Bollicine del Mondo

Bollicine del Mondo 46
25-05-2024

Undici schede, undici novità per noi e voi di Bollicine del Mondo. Sei sono italiane e ci raccontano di Piemonte, Franciacorta (2), Trentino, Abruzzo e Campania. Cinque appartengono a Stati Uniti, Belgio e Francia, doppio Champagne e un Alsazi [...]
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Bollicine del Mondo 45
27-04-2024

Quante volte vi hanno chiesto “per favore, c’è qualcosa di nuovo?”. In questo caso le novità arrivano dall’universo delle bollicine, 11 schede, 11 suggerimenti per non sbagliare risposta, sette italiani e quattro [...]
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Bollicine del Mondo 44
29-03-2024

La presentazione della terza edizione di Bollicine del mondo ha chiuso Identità Golose 2024 lo scorso 11 marzo, un momento che mi ha emozionato perché è lunga e sincera la mia sintonia con chi cura questa applicazione, Cinzia Ben [...]
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Bollicine del Mondo 43
29-02-2024

In questo numero della newsletter dedicata alle Bollicine del Mondo abbiamo inserito undici schede. Abbiamo Piemonte, Lombardia, Campania, Emilia Romagna, Spagna, California, Slovacchia e Portogallo, più tre Champagne. Importante pensare che b [...]
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Bollicine del Mondo 42
27-01-2024

Chi ci conosce sa che tutti noi, a iniziare da Cinzia Benzi, amiamo la qualità in ogni sua espressione e forma, andando oltre le ovvietà e i confini geografici. Questo numero della newsletter di Bollicine del Mondo ne è la testim [...]
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Bollicine del Mondo 41
21-12-2023

Questo è un periodo speciale, di feste, in pratica due settimane festaiole a cavallo del cambio di anno, tra poco vivremo il passaggio dal 2023 al 2024 e ogni momento può essere quello giusto per stappare e stare bene. Cinzia Benzi, [...]
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Bollicine del Mondo 40
30-11-2023

Undici schede e altrettanti prodotti in questa newsletter Bollicine numero 30, cinque sono italiane e sei del resto del mondo. Soprattutto, cinque sono novità nella nostra applicazione 2023. Sappiamo essere curiosi e sempre in movimento. Quest [...]
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Bollicine del Mondo 39
26-10-2023

”Bollicine del Mondo in tour: prima tappa Castello di Casole, una proprietà Belmond nella campagna toscana”, si intitola così la notizia che, nel sito di Identità Golose, annuncia il road show di Identità di vi [...]
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Bollicine del Mondo 38
29-09-2023

Sei schede di bollicine straniere e cinque di bollicine italiane in questa newsletter numero 38. Per la precisione gli autori, che non ringrazierò mai abbastanza per la loro competenza e disponibilità, si sono occupati di Libano, Stati [...]
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Bollicine del Mondo 37
19-08-2023

Diavolo di un Luca Turner. Per questa newsletter dedicata alle bollicine dell’agosto 2023, ha scovato una rarità che arriva addirittura dal Vietnam, per l’esattezza lo Sparkling Red Wine Chateau Dalat, un Metodo Martinotti figlio d [...]
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Bollicine del Mondo 36
22-07-2023

Sei bollicine di casa nostra, tre che arrivano dalla Francia (ma solo due sono champagne), una dall’Inghilterra e un cava spagnolo. Totale undici. Ma in verità le schede sono dodici perché una ci introduce a un mondo totalmente di [...]
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Bollicine del Mondo 35
29-06-2023

Se andate a cercare la voce Indonesia nei libri di geografia o in wikipedia, penso che qualcosa vi stupirà. Posto nel sud-est asiatico, se ne sta in verità a cavallo dell’equatore e proprio per questo, per metà appartiene a [...]
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Bollicine del Mondo 34
31-05-2023

Mercoledì prossimo, 7 giugno, noi di Identità Golose presenteremo al Teatro Manzoni di Milano la seconda edizione della Guida alle Bollicine del Mondo, un’applicazione che si arricchirà di 125 schede e anche della versione [...]
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Bollicine del Mondo 33
22-04-2023

Undici schede, la newsletter ricorda i titolari di una squadra di calcio, la squadra tutta bollicine di Identità Golose guidata da Cinzia Benzi. In questa uscita abbiamo un Cava, quindi la Spagna, poi quattro Champagne a rappresentare la Franc [...]
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Bollicine del Mondo 32
24-03-2023

Ancora una settimana e il 31 marzo si chiuderanno le votazioni per i Wine Travel Awards – Ambassador of the year nella categoria Creative strategy che ci piaca davvero molto perché mette in risalto una peculiarità del nostro lavor [...]
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Bollicine del Mondo 31
26-02-2023

