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Identità di salute


Maria Fermanelli e il successo della sua crostatina senza glutine

La titolare di Pandalì a Roma, che è anche presidente del CNA, racconta la genesi del Gran Cuor di Nocciola. Un prodotto pensato per piacere a tutti, non solo ai celiaci

Maria, Vittoria e Caterina Fermanelli: madre e fi

Maria, Vittoria e Caterina Fermanelli: madre e figlie, le anime di Pandalì a Roma

Cosa significa "grasso"? Scopriamo come le parole evolvono con la società

Un tempo sinonimo di abbondanza e di solidità economica oggi è collegato alla cattiva alimentazione. Storia di un termine che rispecchia una nuova idea di "normalità".

Trend healthy: è davvero così salutare?

Riflessioni sulle conseguenze della moda pop-rock degli anni ’90 e di quella salutistica dei nostri anni

SOS prova costume: come vivono l’estate le persone con disturbi alimentari

Cambia la stagione e cambiano le abitudini, cambia il vestiario, gli eventi, gli orari…cambia l’alimentazione. Come cambiano i DCA?

Basta parlare del corpo

Parole e atteggiamenti che possono portare un individuo a soffrire di disordini alimentari e comportamenti che possono invece dare una mano

Cessata la pandemia, occorre fare i conti coi disturbi alimentari, in vertiginoso aumento

Food insecurity, bulimia e binge eating, conflittualità familiari: il Covid 19 ha lasciato in eredità una ridotta tolleranza verso l’incertezza e quindi comportamenti malsani

Foto Fondazione Umberto Veronesi

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