Guida 2023
Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle
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FILTRI
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Abbasanta (Oristano)
Armidda
I più attenti conoscitori della ristorazione sarda hanno di sicuro conosciuto Roberto Serra...
Novità 2023
Abbiategrasso (Milano)
Osteria Santa Maria
Mirco Polli e Alisia Benassi, coppia nella vita e sul lavoro, nemmeno settant’anni...
Acquapendente (Viterbo)
La Parolina
Iside De Cesare è una sognatrice prima che una chef di rara intelligenza e...
Acuto (Frosinone)
Colline Ciociare
Incontrare Salvatore Tassa è come fare un viaggio non in luoghi lontani, ma dietro casa,...
Agazzano (Piacenza)
Belrespiro
Una cascina, arredata con accogliente rusticità, nel bel mezzo della campagna è una...
Agnone (Isernia)
Locanda Mammì
Dieci anni e sembra ieri a un occhio poco attento. E invece sono stati lunghi e perigliosi che...
Alano di Piave (Belluno)
Da Ezio
Cresciuto affiancando il padre Ezio davanti al forno della pizzeria di famiglia, Denis Lovatel fin...
Alba (Cuneo)
Gusto Madre
Dal mese di febbraio la piccola e raccolta pizzeria Gusto Madre si è spostata nella piazza...
Novità 2023
Alba (Cuneo)
Locanda del Pilone
Ormai la Locanda del Pilone nel corso degli anni, e con la cucina di Federico Gallo, è...
Alba (Cuneo)
Piazza Duomo
Questo fantasmagorico locale è frutto dell'incontro, datato 2005, tra la famiglia...
Alba Adriatica (Teramo)
Arca
Quanto si è disposti a fare per inseguire un sogno? Questa la domanda che sorge spontanea...
Albavilla (Como)
Il Cantuccio
Di nome e di fatto. Ci sono luoghi dove il nome non potrebbe essere più azzeccato. È...
Alberobello (Bari)
Evo
Un dedalo di vicoli che si incrociano alle spalle della basilica dei Santi Medici di Aberobello, e...
Novità 2023
Albiate (Monza Brianza)
Grow
Albiate è un piccolo comune a una trentina di chilometri a nord di Milano, accanto alla...
Albino (Bergamo)
Nasturzio
L'avventura di Nasturzio, ristorante giovane e spigliato alle porte di Bergamo...
Alezio (Lecce)
Le Macàre
Una carta per il pane che vanta ben cinque referenze; una per gli olii, con una dozzina di proposte...
Alghero (Sassari)
Musciora
Per capire cosa significa Musciora dobbiamo tornare indietro agli anni '30. Il nonno di Danilo...
Novità 2023
Alpago (Belluno)
Dolada
Nonostante il ristorante non sia facilmente raggiungibile, riesce a mantenere alta...
Alpago (Belluno)
Locanda San Lorenzo
Mantiene inalterato lo spirito del tempo, del suo tempo, attraverso il testimone di ben quattro...
Altamura (Bari)
100 Metri Quadri
Defilato, ruvido, completamente avulso alla pratica dei social, lui. Solare come il sole a...
Altavilla Milicia (Palermo)
Saccharum
Il locale dal design moderno e dalle luci calde ad Altavilla Milicia, piccolo centro a...
Novità 2023
Amalfi (Salerno)
Glicine dell'hotel Santa Caterina
Il bello è che, in generale, la ristorazione negli hotel italiani a cinque stelle, quelli...
Amalfi (Salerno)
Sensi
Si chiamano sensi gli organi del nostro corpo che servono per accorgerci di ciò che succede...
Ameglia (La Spezia)
La Lucerna di Ferro
Siamo al confine tra Liguria e Toscana, oltre il fiume Magra, su cui il ristorante si affaccia,...
Andrano (Lecce)
Vardaceli
Che famiglia, quella dei Mastria. Tutto è iniziato a Castiglione d’Otranto, in Puglia,...
Andria
Antichi Sapori
Poco potrebbe venirci in mente pensando a Montegrosso di Andria, almeno finché i sensi non...
Anversa
Hertog Jan
L’affascinante struttura in mattoni dietro le mura svetta in mezzo al Giardino Botanico: ex...
Aosta
Paolo Griffa al Caffè Nazionale
Già nella sua esperienza precedente, alla guida della ristorazione del Grand Hotel...
Novità 2023
Aosta
Vecchio Ristoro
Il ristorante si trova ai margini del centro storico di Aosta e l'atmosfera evocata...
Appiano (Bolzano)
Osteria Acquarol
Con la loro stilosa “osteria” paesana, Alessandro Bellingeri e la compagna...
Appiano (Bolzano)
Zur Rose
Una crescente attenzione alla cucina vegetale e alla sostenibilità segnano il passaggio...
Appiano Gentile (Como)
Il Portico
Riservato ma determinato, umile e in controtendenza. Le scelte e lo stile di Paolo...
Arco (Trento)
Peter Brunel
Era forse destino che dopo tanto peregrinare, e l'ultima importante esperienza...
Arezzo
'O Scugnizzo
Circa 16 anni fa, qualcuno dopo l'apertura, 'O Scugnizzo ha dato il via a un modo...
Arezzo
Octavin
"Non aspettatevi tecniche innovative, destrutturazioni, cucina molecolare. Vogliamo...
Ariccia (Roma)
Sintesi
Non solo è deviazione di chi costeggia Roma, ma è piuttosto meta che, chiunque sia in...
Arielli (Chieti)
Giangi
Gianluigi Di Vincenzo, noto ai più col nome di Giangi, ama talmente tanto il suo...
