Le tre anime del nuovo Gloria: da sinistra Rocco Galasso, Luca Gennati e Tommaso Melilli
René Frank, 38 anni, dal 2016 co-proprietario di Coda, “dessert fine dining restaurant” nel quartiere di Neukölln, Berlino, 2 stelle Michelin. Frank è anche il “Miglior pasticciere al mondo” per la World’s 50Best 2022. Foto Claudia Goedke
Lo staff della Scialuppa al completo
Bottoni, cardoncelli e tartufo, piatto in carta al ristorante Luce dell’hotel Ognissanti di Trani
Giovanni Senese, classe 1985, napoeltano adottato dalla Liguria, è patron e pizzachef della Pizzeria Senese a Sanremo. Foto Aromi.Group
Edoardo Traverso, executive chef, nel suo ambiente naturale: il pass di Identità Golose Milano
30-09-2023
29-09-2023 | 12:00
27-09-2023
500 cantine, 21 itinerari enogastronomici, 25 Paesi, 6 continenti, 14 appassionati di vino: questi i numeri di Bollicine del mondo, l’innovativa app firmata Identità Web, nata da un’idea di Cinzia Benzi, autorevole Donna del vino e Paolo Marchi, Ideatore e curatore di Identità Golose.
Piero Pompili, restaurant manager del ristorante Al Cambio di Bologna
Fonderì Pizza Glamour si trova a Napoli in Via Michelangelo da Caravaggio - 52/A Instagram Fonderì Pizza Glamour
Le mooncake di Gong (a sinistra) e quella di Slab Milano
Fabrizio Borraccino (Zelo, Four Seasons Milano), Michele Cobuzzi (Anima, Milano Verticale-UNA Esperienze), Francesco Mascheroni (Armani Ristorante, contenuto nell’Armani Hotel Milano), Cesare Murzilli (pasticciere di 10_11, Portrait Milano) e Guido Paternollo (Pellico 3, Park Hyatt Milano), autori del pranzo benefico di domenica 8 ottobre all'Opera di San Francesco (corso Concordia 3, Milano). Contributo minimo, 130 euro. Prenotazioni e informazioni eventi@operasanfrancesco.it oppure telefono +390277122401
