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Pubblicazioni e novità editoriali del pianeta gola

Cucina di resistenza nel tempo sospeso

Anna Prandoni e Gaia Menchicchi hanno preparato in tempi record un volume di 40 ricette. Pratico, chiaro, benefico

01-04-2020 | 17:00

Particolare di copertina di "Cucina di resistenza nel tempo sospeso", autrici Anna Prandoni e Gaia Menchicchi, Approjects edizioni (su Amazon 12,57 euro, 4,99 euro Kindle). Tutti i proventi delle vendite sono devoluti a Croce Rossa Italiana
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Come cucinare gluten free e non perdere gli amici

Nel libro di Anna Barnett, tradotto in Italia da Edt, la cucina senza glutine acquista un'appeal divertente e inaspettato

28-03-2020 | 16:00

Anne Barnett, autrice di "Come cucinare gluten free e non perdere gli amici", EDT, 17,10 se acquistato online
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Vi spieghiamo come farvi a casa il bitter

Tre americane specializzate in etnobotanica sono autrici di un libro ben fatto e divertente su come preparare oltre 40 ricette

25-03-2020 | 12:00

Selena Ahmed, Rachel Meyer and Ashley Duval, etnobotaniste e autrici del libro "La Botanica al Bar. L’arte e la scienza di preparare i bitter con oltre 40 ricette per cocktail, sciroppi e shrub” (editore Guido Tommasi, 176 pagine, 19.12 euro se acquistato online). Foto di Emily Dryden
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Dario Bressanini racconta la Scienza delle verdure

Un manuale per la cucina di tutti i giorni, ma anche un saggio scientifico. Intervista sul nuovo libro del chimico e scrittore

24-03-2020 | 07:00
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Il Fornaio della Domenica: farsi il pane a casa è semplice

Il volume di Sabrine d'Aubergine è una collezione di ricette buone ed efficaci per chi non ha mai messo le mani in pasta

19-03-2020 | 12:00

Il Pan di pane contenuto nel libro di Sabrine d'Aubergine "Il fornaio della domenica", un manuale ben fatto e divertente per panificare a casa
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Piccoli capolavori di cucina domestica: Unforketable.it di Niko Romito

In tempi di clausura forzata, acquistano valore libri da tempo in dispensa. Come le 100 semplici ricette dell'abruzzese

16-03-2020 | 17:00

La copertina di "Unforketable.it" di Niko Romito, un libro di 100 ricette che si può ordinare a casa (cliccando sul sito di Giunti, che spedisce regoralmente) ma anche una progetto online con tanti magnifici tutorial
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La Famiglia Organic Cookbook, l'ultimo libro del team di Simone Salvini

Il cuoco vegano, collaboratore di Fondazione Veronesi da piĂą di un decennio, ci racconta il senso del suo ultimo lavoro

03-03-2020 | 15:00

La copertina de "La Famiglia Organic Cookbook", scritto dal team di Simone Salvini "per tutti coloro che amano mangiare e sanno guardare al futuro con un pizzico di sana follia" (Giunti editore, 144 pagine, 20 ore, acquista online)
Leggi | 03-03-2020 | 15:00 | In libreria