Arola (Verbano-Cusio-Ossola)
La Zucca
Difficilmente La Zucca riesci a definirlo come ristorante. Lo...
Novità 2023
Arzachena (Sassari)
Somu
Avevamo avuto più di un timore, quando avevamo appreso - incombeva l'estate 2020 - come...
Arzignano (Vicenza)
Damini & Affini
C’è una dualità di fondo, ma ben integrata dal tempo, al Damini & Affini....
Ascoli Piceno
La Scaletta
Tutti conoscono Ascoli Piceno per quel capolavoro assoluto che sono le olive ascolane, ghiotte come...
Asiago (Vicenza)
La Tana Gourmet
Oggi la Tana è una delle migliori tavole italiane. L’asticella si alzò ancora...
Asiago (Vicenza)
Stube Gourmet dell'hotel Europa
Arriviamo all’hotel Europa Residence di Asiago in una giornata tranquilla di fine...
Assisi (Perugia)
Locanda del Cardinale
Ha raggiunto un equilibrio mirabile la Locanda del Cardinale, grazie a un sottile gioco di incastri...
Atene
Delta
Prendete due ex sous-chef di Rasmus Kofoed e metteteli insieme: sicuramente, ne...
Novità 2023
Atene
Pharaoh
Wood fire cooking, natural wines, vynils. Avverte in maniera sobria il sito di quest’ampio...
Novità 2023
Avellino
Madremia
La filosofia e l’attenzione di Giovanni Arvonio sono il motore che guida la voglia...
Aversa (Caserta)
La Contrada
Roberta Esposito è una bravissima pizzaiola che ha saputo diventare imprenditrice del suo...
Axpe
Asador Etxebarri
Tra Pirenei e Golfo di Biscaglia si trova un territorio definito da molti come...
Bacoli (Napoli)
Caracol
Angelo Carannante ha il vento in poppa, unitamente a tutta la squadra del Caracol, ristorante...
Bacoli (Napoli)
Riccio
Chef Agostino Alboretto e Roberta Di Meo, maitre sommelier, condividono professione e vita...
Novità 2023
Bad Ragaz
Memories dell'hotel Quellenhof
Il ristorante Memories a Bad Ragaz, Svizzera, all'interno del prestigioso Grand Hotel...
Badia (Bolzano)
Cocun Cellar del Ciasa Salares
Prima del 2018, i fasti della cucina pluristellata dell'hotel Ciasa Salares erano sempre stati...
Badia (Bolzano)
Stua dla La dell'hotel Gran Ander
Discendente da una famiglia di albergatori, giunta con lui alla terza generazione, Andrea Irsara ha...
Bagheria (Palermo)
I Pupi
A Bagheria, all’ombra delle settecentesche mura della suggestiva Villa Palagonia,...
Bagheria (Palermo)
Limu
Buone mani, buona terra e buone intenzioni: una definizione tenderebbe...
Novità 2023
Bagno a Ripoli (Firenze)
Al 588
In principio era l'olio: Andrea Perini ha contribuito con il suo lavoro e i suoi...
Bangkok
100 Mahaseth
Mamma thai-cinese e papa indiano di Chennai, studi di psicologia del marketing...
Novità 2023
Bangkok
Aksorn
Bang Rak è un'area animata, famosa per lo shopping, il divertimento e i lussuosi hotel...
Novità 2023
Bangkok
Gaa
Per le statistiche, Garima Arora è la prima cuoca indiana di sempre capace di guadagnare una...
Bangkok
Gaggan Anand
Welcome everybody, I hope you enjoy the shit show. Gaggan Anand da Calcutta è tornato. Non...
Novità 2023
Bangkok
Le Du
Se la cucina tailandese è marchiata a fuoco dal cibo di strada, è anche vero che...
Novità 2023
Bangkok
Ms. Maria? &? Mr. Singh
Sopra al ristorante Gaggan Anand il cuoco indiano ne ha combinata una delle sue: ha messo in piedi...
Novità 2023
Bangkok
Potong
Aperto nel settembre del 2021 in un vicolo seminascosto di Chinatown, Potong è già il...
Novità 2023
Bangkok
Raan Jay Fai
A 78 anni, Jay Fai è la cuoca più celebre del suo paese. Barano quelli che...
Bangkok
Sühring
Torniamo da Sühring 5 anni dopo la prima visita. Nel 2018 ci colpì più di tutto...
Barbarano Vicentino (Vicenza)
Aqua Crua
La fertile pazzia di Giuliano Baldessari è amore per la vita, disinvolta passione per la...
Barberino Tavarnelle (Firenze)
Osteria di Passignano
L’Osteria di Passignano è un’insegna sorta oltre due decenni fa in uno...
Barcellona
Aleia
Aleia è una delle novità più interessanti (è arrivata subito anche...
Novità 2023
Barcellona
Alkimia
Il quartiere è il modaiolo e frizzante Raval, l’edificio modernista quello che una...
Barcellona
Bar Brutal
Il tapas bar è uno di quei luoghi che aiuta a ricordare quanto sia bello quando ci si...
Barcellona
Direkte Boqueria
La Boqueria di Barcellona la conoscono tutti, o quasi. Un mercato diventato (meritatamente) una...
Barcellona
Disfrutar
È stato uno spettacolo. È stata un'esperienza. Prendiamo il nostro ultimo...
Barcellona
Dr. Stravinsky
Un piccolo vicolo nel quartiere Born di Barcellona e una porta a vetri rossa, qualche minuto di...
Novità 2023
Barcellona
Embat
I buongustai più “vanguardisti” si ricorderanno sicuramente di Espai Sucre, il...
