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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Premi alle giovani stelle

La migliore chef

Jessica Rosval

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Davide Caranchini

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Chef's Table - Best pairing Food & Wine

Imàgo dell’hotel Hassler

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Chef's Table - Esperienza più intima e coinvolgente

Iyo Omakase

Sperimentazione in Cucina

Juan Camilo Quintero

Identità di Riso

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Chiara Poloni

Novità 2023

Italia

Affacciato sul Canale della Giudecca e ospitato nel Palazzo dell’ex Marina Adriatica di...
Milano

Emoraya

Lievitano i prezzi in città e, forse, la via più semplice per mangiare bene senza...
Corciano (Perugia)

Meunier

Pietro Marchi è un ingegnere che un bel giorno si è accorto che quella che stava...
Soverato (Catanzaro)

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Il golfo di Squillace fu al centro di una stagione di vivacissimo turismo negli anni Ottanta del...
Alberobello (Bari)

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Un dedalo di vicoli che si incrociano alle spalle della basilica dei Santi Medici di Aberobello, e...

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Barcellona

Sips

Ben più di cocktail bar, Sips è una drinkery house, ovvero un luogo in cui Simone...
Arrivato al Domaine de Primard (piccolo ed elegante hotel-castello in Normadia, a un'ora da...
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Aimsir

Se si pensa all'Irlanda non vengono in mente molti indirizzi gastronomici, eppure Aimsir, a una...
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Hyde è il ristorante che non ti aspetti nel centro di Oslo, in un palazzo...
Saint Vrain

Le Doyenné

Le Doyenné racchiude 6 anni di ristrutturazione del maneggio centenario nelle storiche terre...

Mondo

Città del Capo

Pier

Quando si entra in un nuovo ristorante sudafricano ci si aspetta sempre un wow effect che anche nel...
Moray (Maras)

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Mil è semplicemente l’esperienza più incredibile che ci sia capitato di fare...
L’opera di GN Chan e del suo team è quanto di più contemporaneo si possa...
Bangkok

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Se la cucina tailandese è marchiata a fuoco dal cibo di strada, è anche vero che...
Ci sono molte ragioni per voler andare - e tornare - a El Preferido, all’incrocio tra le...