Dall’Italia è una narrazione in continua evoluzione di tutto il buono che racchiude in lungo e in largo il nostro Belpaese. Una rubrica che ci porta alla scoperta delle migliori trattorie, i ristoranti più esclusivi, osterie, tra le vette più alte o in riva al mare. Delizie che meritano di essere assaporate e che non devono sfuggire alle rotte dei più entusiasti viaggiatori. Tutte le insegne che incontrerete nella sezione Dall’Italia non sono semplici insegne in cui fermarsi: sono storie da assaporare fino in fondo, i luoghi e i loro produttori, donne e uomini che impegnano ogni giorno a servizio della qualità per portare in tavola, e soprattutto sui nostri palati un’esperienza sempre unica. Solo insegne d’autore. Tutto il resto è noia.
La sala di Mercato del Porto
Carlotta Perilli ed Eugenio Boer, coppia nella vita e nel lavoro, al ristorante Bu:r di Milano
Maria Probst e Assunta Pandolfi, le due chef al timone del progetto Il Cerreto Bio Ristorante, all'interno dell'omonimo bio agriturismo di Pomarance (Pisa)
I protagonisti dell'Osteria da Alberto a Baricella (Bologna): lo chef e patron Alberto Zoccadelli, Daniela Ileana Berendei con lui in cucina e la maître sommelier Martina Toffano
