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Identità Golose Milano

Racconti, storie e immagini dal primo Hub Internazionale della Gastronomia, in via Romagnosi 3 a Milano


Il tempo della responsabilità

L'Hub di Identità Golose Milano chiude il ristorante anche a pranzo. Scegliamo di ascoltare una voce sola: #iorestoacasa

11-03-2020 | 11:45

Il portone di ingresso di Identità Golose Milano. Torneremo ad accogliervi presto!

Leggi | 11-03-2020 | 11:45 | Identità Golose Milano

Hub Romagnosi aperto a pranzo

Identità Golose Milano, nel rispetto delle disposizioni sanitarie per combattare il coronavirus, chiude a cena e si prepara per un grande futuro

09-03-2020 | 18:00

Paolo Marchi e Claudio Ceroni, fondatori di Identità Golose, davanti all'ingresso di Identità Golose Milano, che sospende la programmazione serale in ottemperanza alle nuove disposizioni legate all'emergenza Coronavirus

Leggi | 09-03-2020 | 18:00 | Identità Golose Milano

Le pizze di 4 maestri per l'arrivederci alle cene di Identità Golose Milano

Bosco, Padoan, Pepe e Pezzetta protagonisti all'hub della gastronomia, durante l'ultima sera prima della sosta forzata

08-03-2020 | 17:00

I quattro protagonisti della serata di ieri a Identità Golose Milano: da destra Simone Padoan, Luca Pezzetta, Renato Bosco e Daniele Falcone, che ha realizzato le pizze per Franco Pepe trattenuto a Caiazzo. L'hub della gastronomia sospende da oggi la propria attività serale causa decreto, ma continua l'attività a pranzo. Tutte le foto sono di Giulia Rosato

Leggi | 08-03-2020 | 17:00 | Identità Golose Milano

A Identità Golose Milano un dream team del gelato

Cedroni, Guida, Ribaldone e Brunelli: il loro menu a otto mani per celebrare un patrimonio inestimabile del gusto italiano

07-03-2020 | 16:00

Foto di gruppo a fine cena, con gli chef protagonisti, i loro assistenti, e una parte della brigata di sala e di cucina dell'Hub

Leggi | 07-03-2020 | 16:00 | Identità Golose Milano

Giorgio Servetto a Identità Golose Milano con un concentrato di Liguria

Da mercoledì 11 a sabato 14 marzo, arriva in via Romagnosi lo chef del ristorante Nove di Villa Della Pergola, ad Alassio

06-03-2020 | 15:00
Leggi | 06-03-2020 | 15:00 | Identità Golose Milano

I 50 anni del San Domenico: la storia è ospite a Identità Golose Milano

Il 7 marzo il mitico ristorante di Imola compirà mezzo secolo. Martedì 10 l'antologia dei suoi piatti all'hub della gastronomia

05-03-2020 | 16:00

Una foto dei primi anni Ottanta: in primo piano Gianluigi Morini e un giovane e barbuto Valentino Marcattiliii. Si nota qualcuno che tiene in mano il libro A tavola al San Domenico, uscito nel 1982, l'autore è proprio Morini con le ricette di Marcattilii. Un pezzo di storia gastronomica, che sarà ospite per una serata memorabile a Identità Golose Milano, martedì 10 marzo. Per prenotazioni clicca qui

Leggi | 05-03-2020 | 16:00 | Identità Golose Milano

Bracali - Fracassi: che carne a Identità Golose Milano!

Da un incontro goloso sono nati quattro piatti deliziosi e una seducente selezione di salumi. Fino a giovedì in Romagnosi

04-03-2020 | 19:00

Bracali e Fracassi sulla soglia dell'Hub di Identità: tutte le foto sono di OnStageStudio

Leggi | 04-03-2020 | 19:00 | Identità Golose Milano