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Acqua Panna - S.Pellegrino

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Ricerca, memoria, pensiero e... orto. Il mondo di Mauro Colagreco raccontato ai S.Pellegrino Food Talks
04-07-2021 | 07:00
Marco Montemagno, imprenditore digitale, intervista Mauro Colagreco, chef del ristorante tre stelle Michelin, Mirazur (Mentone, Francia), per Food Talks | Ristorazione e ospitalità: ingredienti per la rinascita presentato da S.Pellegrino, le conversazioni che esplorano la nuova direzione della ristorazione e dell'ospitalità attraverso la voce di personaggi illustri

Lavazza

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Zanasi-Adrià: l'assaggio
09-06-2018 | 17:00
Federico Zanasi e Ferran Adrià: ha aperto il loro Condividere a Torino

Monograno Felicetti

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Bianco, tra terra e mare
08-03-2018 | 12:00
Salvatore Bianco, una stella Michelin a Il Comandante, il ristorante del Romeo hotel di Napoli, domenica scorsa a Identità di Pasta (foto Brambilla/Serrani)

Petra® Molino Quaglia

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Friedi Schmuck che rompe gli indugi: il suo Piano B di Siracusa ora è 100% pizza (e che pizza...)
29-09-2020 | 09:00
Friedrich Schmuck, pizzachef e patron del Piano B a Ortigia, cuore di Siracusa. Sarà sul palco di Identità Golose 2020, la sua lezione è prevista lunedì 26 ottobre, in sala Blu 2, alle 14,40, nell'ambito di Identità di Pane e di Pizza, in collaborazione con Petra® Molino Quaglia). Per iscriversi clicca qui

Berto's

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La cucina per Hyle: il valore unico dei rapporti umani
02-10-2020 | 15:00

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Helbiz Kitchen sfreccia di gusto a Milano, anche grazie alla cottura perfetta Moretti Forni
30-07-2021 | 11:00

Birra del Borgo

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Stefaan Anckaert, Birra del Borgo: l'emergenza aguzza l'ingegno
11-04-2020 | 05:00
Stefaan Anckaert, amministratore delegato di Birra del Borgo