Quali sono le ultime tendenze dai quattro angoli del pianeta? Il vostro prossimo viaggio inizia da qui: Dal Mondo è curiosità, fascino, un guida verso i migliori indirizzi culinari intorno al globo, di cui vi raccontiamo non solo piatti, insegne, ingredienti, ma anche le vite di personaggi che stanno facendo la differenza nel nostro Pianeta, dalla ristorazione, all’hôtellerie fino al meraviglioso mondo del vino. Senza confini. Nella pagina Dal Mondo non mancheranno itinerari gastronomici verso le destinazioni più in voga in Europa, fino a salpare di continente in continente dove, tra le varie cose, il talento italiano porta sempre di più qualità e genialità. Da lasciare il segno
Alcuni dei 103 piatti di Convergence, ossia cinque cene all'Alchemist di Copenhagen con le migliori cucine creative del mondo
Mancano pochi giorni alla prima edizione dell'evento Convergence, all'Alchemist di Copenhagen
La locandina di presentazione di Madrid Fusión 206 - congresso di cucina che si terrà nella capitale spagnola da lunedì 26 a mercoledì 28 gennaio - il direttore dello stesso Benjamin Lana, che ha sviluppato il tema
Michele Volpicella, pugliese, è il pizzaiolo di Winther, due ristoranti e un caseificio a Oslo, Norvegia