Barcellona
Enigma
C'era una volta elBarri. Si poteva raccontare come un accorsatissimo food...
Barcellona
Estimar
Ai classici poli del discorso gastronomico - tradizione contro innovazione, fine dining o trattoria...
Barcellona
Gresca
Questo ristorante è stato la nostra seconda casa per tanti anni. Poi abbiamo cercato di...
Barcellona
Lasarte dell'hotel Monument
Ospitato nel lussuoso hotel Monument, Lasarte è stato il primo ristorante in città a...
Barcellona
Mont Bar
Come è accaduto in molte città gastronomicamente evolute, la botta della pandemia sul...
Novità 2023
Barcellona
Paradiso
Nel cuore di Barcellona, celato da un Pastrami Bar, si apre il mondo di Paradiso: il miglior bar al...
Novità 2023
Barcellona
Sips
Ben più di cocktail bar, Sips è una drinkery house, ovvero un luogo in cui Simone...
Novità 2023
Barcellona
Suculent
Il corrispettivo catalano di "fare la scarpetta" abbraccia una serie molto più...
Barcellona
Teatro Kitchen Bar
Tickets è morto, viva Teatro Kitchen & Bar. Dopo la bancarotta di ElBarri, la...
Novità 2023
Barcellona
Ultramarinos Marín
Questa taverna prende il nome dalle antiche botteghe che vendevano salamoie e specie...
Bari
La Bul
Nel quartiere Murattiano, il più antico dopo il centro storico di Bari, sorge La Bul. Il...
Baronissi (Salerno)
Cetaria
Un cetarese ha sempre i pensieri imbrigliati di salsedine e porta nel dna il sapore delle alici e...
Baschi (Terni)
Trippini
Con la sua cucina elegante, Paolo Trippini racconta una storia di lavoro e sacrificio, la passione...
Baschi (Terni)
Vissani
La libertà intellettuale è una condizione fondamentale della mente di un grande Chef....
Bassano del Grappa (Vicenza)
Cucina Teochef
Che evoluzione incredibile, coerente, continua e lineare ha avuto questo ristorante in centro a...
Novità 2023
Bassano del Grappa (Vicenza)
Impronta
Non è tempo di voli pindarici ma di sentieri nitidi per Cristopher Carraro (in...
Bellinzago Lombardo (Milano)
Motta
La storia di questo paradiso per gli amanti della carne inizia tecnicamente nel 2010, quando...
Bellvis
La Boscana
Fino a qualche tempo fa, sulla strada Barcellona-Madrid, non vi era alcun ristorante di alta cucina...
Bergamo
Casual
In attesa che il ristorante traslochi nell'ariosa villa sul colle di San Vigilio...
Bergamo
Cece e Simo
Qui si viene per assaggiare la carne buona, il taglio giusto preparato a regola d’arte, le...
Bergamo
Osteria Tre Gobbi
Osteria 3 Gobbi è il ristorante più antico di Bergamo, la tavola in cui Gaetano...
Berlino
Coda
Servire un menu degustazione di soli dolci: è una delle sfide più affascinanti nella...
Novità 2023
Berlino
Nobelhart & Schmutzig
Quando parliamo di alta cucina tedesca, occorre sottolineare un dato inaspettato: nel 2023, in...
Berlino
Tim Raue
Il panorama dei ristoranti berlinesi si è letteralmente trasformato negli ultimi anni. Anche...
Bevagna (Perugia)
Ottavi Mare
Per chi si stupisce che un autentico ristorante di pesce possa prosperare nel cuore del regno della...
Bibbona (Livorno)
La Carabaccia
Emanuele Vallini è un cuoco dalle molte esperienze, tutte decisamente positive, da...
Bibbona (Livorno)
La Pineta
La Pineta, creatura dello chef Luciano Zazzeri - scomparso nel 2019 - ha...
Bilbao
Nerua
Jeff Koons, Anselm Kiefer, Richard Serra, Louise Bourgeois, Josean Alija… Chi è...
Blevio (Como)
L'Aria del Mandarin Oriental
Al suo secondo anno nelle cucine del Mandarin di Como, dopo l'impegno di Zuma...
Bogotà
El Chato
Appena sbarcati nel denso reticolo di Bogotà – 9 milioni di abitanti, la seconda...
Bogotà
Leo
Questa è la scheda di uno dei ristoranti più sottovalutati del Sudamerica: il 13°...
Bogotà
La Sala de Laura
Il primo piano del ristorante Leo è, nei fatti, un altro ristorante. Laura Hernandez,...
Bologna
Ahimè
Ahimè è l'ultimo posto che vedresti a Bologna e, proprio per questo, a Bologna...
Bologna
Al Cambio
Siamo in via Stalingrado, civico 150, ovvero parecchio oltre il perimetro lungo 53 chilometri di...
Bologna
Berberè
Impasti buoni, leggeri e digeribili, da farine biologiche e macinate a pietra e un’attenzione...
Bologna
Oltre
Il Neoclassicismo di Oltre ha fatto scuola a Bologna, diventando un punto di riferimento non solo...
Bologna
Sotto L'Arco
All’interno di Villa Aretusi, magione seicentesca a nord-ovest di Bologna, dimora uno...
Bologna
Velluto
Velluto, headline Botanique Eclectique, rappresenta il perfetto compimento di un progetto...
Novità 2023
Bolzano
1908 del Parkhotel Holzner
Che bello avere a che fare con giovani chef pieni di determinazione! Abbiamo incrociato per la...
Bolzano
Il Corso
A pochi minuti dal centro storico di Bolzano, fuori dalle rotte turistiche più battute,...
