In libreria

Pubblicazioni e novità editoriali del pianeta gola


"Non me la bevo": il nuovo libro di Michele Fino analizza le narrazioni del vino

Il docente all'UNISG di Pollenzo ha pubblicato da pochi giorni un interessante lavoro di approfondimento e divulgazione, che sfata falsi miti e fornisce elementi di conoscenza e consapevolezza

"Non me la bevo" è stato pubblicato da Mondadori, 204 pagine, 19 euro

Tommaso Melilli e la sua "Cucina Aperta"

Il cuoco e scrittore torna con un nuovo libro, che raccoglie riflessioni e ragionamenti sulla ristorazione, sul cibo e sull'atto di cucinare

Alberto Capatti ha scritto una Storia del panino italiano

Lo storico della cucina ha pubblicato in questi giorni un libro che racconta l'evoluzione del sandwich, dall'Inghilterra all'Italia, fino ad arrivare alla contemporaneità

Château d’Yquem, in un libro i valori intimi e il futuro del re dei Sauternes

Nel volume a cura di Cinzia Benzi e Brambilla/Serrani, il leggendario nettare è raccontato senza timori reverenziali e con un accento importante alle persone e al corso che sarà

Gli autori del libro

Gli autori del libro "Château d'Yquem" brindano alla presentazione del voume all'Hub di Identità Golose. Da sinistra: Gianluca Biscalchin, Francesca Brambilla, Cinzia BenziSerena Serrani e l'editore Stefano Vigni (foto Valentina Pettinelli)

Château d’Yquem come una fiaba: un nuovo libro ci racconta un mito del vino

Presentato a Identità Golose Milano il volume monografico scritto da Cinzia Benzi, con le foto di Francesca Brambilla e Serena Serrani e le illustrazioni di Gianluca Biscalchin. Vi proponiamo il brano introduttivo

È disponibile in libreria (o si può acquistare o

È disponibile in libreria (o si può acquistare online cliccando qui) il nuovo Château d’Yquem, volume monografico edito da seipersei. Ne sono autori Cinzia Benzi (testi), Francesca Brambilla e Serena Serrani (fotografie) e Gianluca Biscalchin (illustrazioni)

Topic: Marco Bolasco racconta le nuove pagine a cui vuole dare spazio

Nasce una casa editrice che metterà al centro l'approfondimento, di temi enogastronomici e non solo: tra i progetti in arrivo, un libro illustrato con Niko Romito e una rivista monografica sul vino

Marco Bolasco è l'ideatore e fondatore della

Marco Bolasco è l'ideatore e fondatore della casa editrice Topic

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