Dall’Italia è una narrazione in continua evoluzione di tutto il buono che racchiude in lungo e in largo il nostro Belpaese. Una rubrica che ci porta alla scoperta delle migliori trattorie, i ristoranti più esclusivi, osterie, tra le vette più alte o in riva al mare. Delizie che meritano di essere assaporate e che non devono sfuggire alle rotte dei più entusiasti viaggiatori. Tutte le insegne che incontrerete nella sezione Dall’Italia non sono semplici insegne in cui fermarsi: sono storie da assaporare fino in fondo, i luoghi e i loro produttori, donne e uomini che impegnano ogni giorno a servizio della qualità per portare in tavola, e soprattutto sui nostri palati un’esperienza sempre unica. Solo insegne d’autore. Tutto il resto è noia.
Alcuni piatti vegani serviti nel ristorante Agrolago di Trevignano Romano, sul Lago di Bolsena
Il caviale da "semplice" bene di lusso a prodotto di origine, che più che un alimento è una coccola, un’esperienza
Riccardo e Matteo Vergine, 32 e 28 anni, al timone di Grow ad Albiate (Monza-Brianza) dal 2020. Il ristorante ha una stella Michelin (foto Massimo Chisari)
Lorenzo Giacco e Adele De Quattro, l'anima dell'Osteria degli Avvocati