Novità 2023
Bolzano
In Viaggio - Claudio Melis
Tra il ristorante gourmet InViaggio, il tapas bar Toma e il bistro tree Brasserie, il...
Borgo Vercelli (Vercelli)
Cascina dei Fiori
Chi ha quasi vinto gioca ancora, chi è quasi passato studia ancora, chi è quasi morto...
Borgonovo Val Tidone (Piacenza)
La Palta
La Palta, il cui nome nel dialetto piacentino ricorda l'originaria destinazione del luogo,...
Borgoricco (Padova)
Storie d'Amore
Se il primo amore non si scorda mai, le Storie d’amore sono sempre le più...
Brennero (Bolzano)
Artifex dell'Hotel Feuerstein
C'è, nelle cucine dell'Artifex a Brennero, un concentrato di energia condivisa, di...
Brescia
Bedussi
Quanta energia c’è in questa famiglia bresciana composta dal pioniere Ermanno Bedussi...
Brescia
Forme
Che grinta che ha la brava Arianna Gatti. Dopo quasi 10 anni al fianco del bistellato Philippe...
Novità 2023
Brescia
Inedito
Inedito, perché è il primo punto vendita nella sua amata Brescia, Inedito,...
Novità 2023
Brescia
Laboratorio Lanzani
Alessandro Lanzani è un imprenditore lungimirante che, in tempi non sospetti, ha...
Brescia
Sirani
Si sposta la location ma non cambia né la filosofia né la qualità. Il motto...
Brescia
Veleno
Nel cuore di Brescia, all’interno di palazzo Martinoni Caleppio, un ristorante che fa...
Brescia
Vivace
Nel cuore del centro storico, in una posizione a dir poco strategica (siamo a 30 metri da Piazza...
Bressanone (Bolzano)
Apostelstube dell'hotel Elephant
Tanto austero e asburgico appare all’esterno, quanto ricco e roboante si rivela il carico di...
Brione (Brescia)
La Madia
Cucina variabile e imperfetta. A Michele Valotti, chef e patron de La Madia, originario...
Brunico (Bolzano)
AlpiNN
La filosofia di "Cook the Mountain" non poteva trovare palcoscenico più adatto:...
Brunico (Bolzano)
Atelier Moessmer
Norbert Niederkofler si è spostato dai 1.537 metri e 406 abitanti di San Cassiano agli 838 e...
Novità 2023
Brusaporto (Bergamo)
Da Vittorio
L'impressione generale è che i Cerea possano ormai permettersi letteralmente tutto,...
Brusciano (Napoli)
Taverna Estia
La semplicità della tradizione incontra la passione e racconta il futuro, questo è il...
Bruton
Osip
Un viaggio in treno di due ore dalla caotica Londra all’idilliaca Bruton, tra le dolci...
Novità 2023
Bruxelles
Bozar
A Tain-l’Hermitage, in Francia, si tiene un campionato del mondo particolare. Mette in gara...
Bruxelles
Humus X Hortense
Humus X Hortense è l'estensione in tavola di una filosofia che la coppia formata dal...
Novità 2023
Bruxelles
La Paix
Particolare la storia de La Paix dello chef-patron David Martin. Un tempo il locale era una banca...
Bruxelles
La Villa Lorraine By Yves Mattagne
Yves Mattagne, classe 1963, ha un curriculum lungo così. In sintesi: è uno dei punti...
Bucarest
Noua
Bucarest è una città che si affaccia oggi sulla scena della gastronomia...
Novità 2023
Budapest
Stand 25
Che gran bella scoperta è stato il bistro del bistellato Stand. Siamo a Buda, parte ovest...
Novità 2023
Buenos Aires
Crizia
Nato come oyster bar 18 anni fa, Crizia ha da allora cambiato tre sedi e si è...
Novità 2023
Buenos Aires
Don Julio
Per gi amanti della carne, l’Argentina è una meta sognata. Un paese in cui si contano...
Buenos Aires
El Preferido de Palermo
Ci sono molte ragioni per voler andare - e tornare - a El Preferido, all’incrocio tra le...
Novità 2023
Buenos Aires
Mishiguene
Quella che lo chef Tomas Kalika propone a Mishiguene - cocina de inmigrantes è la...
Busca (Cuneo)
Osteria Fuorimano
Osteria Fuorimano è il frutto della storia della famiglia Dutto e dei due fratelli, Alfio in...
Busca (Cuneo)
Reis
La storia dice che Juri Chiotti, nell'anno del signore 2011-2012, cucinava con il suo amico...
Cagliari
ChiaroScuro
Una barbaricina in città. Potrebbe essere il nome di un film, invece è la bella...
Cagliari
Cucina.eat
Pocos locos e malunidos. Non siamo certi della paternità del motto che ha bollato a...
Cagliari
Dal Corsaro
Certo deve essere proprio contento Filippo Deidda, fondatore del mitico ristorante Dal Corsaro,...
Cagliari
Etto
Etto è una macelleria con cucina nel cuore del centro storico di Cagliari, aperta dal 2019....
Cagliari
Framento
Il presente di Framento, insegna aperta dal 2016, è una pizza italiana contemporanea, curata...
Cagliari
I Fenu
Fabrizio Fenu eredita la passione per il gelato dal padre, crescendo nella caffetteria-gelateria di...
Novità 2023
Cagliari
I Sarti del Gusto
Un nome di fantasia... ma non troppo! Chi conosce Gianluca e Riccardo non stenta ad associarli a...
Cagliari
Josto
Da Josto, che la famiglia Fais ha aperto nel centro di Cagliari nel 2017, si va per assaggiare...
