Hôtellerie

In che direzione sta andando il settore dell’hôtellerie? Dalle grandi catene alberghiere italiane e internazionali, a dimore esclusive, boutique hotel e indirizzi indipendenti, il mondo dell’ospitalità cavalca un’onda assai favorevole e noi non possiamo che seguirla, rincorrerla, tracciandone attraverso racconti e immagini, la sua evoluzione che è davvero sorprendente. La qualità dei servizi, l’attenzione alla sostenibilità, le esperienze taylor made, ma anche la centralità della proposta gastronomica rappresentano il cuore della rubrica Hôtellerie. Una radiografia del settore che, inoltre, approfondisce numeri, notizie e curiosità fino a suggerire la meta del vostro prossimo viaggio, dal Belpaese al mondo intero.


Grand Hotel Roma: perché la Capitale attira i grandi alberghi

Il 2025 ha consolidato un trend in ascesa: nella sfida su qualità dell'incoming e presenze nell’alta ristorazione, i numeri dicono che il turismo danaroso c’è stato e ha speso, dando ragione agli investimenti nel lusso. E il 2026?

"La Dolce Vita del finestrino", illustrazione di Via Veneto a Roma

Podere 1384, nel cuore del Chianti Classico la natura stringe in un abbraccio

A pochi km da Siena, un antico borgo del XIV secolo rivive in un boutique resort dove si intrecciano sostenibilità e ospitalità. Nel ristorante Il Sorbo 1384 lo chef David Targetti propone una cucina ispirata all'identità locale

Feuerstein, il lusso formato famiglia tra nuove avventure e cucina d’autore

Al Feuerstein Nature Family Resort, in Val di Fleres, debutta lo chef Andrea Moccia, la Mountain Spa raggiunge i 3.000 mq e si amplia l’area kids: è un nuovo capitolo per la struttura a cinque stelle ai piedi del Tribulaun

Speronari Suites: l’arte dell'accoglienza tailor made nel cuore pulsante di Milano

A pochi passi dal Duomo, un progetto nato dalla sinergia tra HotelSolutions e Dorrego Company ridefinisce il concetto di boutique hotel. Paolo Catoni racconta la ricetta di un successo che guarda già a Roma, Firenze e New York

L'ingresso di Speronari Suites a Milano, accan

L'ingresso di Speronari Suites a Milano, accanto a quello del ristorante El Porteño Gourmet. Il design della struttura è stato curato dallo studio Angus Fiori Architects e dall’interior designer Francesca Attolini

Sull'Alpe di Siusi, a 2020m d’altezza, esiste un resort 100% vegano

Dalla colazione alla cena, il Paradiso Pure Living, a Castelrotto, offre una proposta completamente plant-based. Al timone della cucina la chef greca Aggeliki Charami, la cui sensibilità si esprime al massimo nel fine dining dell’hotel, l’OMNIA restaurant

A pochi passi dalle piste da sci, immerso nella me

A pochi passi dalle piste da sci, immerso nella meravigliosa cornice del Parco Naturale Sciliar Catinaccio, sull'Alpe di Siusi, nasce il Paradiso, resort 100% vegano 

Natura, cultura, cucina d’autore: un tour nel segno della Route du Bonheur

Le Routes du Bonheur (Strade della Felicità) sono la collezione d'itinerari creati da Relais & Châteaux tra cibo, arte e paesaggio. Ne abbiamo intrapreso uno: dal Da Vittorio a Villa Cortine Palace di Sirmione, passando da Villa Cordevigo nel Veronese

Villa Cortine Palace Hotel a Sirmione, tappa final

Villa Cortine Palace Hotel a Sirmione, tappa finale della nostra Route du Bonheur

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