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Acqua Panna - S.Pellegrino

 Acqua Panna - S.Pellegrino
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Jerome Ianmark Calayag del ristorante Portal di Stoccolma conquista il S.Pellegrino Young Chef Academy Competition Award
31-10-2021 | 07:00

Lavazza

 Lavazza
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Zanasi-Adrià: l'assaggio
09-06-2018 | 17:00
Federico Zanasi e Ferran Adrià: ha aperto il loro Condividere a Torino

Monograno Felicetti

 Monograno Felicetti
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Bianco, tra terra e mare
08-03-2018 | 12:00
Salvatore Bianco, una stella Michelin a Il Comandante, il ristorante del Romeo hotel di Napoli, domenica scorsa a Identità di Pasta (foto Brambilla/Serrani)

Petra® Molino Quaglia

 Petra® Molino Quaglia
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Friedi Schmuck che rompe gli indugi: il suo Piano B di Siracusa ora è 100% pizza (e che pizza...)
29-09-2020 | 09:00
Friedrich Schmuck, pizzachef e patron del Piano B a Ortigia, cuore di Siracusa. Sarà sul palco di Identità Golose 2020, la sua lezione è prevista lunedì 26 ottobre, in sala Blu 2, alle 14,40, nell'ambito di Identità di Pane e di Pizza, in collaborazione con Petra® Molino Quaglia). Per iscriversi clicca qui

Berto's

 Berto's
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La progettualità Berto’s a servizio della visione di Antonino Cannavacciuolo

16-04-2022 | 19:00
LaCucina® Berto's per il resort LAQUA Countryside a Ticciano, frazione di Vico Equense, in provincia di Napoli, il casale rustico in cui lo chef Antonino Cannavacciuolo è cresciuto e che oggi ha reso una dimora di lusso con il suo nuovo ristorante

Moretti Forni

 Moretti Forni
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400 Gradi di passione: Andrea Godi racconta i suoi progetti e il colpo di fulmine con Moretti Forni
16-02-2022 | 11:00
Andrea Godi, da Novoli (Lecce). Figlio d'arte, nel 2015 ha aperto nel capoluogo barocco, in via Adriatica 4d, la pizzeria 400 Gradi, dove oggi utilizza Neapolis di Moretti Forni 

Birra del Borgo

 Birra del Borgo
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Stefaan Anckaert, Birra del Borgo: l'emergenza aguzza l'ingegno
11-04-2020 | 05:00
Stefaan Anckaert, amministratore delegato di Birra del Borgo

Parmigiano Reggiano

 Parmigiano Reggiano
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L'innovazione comunicativa di Parmigiano Reggiano con il mini-film Gli Amigos, diretto da Paolo Genovese
17-09-2021 | 07:00
Gli Amigos è il mini-film diretto dal regista Paolo Genovese e realizzato per il Consorzio Parmigiano Reggiano; sarà trasmesso sabato 18 Settembre su Rai1 alle ore 12.00, e poi pubblicato nel sito del Consorzio (www.parmigianoreggiano.it). Inoltre, dal film saranno estratti sei spot di 30 secondi ciascuno, in programmazione da lunedì 20 settembre sulle reti Rai, Mediaset e La7