Identità Milano - Congresso

Identità Milano - Congresso 898
17-06-2026

Ieri sera, martedì 16 giugno, Claudio Sadler, classe 1956, natali milanesi ma radici trentine, ha festeggiato tre speciali anniversari nel Chiostro dei Pesci all’Umanitaria in via San Barnaba 48. Per la precisione i 40 anni del ristorant [...]

Identità Milano - Congresso 897
11-06-2026

Da un’edizione all’altra di Identità Milano, dalla numero 21 alla 22, cambierà il mese dell’appuntamento a Milano, da giugno a marzo, ma non le date, sempre da domenica 7 a martedì 9, con un viaggio a ritroso ne [...]

Identità Milano - Congresso 896
03-06-2026

Finalmente mancano pochi giorni, meno di una settimana, a Identità Golose edizione numero 21, da domenica 7 a martedì 9 giugno. Finalmente perché quando celebrammo il 20° congresso, dal 22 al 24 febbraio 2025, dare appuntamen [...]

Identità Milano - Congresso 895
27-05-2026

La vita del Basque Culinary Center è scandita a San Sebastian da molti momenti collaterali alla didattica vera e propria come lunedì 25 maggio la premiazione dell’edizione 2026 dei 100 Giovani Talenti della Gastronomia spagnola, e [...]

Identità Milano - Congresso 894
20-05-2026

Complimenti ad Alessandro Gilmozzi, chef e patron del Molin a Cavalese in Val di Fiemme nonché presidente dell’associazione Ambasciatori del gusto, per avere organizzato particolarmente bene una kermesse dedicata alla selvaggina battezza [...]

Identità Milano - Congresso 893
13-05-2026

Il Giro d’Italia in 8 settimane, gran bella idea quella di Alessandro Negrini e Fabio Pisani per Voce in piazza della Scala 6 angolo via Manzoni, un dare voce al loro progetto Territori, un viaggio tra gusto, memoria e identità con soste [...]

Identità Milano - Congresso 892
06-05-2026

Conta essere bravi, a tutte le età. Però mi ha impressionato, ieri sera a cena al bistRo di Aimo e Nadia, in via Matteo Bandello 14 a Milano, il direttore di sala, Riccardo Belluzzo perché bravo e solerte e molto giovane: 22 anni [...]

Identità Milano - Congresso 891
29-04-2026

Si parla tanto di blogger e influencer invitati un po’ ovunque, pura invidia. Tutti vorrebbero essere ospiti. Emblematiche le immagini degli ospiti alla cena legata all’attentato a Donald Trump, centinaia di corrispondenti assegnati a seg [...]

Identità Milano - Congresso 890
22-04-2026

Viva le eccezioni che confermano le regole, come è accaduto venerdì scorso al 39 piano della sede della Regione Lombardia a Milano con la finale della terza edizione del Premio Aimo e Nadia per i giovani. Nove gli istituti alberghieri l [...]

Identità Milano - Congresso 889
16-04-2026

Meno di due mesi e il 7, 8 e 9 giugno celebreremo a Milano l’edizione numero 21 del congresso di Identità Golose. Come raccontato nella prima notizia qui sotto, è in rete il programma, non ancora completo. Le idee non mancano, ad [...]