Acqua Panna S.Pellegrino The Fork
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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Ristoranti


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Elenco di 12 Locali su un totale di 172
Ci sono luoghi che accolgono come una casa e, nello stesso tempo, rivelano un’anima profondamente contemporanea. Ad Alzano Lombardo, Casa [...]
NOVITÀ
2026
Lombardia | Alzano Lombardo (Bergamo)
Dopo un percorso tra grandi cucine italiane ed europee e una parentesi televisiva a Hell’s Kitchen con Carlo Cracco, Andrea Alessandrelli [...]
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2026
Marche | Chiaravalle (Ancona)
Bar Vitrine è uno dei blockbuster più recenti e interessanti della food-scene (che non smette mai di stupire) di Copenhagen. Si deve [...]
NOVITÀ
2026
Danimarca | Copenhagen
Da La Grenouillère, le spiagge della costa di Opale non sono che a una dozzina di chilometri. Lo chef Alexandre Gauthier le conosce a memoria [...]
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2026
Francia | Merlimont
Dalle battute di pesca della sua infanzia a Cancale agli anni trascorsi nella marina mercantile, fino a oggi, alla guida del ristorante vista mare, [...]
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2026
Francia | Saint-Méloir-des-Ondes
Una grande struttura termale (da qui il nome: le nàiadi, in mitologia greca, sono le ninfe delle acque dolci) nasconde una piccola, ambiziosa, [...]
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2026
Veneto | Abano Terme (Padova)
Nel cuore di Palazzo Acampora ad Agerola, tra saloni affrescati e secoli di storia, La Corte degli Dei accoglie il ritorno di Vincenzo Guarino nella [...]
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2026
Campania | Agerola (Napoli)
Affacciata sul mare di Alassio, La Taskita è un ristorante che racconta il gusto come un viaggio. Qui la Liguria incontra le Americhe e [...]
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2026
Liguria | Alassio (Savona)
Ral3000 non è un codice, ma una dichiarazione di intenti. A pochi passi dal mare di Alassio, il giovane chef Stefano Grano accende un fuoco [...]
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2026
Liguria | Alassio (Savona)
Se volete fare un salto indietro nel tempo, tra bellezza ed eleganza, questo è il posto giusto per voi. Rinnovato nel 2023, Anantara ha ridato [...]
NOVITÀ
2026
Campania | Amalfi (Salerno)
Si chiama Low Food ed è un movimento trasversale che sta cercando di riscrivere le sorti della nuova cucina olandese (low=Paesi Bassi), un [...]
NOVITÀ
2026
Paesi Bassi | Amsterdam
Ci sono nomi pesanti dietro il team di questo nuovo ristorante che in pochi mesi è balzato in cima alle preferenze degli altoatesini. Heinz [...]
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2026
Trentino Alto Adige | Appiano (Bolzano)
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