Cagliari
Luigi Pomata
Se pensiamo a un luogo di cucina classica, ma di carattere; territoriale e ancorata alle...
Cagliari
Old Friend
Dai Rancid e dalla voglia di fare musica insieme e divertirsi nasce Old Friend a Cagliari di Dario...
Novità 2023
Cagliari
Sa Scolla
Sa Scolla ha fatto il bis. Dopo Baradili, a un'ora circa dal capoluogo...
Caiazzo (Caserta)
Pepe in Grani
Ci troverete il mondo da Franco Pepe, nel senso che arriva qui gente da ogni parte del pianeta ed...
Calalzo di Cadore (Belluno)
El Gringo
Livio Mancini, classe 1975, iniziò a sfornare pizze a 14 anni e non si è più...
Calderara di Reno (Bologna)
Antica Trattoria Sacerno
Dario Picchiotti è uno chef eclettico e multisfaccettato, un vulcano di energia e progetti...
Caluso (Torino)
Gardenia
Tante piccole meraviglie formano una grande meraviglia e tutto quello che ruota intorno a Gardenia...
Calvisano (Brescia)
Al Gambero
Punto di riferimento della Brescia golosa e non solo, il Gambero di Calvisano è un...
Campagna Lupia (Venezia)
Antica Osteria Cera
Il lusso della semplicità, concetto caro ad Arrigo Cipriani, è anche la filosofia, da...
Campiglia Cervo (Biella)
La Bursch
Alcuni luoghi puoi raccoglierli in un batter d’occhio, trasparenti, lineari, ma talvolta...
Novità 2023
Campo Di Trens (Bolzano)
Gourmetstube Einhorn del Romantik Stafler
La storica “locanda” Stafler che si affaccia direttamente sulla vecchia...
Canale (Cuneo)
All'Enoteca
L'Enoteca di Canale, già grande cucina, si sta avvicinando all'empireo dei...
Canale d'Agordo (Belluno)
Alle Codole
Un tempo era la tipica trattoria del paese. Oggi di alcuni piatti della tradizione rimangono come...
Canneto sull'Oglio (Mantova)
Dal Pescatore
Son passati 50 anni dal giorno in cui Antonio incontrò Nadia, mezzo secolo che ha edificato...
Capaccio (Salerno)
Le Trabe
Sospingendosi lungo la costa che scende da Salerno, a pochi chilometri dal mare, alle porte del...
Cape Town
Carne Kloof
Protagonista della ristorazione a Cape Town da molti anni, il cuoco e imprenditore milanese Giorgio...
Cape Town
Fyn
È uno dei ristoranti più interessanti nella scena di Cape...
Capolona (Arezzo)
Terramira
Uno chef e un sommelier, due fratelli, un desiderio condiviso, una luogo suggestivo e tanta...
Caporetto
Hisa Franko
Ana Roš è una donna unica, una mamma affettuosa e una gradissima chef. In...
Caporetto
Hisa Polonka
Diviso tra la produzione delle birre Feo e i vari progetti dedicati ai...
Capri (Napoli)
Gennaro Amitrano
Gennaro Amitrano che caprese non è, ma originario di Massalubrense (Napoli), ha un...
Novità 2023
Capri (Napoli)
Le Monzù del Punta Tragara
Faraglioni davanti agli occhi, la sontuosità delle cinque stelle lusso del Punta...
Capri Leone (Messina)
Antica Filanda
I Nebrodi, un tris di donne e una cucina diretta e golosa che narra il territorio con attenzione e...
Capriate San Gervasio (Bergamo)
Kanton
Kanton è ormai da qualche stagione uno di quei ristoranti cinesi che mette d'accordo...
Carmignano di Brenta (Padova)
Gustificio
Si legge Gustificio ed è naturale pensare a uno di quei format seriali di poca...
Novità 2023
Carovigno (Brindisi)
Casale Ferrovia
Il casale è sempre lì, accanto alla stazione ferroviaria di Carovigno, con la sua...
Carovigno (Brindisi)
Già Sotto l'Arco
Nel ristorante Già Sotto L'Arco di Carovigno l'eleganza traspare da ogni dettaglio:...
Carpaneto Piacentino (Piacenza)
Nido del Picchio
Un ristorante che si chiama Nido non può che far presagire bene. In quel di Carpaneto...
Cartagena de Indias
Alquímico
Alquimico nasce dal talento creativo di Jean Trinh, un ragazzo franco-vietnamita, apparentemente...
Novità 2023
Cartagena de Indias
Celele
Celele è una parola che ha 3 significati: nel linguaggio della champeta, la musica locale,...
Novità 2023
Casarano (Lecce)
Villa De Donatis
Agnese De Donatis è una pasticciera e cuoca con l’argento vivo addosso. La ritroviamo...
Novità 2023
Caserta
I Masanielli
Una storia casertana di successo quella di Francesco Martucci, cresciuto nella pizzeria di...
Caserta
Le Colonne
Rosanna riesce sempre a portare ironia tra i suoi piatti e in sala, a Le Colonne, storico...
Caserta
Sasà Martucci - I Masanielli
Una passione di famiglia guida Sasà sin da giovanissimo ed evolve con lui negli anni,...
Novità 2023
Castagneto Carducci (Livorno)
Podere Arduino
Tutto nasce dalla passione e da un'idea di rispetto nei confronti di questo nostro...
Casteggio (Pavia)
Cave Cantù
È una semplice gita fuoriporta, per noi che viviamo a Milano, una scampagnata no frills,...
Castel di Sangro (L'Aquila)
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C’è un po’ tutto e tutto è ben fatto. L’affaccio sul piccolo lago...
