Clicca sui loghi degli sponsor per leggere le ultime notizie

Clicca sui loghi degli sponsor per leggere le ultime notizie

Eventi

Congresso Identità Golose Milano Edizione 2019
Eventi Internazionali Identità Los Angeles Identità New York Identità London Identità Boston Identità Chicago

Identità Expo Presentazione Calendario Partners
A tavola con noi - Le cene di Identità Golose A tavola con noi

Identità Golose Milano
Hub internazionale della gastronomia Lo spazio Calendario

Altri Eventi Grandi cuochi all'Opera Identità Future Identità Cortina Identità di libertà Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Qoco Un risotto per Milano Shanghai
Chef

Chef e protagonisti
Marcello Corrado

Marcello Corrado Luigi Sartini Jeremy Bearman Richard Hart Margarita Forés Joško Gravner Enzo Coccia Manolo De La Osa Poul Andrias Ziska Chris Fischer Antonello Maietta Andrea Tortora Maxime Meilleur Andrea Sinigaglia Wylie Dufresne

Marta Grassi Fabrizio Camplone Piergiorgio e Luca Parini Lorenzo Cogo Nadia Moscardi Carmine Di Donna Ilario Vinciguerra Dante Sollazzo Giuseppe Tentori Luca Sacchi Mario Tirotto Nuno Mendes Marcello Leoni Ugo Alciati Maurizio Grange e Piergiorgio Pellerei

Carmen Vecchione Kei Kobayashi Dario Rossi Niko Romito Riccardo Gaspari Luca Landi Jason Atherton Rolando Morandin Giuseppe Rizzo Stefano Guizzetti Thomas Piras Will Guidara Oliver Glowig Carlo Galloni Matteo Torretta
Ricette

Ricette
Petto di piccione, maionese all’olio di pinolo, pane al tè matcha
di Igor Macchia

Petto di piccione, maionese all’olio di pinolo, pane al tè matcha
di Igor Macchia Cannolo di rapa bianca, ricotta di bufala, catalogna, scampi e il suo consommé
di Andrea Aprea Fegatini di pollo con pilaf di noci e melassa di melograno
di Stevie Parle Fegatino di agnello avvolto con cacio e uovo
di Peppino e Angela Tinari Datteri, puntarelle, alici marinate e burro di olio
di Matteo Baronetto Carbonara Gnudi verdi all'olio d'oliva toscano
di Stevie Parle Sedano rapa in crosta di sale
di Kobe Desraumaults

Il polpo in terra di laguna
di Mario Tirotto Saraghina
di Massimo Bottura Tortina al vino con pera decana, granita di vino e gelato al Gorgonzola
di Galileo Reposo Pizza Montanara
di Enzo Coccia Mix di formaggi
di Carlo e Giovanni Guffanti Fiori Filindeus con zuppa di crostacei, crescione e cipollotto
di Sergio Mei Sella di cervo marinata al miele di rosmarino e PRO-fumo al suo distillato
di Emanuele Scarello Cremoso alla lattuga, biscotto ovis mollis al mandarino, spuma di barbabietola e bava di lumaca
di Andrea e Giacomo Besuschio

Frittella al tartufo bianco D’O
di Davide Oldani Viaggio in Sud America
di Luca De Santi “Tajarin” di mela verde con passata di peperone e ribes nero
di Pier Bussetti Vitello al caffè Kafa
di Simone Zanoni Dolce Salato Assoluto di cipolle con zafferano e Grana Padano
di Niko Romito Sorbetto Aceto e Miele
di Joško Sirk Ditalini al farro Felicetti, kren, cavolo nero e acciughe
Rubriche

Rubriche

Shake & shock
Il 17 fortunato di Salvatore Scamardella
CONSULTA TUTTE LE RUBRICHE

Primo piano Zanattamente buono Affari di Gola di Paolo Marchi Dall'Italia Dal Mondo Alice a quel paese A tutta birra Bere pizza Best Before BIP BIP Urrah Bowerman around the world Carlo Mangio China Grill Cibi Divini Cibografando Dolcezze East Lombardy

Firme Golose Foletti in libertà Frantoio Squadrilli Fuori Expo Giovanna a Capo-tavola Green Guida alla Guida Identità Expo Identità Golose Milano Identità Milano IG2018: il fattore umano IG2019: costruire nuove memorie In cantina In libreria In sala Le nostre cene Le Nuove Osterie Mare Aperto

Mondo pizza Naturalmente Nordic Food Lab Notti magiche Passione Gelato Pensa Tè Piatti all'ingiù Ricette d’autore Ricette illustrate Shake & shock Spotti e mangiati Storie di cuoche Storie di cuochi Tutto Expo Viaggi di Gusto XXL Marchi
Partner
Guida 2019
Pagine Gastronomiche

NEWSLETTER
EN

> Congresso Identità Milano 2019

Ricerca

Utilizza il campo sottostante per effettuare una ricerca libera in tutti i contenuti del sito Identità Golose

Seguici su:

Facebook

Twitter

Youtube

Pinterest

Instagram

Identità Web - i protagonisti della cucina | Copyright Identità Web S.r.l. - Tutti i diritti sono riservati

Chef e Protagonisti Ricette Rubriche Partners A tavola con noi

Home Chi siamo Contatti Cookie Policy

Identità Golose web magazine italiano di cucina internazionale
Identità web food protagonists
congresso internazionale di cucina
mappa sito

IDENTITÀ MILANO
Presentazione congresso

Guida 2019
Pagine Gastronomiche
FEED RSS
Rubriche

EVENTI
Milano FOOD&WINE Festival Roma FOOD&WINE Festival Identità London Identità New York Grandi cuochi all'Opera Identità Golose a Host Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Identità di libertà Qoco Un risotto per Milano Shanghai

Identità Web S.r.l. - Corso Magenta, 46 - 20123 Milano - P.I. e C.F. 07845670962
t. +39.02.48011841 - f. +39.02.48193536

Identità Web S.r.l, con sede in Milano, Corso Magenta 46, P.IVA 07845670962, email info@identitaweb.it, è proprietaria, ideatrice e sviluppatrice della piattaforma internet di cui al sito www.identitagolose.it ed è editrice della testata giornalistica “Identità Golose Web - ”, registrazione Tribunale di Milano n. 32 del 31 gennaio 2018, Direttore Responsabile: Paolo Marchi

Questo sito web utilizza i cookie per migliorare la navigazione. Utilizzando il sito si intende accettata la Cookies Policy. Maggiori informazioni

OK