Italia-Francia 5 pari in questa newsletter numero 31. La nostra squadra di esperti, guidata da Cinzia Benzi, a differenza di quasi tutte le precedenti volte, non è uscita dal più classico dei confronti nell’intero universo vino, n [...]
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Bollicine del Mondo 30
10-12-2022

Due settimane e inizieremo a stappare bollicine per mille motivi, ognuno sa cosa gli sta a cuore, al di là di alcuni motivi comuni a tutti. Noi di Bollicine del Mondo abbiamo undici suggerimenti: quattro Champagne, una cantina armena e sei ita [...]
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Bollicine del Mondo 29
30-11-2022

Credo di essere una persona curiosa, però è anche vero che, a tavola e in cantina, non sempre imbocco la strada che mi condurrebbe alle novità. Può capitare di avere a che fare con un cuoco che temo insicuro o presuntuoso, [...]
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Bollicine del Mondo 28
29-10-2022

Undici consigli, undici schede in questo numero di Bollicine del Mondo che chiude il mese di ottobre. Sei sono una novità assoluta per noi, bottiglie che ci hanno davvero convinto al punto che entreranno nella prossima versione dell’appl [...]
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Bollicine del Mondo 27
30-09-2022

Avevo conosciuto Walter Webber, da una dozzina di anni enologo e direttore della Cantina Sociale di Aldeno in Trentino, grazie al comune amico Nereo Pederzolli. Si parlò di tante cose e belle idee, anche in chiave Olimpiadi 2026, ma nel presen [...]
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Bollicine del Mondo 26
20-08-2022

Sono 12 le bottiglie presentate in questo numero di Bollicine del Mondo, otto italiane e quattro straniere, di Francia (due), Stati Uniti (Oregon) e Argentina. E sono tutte e 12 schede inedite della nostra applicazione, che ne conta cinquecento in tu [...]
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Bollicine del Mondo 25
29-07-2022

Ben pochi giorni fa è venuto a mancare il conte Lucio Tasca d’Almerita, uno dei veri padri fondatori dell’enologia siciliana. Mi hanno sempre colpito due aspetti, due momenti della sua vita. Il primo è legato alla creazione [...]
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Bollicine del Mondo 24
30-06-2022

Luglio e agosto sono due mesi splendidi per tanti motivi a iniziare dal fatto che sono i più vacanzieri tra tutte e dodici. Poi di certo penalizzano i consumi di alcuni prodotti, basti pensare a al cioccolato o ai vini rossi di struttura. Per& [...]
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Bollicine del Mondo 23
28-05-2022

Sono undici le bottiglie raccontate in questa newsletter numero 23, due sono delle novità rispetto alla nostra guida alle bollicine del mondo, segno di un continuo lavoro di ricerca e di selezione. La prima arriva dal Trentino, il Trentodoc Br [...]
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Bollicine del Mondo 22
19-04-2022

Sono dieci i consigli che vi diamo in questo numero della newsletter alle bollicine del mondo, un numero che precede di un paio di giorni l’inaugurazione della 17esima edizione di Identità Golose in via Gattamelata a Milano. E proprio pe [...]
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Bollicine del Mondo 21
26-02-2022

Fedeli, come è ovvio che sia, alla linea che abbiamo scelto al debutto di questa newsletter, le scelte sono sempre fuori dai binari dell’ovvietà. E così ecco Luca Turner descrivere lo spumante Yasasin Kalecik Karasi di Wink [...]
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Bollicine del Mondo 20
29-01-2022

Campania, Irpinia per la precisione ma anche Cilento; Francia, tre volte Champagne; Lombardia con la Val Chiavenna; Calabria; Veneto; Inghilterra e Grecia in questa newsletter a tutte bollicine di fine gennaio che ci porta un po’ più vic [...]
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Bollicine del Mondo 19
18-12-2021

Per una volta, solo bollicine italiane e ben differenti tra loro. Questo in estrema sintesi il contenuto della newsletter numero 19, quella che ci accompagnerà alle vacanza natalizie e poi ai festeggiamenti legati all’anno nuovo. Dieci b [...]
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Bollicine del Mondo 18
28-11-2021

Con un appuntamento a dicembre che sarà interamente dedicato a produzioni italiane, questo di novembre è, come da consolidato copione, un mix tra il nostro Paese, attraverso il Piemonte, la Slovenia con due cantine e la Francia con sei. [...]
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Bollicine del Mondo 17
30-10-2021

Questa uscita numero diciassette della newsletter dedicata alle Bollicine del mondo si apre con una scheda dedicata allo Spumante Metodo Ancestrale Igt Umbria Rosato Frizzante “Pilurusciu” della Cantina Ninni in Umbria. Ne scrive Cinzia B [...]
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Bollicine del Mondo 16
30-09-2021

Newsletter Bollicine del mondo numero 16, la più importante dopo quella d’esordio il 9 giugno del 2020. Scriviamo di due Champagne, di un prodotto israeliano e di sei italiani, in particolare due Franciacorta, un Oltrepò, un lazia [...]
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Bollicine del Mondo 15
30-08-2021

