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Acqua Panna - S.Pellegrino

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S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, ultimi giorni per candidarsi. In giuria c'è Riccardo Camanini
27-06-2022 | 11:00
La giuria internazionale della finalissima di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23, in programma a Milano nel settembre 2023. Da sinistra Pía León, Eneko Atxa, Hélène Darroze, Vicky Lau, Nancy Silverton, Julien Royer, Riccardo Camanini

Lavazza

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Zanasi-Adrià: l'assaggio
09-06-2018 | 17:00
Federico Zanasi e Ferran Adrià: ha aperto il loro Condividere a Torino

Monograno Felicetti

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Bianco, tra terra e mare
08-03-2018 | 12:00
Salvatore Bianco, una stella Michelin a Il Comandante, il ristorante del Romeo hotel di Napoli, domenica scorsa a Identità di Pasta (foto Brambilla/Serrani)

Petra® Molino Quaglia

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Friedi Schmuck che rompe gli indugi: il suo Piano B di Siracusa ora è 100% pizza (e che pizza...)
29-09-2020 | 09:00
Friedrich Schmuck, pizzachef e patron del Piano B a Ortigia, cuore di Siracusa. Sarà sul palco di Identità Golose 2020, la sua lezione è prevista lunedì 26 ottobre, in sala Blu 2, alle 14,40, nell'ambito di Identità di Pane e di Pizza, in collaborazione con Petra® Molino Quaglia). Per iscriversi clicca qui

Berto's

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La progettualità Berto’s a servizio della visione di Antonino Cannavacciuolo

16-04-2022 | 19:00
LaCucina® Berto's per il resort LAQUA Countryside a Ticciano, frazione di Vico Equense, in provincia di Napoli, il casale rustico in cui lo chef Antonino Cannavacciuolo è cresciuto e che oggi ha reso una dimora di lusso con il suo nuovo ristorante

Moretti Forni

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Davide Samarani: a Orzinuovi, con Masa Experience, cresce un giovane pizzaiolo
28-12-2022 | 14:00
Davide Samarani, 27 anni

Birra del Borgo

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Stefaan Anckaert, Birra del Borgo: l'emergenza aguzza l'ingegno
11-04-2020 | 05:00
Stefaan Anckaert, amministratore delegato di Birra del Borgo

Parmigiano Reggiano

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Parmigiano Reggiano per gli chef: nasce il b2b, nuovo shop on line dedicato ai possessori di partita Iva
10-10-2022 | 17:00