Castel di Sangro (L'Aquila)
Reale Casadonna
«La cucina delle verdure non ha mai scalato le tavole nobili italiane. Credo sia arrivato il...
Castel Giorgio (Terni)
Radici
Bisogna partire da questo delizioso anfratto, in un borgo umbro di confine, per capire la cucina di...
Castel Maggiore (Bologna)
Agostino Iacobucci
Villa Zarri, dimora di austera eleganza, immersa in un grande parco fa da cornice al ristorante...
Castel Maggiore (Bologna)
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Impasti buoni, leggeri e digeribili, da farine biologiche e macinate a pietra e un’attenzione...
Castelbello (Bolzano)
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Sono Kevin e Amici e clienti che hanno visto crescere e cambiare il Kuppelrain fuori e dentro....
Castelfranco Veneto (Treviso)
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Il pensiero che ispira lo chef Nicola Dinato produce una combinazione davvero intrigante, che poi...
Castellammare di Stabia (Napoli)
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La porta di Piazzetta Milù, ristorante dei fratelli Emanuele, Valerio e Maicol Izzo,...
Castellina in Chianti (Siena)
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L’Osteria Passo dopo Passo è in un bell’edificio rurale ristrutturato nella...
Castelnuovo Berardenga (Siena)
Il Visibilio
La campagna del Chianti sfuma nella luce di un sole infuocato che penetra la linearità...
Novità 2023
Castelnuovo Berardenga (Siena)
L'Asinello
A Villa Sesta, nelle splendide terre del Chianti, troviamo il ristorante L’Asinello,...
Castelnuovo Berardenga (Siena)
Poggio Rosso del Borgo San Felice
Tanti si propongono di matchare la cucina italiana con le più diverse culture gastronomiche...
Castiglione della Pescaia (Grosseto)
Posto Pubblico dei fratelli Cech
Nel meraviglioso borgo medievale di Castiglione della Pescaia, nella via che, non a caso, si chiama...
Catania
Materia | Spazio Cucina
Una via feconda alla contemporaneità nell'alta cucina sta nell'essenza pura del...
Novità 2023
Catania
Sapio
Alessandro Ingiulla ha un grande ruolo nella “new wave” dell’alta cucina...
Catanzaro
Abbruzzino
Siamo, tutti, in attesa della svolta definitiva. Ma non perché Luca Abbruzzino abbia bisogno...
Cavalese (Trento)
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Chi non ricorda il calore e il profumo delle baite in montagna, alzi la mano. E chi non rivive...
Cefalù (Palermo)
Cala Luna de Le Calette
Alcuni angoli di Sicilia sono vere e proprie opere d’arte di una bellezza frastornante: a...
Novità 2023
Cefalù (Palermo)
Cortile Pepe
Va sicuramente riconosciuto a Toti Fiduccia il grande merito di aver portato avanti un bel...
Ceglie Messapica (Brindisi)
Cibus
Tornare nel ristorante Cibus di Ceglie Messapica non è semplicemente un piacere. È...
Ceglie Messapica (Brindisi)
EnoCocus
È una chicca nascosta tra i vicoli di Ceglie. Sofisticato e minimal con pochi tavoli e...
Novità 2023
Celbridge, Kildare
Aimsir
Se si pensa all'Irlanda non vengono in mente molti indirizzi gastronomici, eppure Aimsir, a una...
Novità 2023
Cerignola (Foggia)
U' Vulesce
Desterà ottimismo, nel buongustaio nostalgico, l’apprendere che anche in...
Novità 2023
Cernobbio (Como)
Materia
Cos’è di preciso il buono? La percezione di un gusto che provoca piacere sul nostro...
Cerreto Guidi (Firenze)
PS a Villa Petriolo
Il percorso di Stefano Pinciaroli parte da lontano. Allievo di Daniele...
Cervere (Cuneo)
Antica Corona Reale
Appuntamento dopo il pasto nel dehors, nel nuovo, magnifico giardino disegnato...
Cervia (Ravenna)
Al Porto
In quest'insegna cervese trovi il miglior pescato della zona, con selezioni ittiche provenienti...
Cesenatico (Forlì Cesena)
Maré
Se percorrerete il molo di Levante di Cesenatico arriverete dritti al Maré, quartier...
Cetara (Salerno)
Al Convento
Nel borgo marinaro di Cetara, sulla costa d’Amalfi, la famiglia Torrente porta avanti da...
Champoluc (Aosta)
Momentum del Crest Alpine Lodge
2.020 metri, appena sopra l'arrivo della telecabina del Crest, su un balcone...
Novità 2023
Chiavari (Genova)
Duo
In un regione che per molti anni non ha brillato per dinamismo e che si è costruita...
Chicago
Ever
Non c’è che dire, la coppia è vincente. Già, perché il team...
Novità 2023
Chicago
Next
La creatura culinaria del geniale Grant Achatz (che qui dirige i lavori ma rimane al suo Alinea)...
Chies d'Alpago (Belluno)
Locanda San Martino
Il ricambio generazionale non è mai stato un problema in questa storica locanda, da sette...
Chiusdino (Firenze)
Saporium al Borgo Santo Pietro
C'è un sobbollire fertile d'idee, sul fronte vegetale, il crescere d'una specie...
Città del Messico
Pujol
Settimo nella 50Best continentale 2022, c'è un motivo se Pujol è...
Città del Capo
Pier
Quando si entra in un nuovo ristorante sudafricano ci si aspetta sempre un wow effect che anche nel...
Novità 2023
Città del Messico
Quintonil
Quintonil, l’umile rimessa “messa a nuovo” di Jorge Vallejo. Un progetto di...
