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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo
con i premi alle giovani stelle

Benvenuti nella Guida ai ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose, uno strumento online, da sempre gratis e pubblico per tutti, disponibile anche in una comodissima app. La Guida ai ristoranti di Identità Golose è una raccolta dei migliori indirizzi selezionati per voi dalla nostra redazione, testati e recensiti accuratamente. Le pratiche schede sapranno orientarvi verso la vostra prossima meta di gusto in Italia, in Europa o nel Mondo fornendovi tutte le informazioni più utili, compresi i preziosi consigli di chef e patron per esplorare i dintorni golosi del loro territorio. Non solo: la Guida ai ristoranti di Identità Golose propone ogni anno interessanti approfondimenti, compresi dei veri e propri itinerari gastronomici che svelano non solo le ultime tendenze, ma conducono verso le più iconiche delle insegne che animano da anni la scena gastronomica nazionale e internazionale.

Premi alle giovani stelle

La migliore chef

Sara Scarsella

Il miglior chef pasticciere

Luca Villa

Sorpresa dell'anno

Giacomo Sacchetto

Il miglior sous-chef

Simone Corbo e Andrea Romano

La migliore sommelier

Agnese Morandi

Il miglior sommelier

Isacco Giuliani

Il miglior maître

Giovanni Alajmo

Servizio e Accoglienza

Ristorante Guido

Il miglior food writer

Francesca Mastrovito

Contaminazioni

Xinge Liu

Sperimentazione in Cucina

Ariel Hagen

Identità di Pasta

Daniele Lippi

Identità di Riso

Ciro Scamardella

Chef's Table - Esperienza più intima e coinvolgente

Dalla Gioconda

Chef's Table - Avanguardia

Verso

Chef's Table - Best pairing Food & Wine

Retrobottega

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Casole d'Elsa (Siena)

Tosca del Castello di Casole

In posizione dominante su 1.700 ettari di proprietà affacciati sulle dolci colline...
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Alessandro Merlo è uno chef piemontese di Acqui Terme nell’Alessandrino, titolare di...