Sette, due, uno per un totale di dieci bottiglie. Tante sono raccontate in questa newsletter numero 15. Sette sono italiane e arrivano da Trentino, Marche, Liguria, Sicilia, Oltrepò Pavese e Franciacorta (due). Quindi un metodo ancestrale slov [...]
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Bollicine del Mondo 14
31-07-2021

In questa uscita di Bollicine del Mondo, la numero 14, raccontiamo quattro Champagne, un Metodo Classico a base Riesling tedesco e quattro bottiglie italiane, per la precisione una arriva dalla Romagna ed è a base Sangiovese, una seconda dalla [...]
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Bollicine del Mondo 13
25-06-2021

Lo so bene: chi si loda, si sbrodola. Però che bello leggere in questo numero di Bollicine del Mondo di uno Spumante metodo classico che arriva a noi grazie a due italiani che hanno investito il loro tempo e le loro competenze in Kazakistan, u [...]
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Bollicine del Mondo 12
28-05-2021

In questo numero parleremo, sempre con la regia di Cinzia Benzi, di prodotti che arrivano dal Piemonte (due), Puglia, Lombardia, Umbria, Francia e Germania. Siamo contenti e orgogliosi del nostro lavoro tanto che, a differenza delle altre newsletter, [...]
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Bollicine del Mondo 11
23-04-2021

Mi piace molto l’aggettivo che Alessio Pietrobattista ha usato in chiusura della notizia sullo Scapolè della cantina Terra Argillosa a Offida nel Piceno: territoriale. Di quanti vini possiamo dirlo? Siamo troppo spesso alla ricerca di ip [...]
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Bollicine del Mondo 10
26-03-2021

Sono reduce da due giorni in cattedra on line al Master in Food & Wine Communication della IULM qui a Milano, nato in collaborazione con il Gambero Rosso. Tra le mille cose dette, chieste e anticipate, tra numerosissime domande mi piace riportarn [...]
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Bollicine del Mondo 9
12-02-2021

Una volta un collega del Corriere della Sera, redazione sportiva, buona forchetta ma come tanti, mi chiese perché doveva leggere le mie recensioni golose e credere nei miei suggerimenti. Gli risposi che molto probabilmente avrebbe trovato dell [...]
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Bollicine del Mondo 8
22-01-2021

Tanta Francia e due ottimi prodotti piemontesi in questa prima newsletter del 2021. Un occhio particolare ai nostri cugini perché in questa uscita hanno giusto spazio i Vigneron ovvero i Récoltant Manipulant, RM in sigla,  da non c [...]
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Bollicine del Mondo 7
18-12-2020

Siamo tutti molto orgogliosi, a iniziare da Cinzia Benzi, di questo numero natalizio della newsletter dedicata alle bollicine, un’uscita molto d’attualità anche per l’ultimo dell’anno, per quanto ci sarà dato di [...]
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Bollicine del Mondo 6
20-11-2020

A Natale non lo so, ma tra San Silvestro e Capodanno non ho dubbi: brinderò e brinderemo alla grande perché ci lasceremo alle spalle anche il 366° e ultimo giorno di un 2020 nero come non mai, un anno bisestile che nessuno si aspett [...]
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Bollicine del Mondo 5
16-10-2020

Diciannove anni, tanti ne sono passati dalla vendemmia alla presentazione del prodotto finale del più estremo metodo classico di casa Ferrari. La famiglia Lunelli ha prodotto appena tre millesimi del Giulio Ferrari Collezione 2001 Trento Doc, [...]
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Bollicine del Mondo 4
11-09-2020

Tra gli appassionati di calcio, è un ricordo dei miei anni di cronista sportivo, chi aveva una memoria di ferro amava sfidare chi conosceva tanti giocatori almeno quanto lui per stabilire chi se ne ricordava di più. Ma non per vie gener [...]
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Bollicine del Mondo 3
03-08-2020

Dopo i primi due numeri dedicati a bollicine straniere, con la terza uscita siamo in Italia e con scelte originali, che danno forza a progetti molto interessanti, da raccontare perché lo meritano. Sono consigli per questo agosto e per i mesi a [...]
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Bollicine del Mondo 2
09-07-2020

Cinzia Benzi, il sottoscritto, Claudio Ceroni, tutti i collaboratori ne eravamo già convinti ma è sempre bello, importante avere conferme della bontà di una scelta. In questo caso di avere dato vita a una newsletter che abbraccia [...]
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Bollicine del Mondo 1
09-06-2020

Per come sono fatto mentalmente, ciò che davvero mi procura una soddisfazione particolare è riuscire a creare nuovi eventi concreti, momenti di crescita, aggiungere tessere al mio mosaico mai però come consuetudine, quel fare una [...]
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