Quali sono le ultime tendenze dai quattro angoli del pianeta? Il vostro prossimo viaggio inizia da qui: Dal Mondo è curiosità, fascino, un guida verso i migliori indirizzi culinari intorno al globo, di cui vi raccontiamo non solo piatti, insegne, ingredienti, ma anche le vite di personaggi che stanno facendo la differenza nel nostro Pianeta, dalla ristorazione, all’hôtellerie fino al meraviglioso mondo del vino. Senza confini. Nella pagina Dal Mondo non mancheranno itinerari gastronomici verso le destinazioni più in voga in Europa, fino a salpare di continente in continente dove, tra le varie cose, il talento italiano porta sempre di più qualità e genialità. Da lasciare il segno
Ana Roš nella cucina del suo Hiša Franko a Kobarid (Caporetto), in Slovenia
A sinistra il Noma di Copenhagen, al centro delle polemiche sugli abusi nei confronti della brigata e degli stagisti. A destra Josep Roca, uno dei tre fratelloni di El Celler de Can Roca a Girona, in Catalogna
Screenshot dall'annuncio ufficiale di dimissioni di René Redzepi nel giorno inaugurale del pop-up di Los Angeles
La foto d'apertura del The New York Times con l'inchiesta sul Noma. Nel riquadro, René Redzepi