Civitanova Marche (Macerata)
Vitanova
Situato a immediato ridosso dal lungomare, il Lido Cluana è sempre stato luogo di...
Civitella Casanova (Pescara)
Il Ritrovo d'Abruzzo
Gli abitanti di Civitella Casanova sulle colline pescaresi sono decisamente fortunati,...
Civitella Casanova (Pescara)
La Bandiera
Durante e dopo la pandemia, gli Spadone non si sono fermati un secondo. Mattia...
Civitella del Tronto (Teramo)
Zunica 1880
Sono giovani, talentuosi, hanno coraggio e la giusta grinta per poter guardare al futuro con gli...
Codigoro (Ferrara)
La Capanna di Eraclio
La Capanna di Eraclio è un meraviglioso, buonissimo, perfetto ristorante classico,...
Codigoro (Ferrara)
La Zanzara
Il fiume Po scorre maestoso in quest’ultima propaggine orientale di pianura padana, lembo di...
Colle di Val d'Elsa (Siena)
Arnolfo
Che bello che il sogno si sia finalmente realizzato! Arnolfo è tutto nuovo e risulta una...
Colle Santa Lucia (Belluno)
Da Aurelio
Un rifugio a oltre 2mila metri di quota divenuto il piccolo regno di Luigi Dariz, cuoco dal talento...
Collelungo (Rieti)
La Tenuta
A 50 minuti da Roma, si trova un luogo destinato al successo. Siamo a Casaprota, in provincia di...
Novità 2023
Colognola ai Colli (Verona)
Stilla
Si entra delicatamente nei vigneti di Garganega per arrivare da Stilla, a Colognola ai Colli,...
Novità 2023
Colonnella (Teramo)
Zenobi
Chi non conosce Patrizia Corradetti e il suo ristorante Zenobi non sa cosa si...
Como
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Il menu di Federico Beretta assomiglia sempre di più a una cartolina dal lago di Como:...
Como
Kitchen dello Sheraton Lake Como
Il parco e il ristorante (ma con un altro nome) che furono per una breve stagione la casa...
Como
Sottovoce del Vista Palazzo
Rileggiamo gli appunti sparsi, espliciti nella loro essenza, presi durante una cena di qualche...
Concesio (Brescia)
Miramonti l'Altro
Così francese, così bresciano. È interessante e stupefacente come lo chef...
Contigliano (Rieti)
Delicato
"Cucina di prossimità": questo il mantra del ristorante Delicato, nuova insegna...
Novità 2023
Conversano (Bari)
Pashà
Il Pashà di Antonello Magistà, a Conversano, è ricavato negli antichi ambienti...
Copenhagen
Alchemist
Facciamocene una ragione. Per quanto sia bello, ma anche demoralizzante, sognare...
Copenhagen
Auren's Deli
La bottega della porta accanto, Auren's Deli è uno dei nuovi hype...
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Copenhagen
Brace
Brace è un ristorante diventato grande nel tempo, un locale che ha saputo imporsi...
Copenhagen
Bæst
Che la pizza di Bæst sia tra le migliori in Europa, è ormai un fatto che prescinde...
Copenhagen
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Geranium è un ristorante contemporaneo per i valori che lo animano ben prima dello stile dei...
Copenhagen
Hija de Sanchez
Ha senso organizzare un tour di Copenhagen per includere almeno un giro di tacos messicani? La...
Novità 2023
Copenhagen
Jatak
Nuova insegna, nuovo ristorante e nuovo achievement da uno dei più prestigiosi allievi...
Novità 2023
Copenhagen
Noma
Ora che il Noma “chiude” (tra virgolette perché non chiuderà il Noma, ma...
Copenhagen
Tèrra
Tèrra è l’insegna creata da due giovani ragazzi romani, Valerio Serino e...
Corciano (Perugia)
Meunier
Pietro Marchi è un ingegnere che un bel giorno si è accorto che quella che stava...
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Cordoba
Noor
Paco Morales è un ragazzo che cucina la storia. Enfant prodige...
Corigliano Calabro (Cosenza)
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Daniele Campana, patron del Campana "Pizza in Teglia" di Corigliano Calabro...
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Cormons (Gorizia)
Al Cacciatore de La Subida
Nulla è lasciato al caso e tutto appare nella sconvolgente "semplicità", ma...
Cormons (Gorizia)
Al Giardinetto
Territorio, tradizione, innovazione sono gli strumenti che Paolo Zoppolatti utilizza per mantenere...
Cornaredo (Milano)
D'O
Grandi vetrate incorniciano la piazza di San Pietro all’Olmo di Cornaredo, dove quasi...
Cornedo all'Isarco (Bolzano)
Astra dell'hotel Berghang
È dedicato ad astri e costellazioni l’elegante ritrovo gourmet ricavato...
Corte Franca (Brescia)
Due Colombe
Al netto dei molti successi ottenuti fuori casa nel corso degli anni, pensiamo a Gud e...
Cortina d'Ampezzo (Belluno)
Alajmo
Un'altra insegna firmata Alajmo, un altro indirizzo da segnare in agenda. La...
Novità 2023
Cortina d'Ampezzo (Belluno)
SanBrite
Ripensare al SanBrite a distanza di mesi significa fare il pieno di sensazioni. Sentire la...
Cortina d'Ampezzo (Belluno)
Tivoli
In attesa delle Olimpiadi invernali di Milano-Cortina d'Ampezzo 2026, Graziano...
Corvara in Badia (Bolzano)
La Stüa de Michil del La Perla
Come il suo maestro Michel Bras, anche Simone Cantafio mette al centro del suo percorso gustativo...
