Clicca sui loghi degli sponsor per leggere le ultime notizie

Eventi

Congresso Identità Golose Milano On The Road 2020
Eventi Internazionali Identità Los Angeles Identità New York Identità London Identità Boston Identità Chicago

Identità Expo Presentazione Calendario Partners
A tavola con noi - Le cene di Identità Golose A tavola con noi

Identità Golose Milano
Hub internazionale della gastronomia Lo spazio Calendario

Altri Eventi Grandi cuochi all'Opera Identità Future Identità Cortina Identità di libertà Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Qoco Un risotto per Milano Shanghai
Chef

Chef e protagonisti
Andrea Paternoster

Andrea Paternoster Ugo Alciati Guido Martinetti Roberto Pongolini Massimiliano e Raffaele Alajmo Rodrigo Oliveira Camille Lesecq Joe Bastianich Solaika Marrocco Franco Pepe Emmanuel Renaut Angelo Sabatelli Josep Roca Davide Guidara Gert De Mangeleer

Rosanna Marziale Romain Meder Jean-François Dargein Alessandro Della Tommasina Ezio e Renata Santin Maicol Izzo Gino Fabbri Fabrizio Camplone Maria Cicorella e Antonello Magistà Antonio Guida Angelo Biscotti Roberta Pezzella Mario Batali Marcello Corrado Maurizio Grange e Piergiorgio Pellerei

Fabrizio Mancinetti Tony Mantuano Aurelio Damiani Osvaldo Palermo Roberto e Fiorella Ghisolfi Alessandro Roscioli Ricard Camarena Mitsuharu Tsumura Sang Hoon Degeimbre Aldo Zivieri Andrea Tortora Arrigo Cipriani Björn Frantzén Henrik Yde Franco e Raffaella Cazzamali
Ricette

Ricette
Raviggiolo, pera e crema di latte di capra
di Fabrizio Mantovani

Raviggiolo, pera e crema di latte di capra
di Fabrizio Mantovani Tortellini in brodo speziato
di Gian Pietro e Giorgio Damini Gamberi al curry dell’India del nord in insalata
di Alex Gares Le tre B La pizzetta che sarà Zafferano, oro e riso
di Davide Oldani Tagliatelle verdi
di Christian Milone Linguine con quinto quarto di calamaro
di Marianna Vitale

Una passeggiata nella nostra fattoria, ispirata da Michel Bras
di Gert De Mangeleer Caco con mousse di formaggio di pecora e basturma
di Vladimir Mukhin Sfera croccante al cioccolato con purea di cachi, castagna e schiuma di birra vellutata
di Loretta Fanella Porri della scorsa estate al vapore, latte coagulato e sale alla salvia
di Magnus Nilsson Salmone marinato e foie gras
di Matteo Baronetto Frittella al tartufo bianco D’O
di Davide Oldani Solo granoturco
di Alfio Ghezzi Crauti, tartufo nero locale, rapa e mela
di Antonia Klugmann

Insalata di petto di starna con uva passa e funghi porcini
di Lucio Pompili Mezzi paccheri, triglia maggiore, carciofi violette e confettura di mandarino marzuolo
di Massimo Mantarro Curry al mango verde dell’India del Sud
di Alex Gares Dolce salto di riso
di Christian e Manuel Costardi Pasta ed elio
di Alfonso Caputo Spaghettino allo zafferano
di Cristian e Tomas Torsiello Cremoso alla lattuga, biscotto ovis mollis al mandarino, spuma di barbabietola e bava di lumaca
di Andrea e Giacomo Besuschio Gulasch di manzo
di Sergio Motta
Rubriche

Rubriche

Zanattamente buono
Collezione Soleri, un patrimonio di manifesti pubblicitari d'antan
CONSULTA TUTTE LE RUBRICHE CONSULTA TUTTI GLI AUTORI

Primo piano Zanattamente buono Affari di Gola di Paolo Marchi Capolavori Italiani in cucina Dall'Italia Dal Mondo Alice a quel paese A tutta birra Bere pizza Best Before BIP BIP Urrah Bowerman around the world Carlo Mangio China Grill Cibi Divini Cibografando Dolcezze East Lombardy

Firme Golose Foletti in libertà Frantoio Squadrilli Fuori Expo Giovanna a Capo-tavola Green Guida alla Guida Hôtellerie Identità Expo Identità Golose Milano IG2018: il fattore umano IG2019: costruire nuove memorie IG2020: on the road In cantina In libreria In sala Le nostre cene Le Nuove Osterie Mare Aperto Mondo pizza

Naturalmente Nordic Food Lab Passione Gelato Pensa Tè Piatti all'ingiù Ricette d'autore Ricette illustrate Shake & shock Spotti e mangiati Storie di cuoche Storie di cuochi Tutto Expo Viaggi di Gusto XXL Marchi Gli autori
Partner
Guida 2021
Identità Golose Milano

NEWSLETTER
EN

IDENTITÀ GOLOSE On The Road

Nessun contenuto

Spiacenti, al momento non è disponibile nessun contenuto.

Seguici su:

Facebook

Twitter

Youtube

Instagram

Identità Web - i protagonisti della cucina | Copyright Identità Web S.r.l. - Tutti i diritti sono riservati

Chef e Protagonisti Ricette Rubriche Partners A tavola con noi

Home Chi siamo Contatti Cookie Policy Privacy Policy

Identità Golose web magazine italiano di cucina internazionale
Identità web food protagonists
congresso internazionale di cucina
mappa sito

IDENTITÀ MILANO
Presentazione congresso

Guida 2021
FEED RSS
Rubriche

EVENTI
Milano FOOD&WINE Festival Roma FOOD&WINE Festival Identità London Identità New York Grandi cuochi all'Opera Identità Golose a Host Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Identità di libertà Qoco Un risotto per Milano Shanghai

Identità Web S.r.l. - Corso Magenta, 46 - 20123 Milano - P.I. e C.F. 07845670962
t. +39.02.48011841 - f. +39.02.48193536

Identità Web S.r.l, con sede in Milano, Corso Magenta 46, P.IVA 07845670962, email info@identitaweb.it, è proprietaria, ideatrice e sviluppatrice della piattaforma internet di cui al sito www.identitagolose.it ed è editrice della testata giornalistica “Identità Golose Web - ”, registrazione Tribunale di Milano n. 32 del 31 gennaio 2018, Direttore Responsabile: Paolo Marchi

Questo sito web utilizza i cookie per migliorare la navigazione. Utilizzando il sito si intende accettata la Cookies Policy. Maggiori informazioni

OK

Zanattamente buono

Nessun contenuto