Acqua Panna S.Pellegrino The Fork
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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

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Elenco di 12 Locali su un totale di 712
Ci sono luoghi che accolgono come una casa e, nello stesso tempo, rivelano un’anima profondamente contemporanea. Ad Alzano Lombardo, Casa [...]
NOVITÀ
2026
Lombardia | Alzano Lombardo (Bergamo)
C’è un fil rouge goloso, di eleganza e charme, che lega le splendide colline del lago di Garda alla Sardegna e si chiama Marco Marras. [...]
Veneto | Cavaion Veronese (Verona)
Dopo un percorso tra grandi cucine italiane ed europee e una parentesi televisiva a Hell’s Kitchen con Carlo Cracco, Andrea Alessandrelli [...]
NOVITÀ
2026
Marche | Chiaravalle (Ancona)
Una grande struttura termale (da qui il nome: le nàiadi, in mitologia greca, sono le ninfe delle acque dolci) nasconde una piccola, ambiziosa, [...]
NOVITÀ
2026
Veneto | Abano Terme (Padova)
Ai piedi di quell’Etna da cui mitologicamente Polifemo scagliò contro Ulisse i grandi scogli che oggi conosciamo come i faraglioni di [...]
Sicilia | Aci Castello (Catania)
Iside De Cesare, solare e positiva, è una chef che si esprime attraverso concetti essenziali. Territorialità, rispetto [...]
Lazio | Acquapendente (Viterbo)
Nel cuore di Palazzo Acampora ad Agerola, tra saloni affrescati e secoli di storia, La Corte degli Dei accoglie il ritorno di Vincenzo Guarino nella [...]
NOVITÀ
2026
Campania | Agerola (Napoli)
Poco fuori il centro di Agnone, Locanda Mammì si presenta in maniera molto accogliente tra le colline e i pascoli molisani. La chef Stefania [...]
Molise | Agnone (Isernia)
Carusu è la scommessa della famiglia Mangione: da una pizzeria a un ristorante gastronomico immerso nella Valle dei Templi, affacciato sul [...]
Sicilia | Agrigento
Affacciata sul mare di Alassio, La Taskita è un ristorante che racconta il gusto come un viaggio. Qui la Liguria incontra le Americhe e [...]
NOVITÀ
2026
Liguria | Alassio (Savona)
Che si opti per Naturalia o per Terræ - ossia per il menu a trazione vegetale o per l'altro, più lungo, che inserisce anche le proteine [...]
Liguria | Alassio (Savona)
Ral3000 non è un codice, ma una dichiarazione di intenti. A pochi passi dal mare di Alassio, il giovane chef Stefano Grano accende un fuoco [...]
NOVITÀ
2026
Liguria | Alassio (Savona)
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