte des Bar a Reims: degustazione (e consigli per gli acquisti)

Dall’edizione 2026 di Champagne Experience, ecco la nostra selezione di vignaioli, aziende familiari e cuvée parcellari più convincenti all’assaggio. Sono bottiglie anche ben poco note, che suggeriamo di accaparrarvi in vista delle feste

Il segreto di La Grande Dame Rosé è una piccola vigna chiamata Clos Colin

Nel 1818 Madame Clicquot rivoluzionò la tradizione creando il primo Champagne rosé d'assemblaggio, unendo i propri vini bianchi al rosso di Bouzy. Decisivo già allora il contributo del Clos Colin, una parcella piccola ma dal peso enorme

Colli bolognesi, dove bollicina significa sperimentazione (e la cucina gioisce)

Sui rilievi attorno al capoluogo emiliano l’assenza di modelli e la presenza di molti giovani hanno aperto a una spumantistica coraggiosa: come evolverà? D'altra parte, la bolla è parte del dna della “grassa” Bologna e della sua tavola opulenta

Bardolino, cent’anni di Consorzio. La sfida per il futuro: vini più “pop”

Una comunicazione per nulla formale, ma anche vini più versatili: questa la chiave di interpretazione per affrontare con ottimismo il cambiamento del mercato

Il Consorzio Vini Bardolino ha festeggiato i cento

Il Consorzio Vini Bardolino ha festeggiato i cento anni di vita. L'obiettivo? Diventare sempre più pop

Arrigoni, un fil rouge di autenticità tra Liguria e Toscana

Dalle Cinque Terre ai Colli di Luni, poi a San Gimignano. Ora tocca alla quarta generazione: «Recuperiamo e valorizziamo i vitigni autoctoni».

Andrea e Sara Arrigoni rappresentano la quarte gen

Andrea e Sara Arrigoni rappresentano la quarte generazione della famiglia

La Glera ha ancora tantissimo da dire: il nuovo Revén di Ruggeri Valdobbiadene

Dieci vigneti, su altrettante rive scoscese, le cui produzioni sono state selezionate, vinificate e solo dopo assemblate in un Prosecco Superiore Docg Brut Millesimato unico, che trasmette potenza di visione e identità di territorio

Revén, nuovo Prosecco Superiore Docg Brut Milles

Revén, nuovo Prosecco Superiore Docg Brut Millesimato di Ruggeri Valdobbiadene

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