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Grana Padano

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Formaggio è vita
03-03-2018 | 16:30
Franco Pepe, Pepe in grani, Caiazzo (Caserta), mattatore nella prima giornata di Identità Formaggio. Tornerà lunedì 5 marzo, Sala Blu 2, Identità di pizza, ore 17.30 (foto Brambilla/Serrani)

Acqua Panna - S.Pellegrino

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Le feste di fine anno sono ancora più preziose con S.Pellegrino

07-11-2019

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Birra Moretti: due piazze e un grande evento a Londra venerdì 26 luglio
24-07-2013

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Zanasi-Adrià: l'assaggio
09-06-2018 | 17:00
Federico Zanasi e Ferran Adrià: ha aperto il loro Condividere a Torino

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Bianco, tra terra e mare
08-03-2018 | 12:00
Salvatore Bianco, una stella Michelin a Il Comandante, il ristorante del Romeo hotel di Napoli, domenica scorsa a Identità di Pasta (foto Brambilla/Serrani)

Petra® Molino Quaglia

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Pastry Best, un dolce futuro in 10 punti
28-09-2018 | 07:00
La terza edizione del simposio di Pastry Best al Molino Quaglia, si è conluso come i precedenti con la consegna degli attestati di frequenza. Foto Thorsten Stobbe

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Quando la tradizione incontra la tecnologia del gusto: i frutti di un albero friulano assaporati 132 anni dopo
02-12-2019
Lo chef Emanuele Scarello

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L'ascesa di Stefano Vola: una giusta cottura per la pizza perfetta
29-11-2019 | 15:00