Costigliole d'Asti (Asti)
Radici de Le Marne Relais
Le grandi vetrate del ristorante Radici all'intero del Relais Le Marne offrono...
Novità 2023
Crema (Cremona)
Vitium
Un palazzo storico del XII secolo fa da cornice a un piccolo ed elegante ristorante arredato in...
Cremolino (Alessandria)
L'Orto del Nordelaia
Cremolino - borgo attorno ai mille abitanti nell’Ovadese - merita una visita per assaggiare...
Cremolino (Alessandria)
Mirepuà
Mirepuà è un nome giocoso (pronuncia del francese “mirepoix”, un taglio...
Cremona
Il Violino
Sempre più maturità nei piatti di Francesco Rozza, piatti convincenti ricchi di...
Crispiano (Taranto)
La Cuccagna
La famiglia Marsella è un'istituzione. Lo è diventata grazie alla sua...
Cupra Marittima (Ascoli Piceno)
Pepe Nero
Entrando nelle mura medievali del Castello di Marano, tra il blu del mare e il verde della...
Desenzano del Garda (Brescia)
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Desenzano del Garda è un grazioso villaggio che attrae non pochi visitatori, eppure pecca di...
Dobbiaco (Bolzano)
Tilia
L’inverno è probabilmente la stagione migliore per godersi questo bel guscio di...
Dolcedo (Imperia)
Casa della Rocca
Si dice che ”nella vita di certezze non ve ne sono”, ma Casa della Rocca smentisce...
Dolegna del Collio (Gorizia)
L'Argine a Vencò
Non saprei trovare in Italia una cucina armonica ed esatta quanto quella di Antonia Klugmann....
Domodossola (Verbano-Cusio-Ossola)
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All’hotel Eurossola si ascoltano le storie dei Bartolucci, gente che da un...
Domodossola (Verbano-Cusio-Ossola)
Elena
Otto posti possono sembrare pochi per un ristorante. Ma se l’attenzione per il cliente...
Dubai
Trèsind Studio
Trèsind Studio e Himanshu Saini. Cucina indiana progressista. Una personalissima cucina...
El Puerto de Sta María (Cadice)
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Angel Leon ha la forza delle impetuose onde atlantiche che squassano le basse scogliere della sua...
Erbusco (Brescia)
La Filiale dell'Albereta
All’interno del rigoglioso giardino dell’Albereta, Relais & Châteaux con...
Erbusco (Brescia)
Leone Felice Vista Lago de L'Albereta
C’è un’oasi di pace nel cuore della Franciacorta ed è L’Albereta...
Erbusco (Brescia)
Quintale
Gli amanti della carne hanno ormai trovato in Franciacorta un punto di approdo sicuro. Si tratta di...
Novità 2023
Ercolano (Napoli)
Le Parùle
Il nome della pizzeria racconta le passioni del patron, Giuseppe Pignalosa. Le parùle,...
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Errenteria
Mugaritz
Per i cultori del gusto, la cucina basca è una tappa irrinunciabile, con obbligo di fermata...
Este (Padova)
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Gigi Pipa è ormai da tempo un punto di riferimento per gli amanti della buona...
Este (Padova)
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Un doppio innesto, gestionale e culinario, quello che ha riguardato Michele Carretta che, di...
Fürstenau
Schloss Schauenstein
Conviene mettersi prima o poi in macchina per un paio d’ore a nord di Como ed esplorare i...
Faenza
Fenicottero Rosa di Villa Abbondanzi
La location è già, di per sé, una tappa obbligata, per la sua estetica e...
Novità 2023
Faenza (Ravenna)
'O Fiore Mio
Negli ultimi anni, il mondo della pizza in Italia è stato rivoluzionato: la...
Fagnano Olona (Varese)
Acquerello
Quando si pensa all’acquerello come tecnica di pittura spesso lo si vede di facile...
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Due Camini a Borgo Egnazia
Un affascinante borgo pugliese, creato ex novo nel rispetto dei materiali e della tradizione...
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L'eleganza e la bellezza sono di casa al Ristorante Emilio dove dal 1965 si cucina con amore e...
Ferrara
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“Apelle smart food, drink good” recita il claim del cocktail bar situato nel centro di...
Ferrara
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Quest’insegna nasce con un obiettivo preciso: portare il mare nella città di Ferrara....
Fiano Romano (Roma)
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L'insegna di Amalia Costantini a Fiano Romano, dedicata a pizze e molti altri...
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Magritte - Gelati al Cubo
Il gelato è sempre più spesso portavoce fedele di ingredienti e produzioni...
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Fiesole (Firenze)
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La Loggia di Villa San Michele è uno dei luoghi magici per godere della vista incomparabile...
Fiorano Modenese (Modena)
Alto dell'Executive hotel
Mattia Trabetti è uno di quei giovani - classe 1989, da Verona -...
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Atrium Bar al Four Seasons
Dire che all’Atrium si sta bene e non ci si alzerebbe più dal tavolo può...
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Atto
Esperienza, professionalità, valore. Vito Mollica ha portato la sua idea di accoglienza in...
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Berberè San Frediano
Berberè San Frediano è il capostipite cittadino della felice generazione di pizzerie...
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Borgo San Jacopo
Cucina ricercata, ambiente raffinato e una vista unica sul Ponte Vecchio, che si apre da...
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Caffè Gilli
Correva l’anno 1919 quando, a Firenze, il conte Camillo Negroni, personaggio istrionico,...
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Firenze
Enoteca Pinchiorri
C'è un cortocircuito nella comprensione di cosa sia oggi l'Enoteca Pinchiorri....
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Essenziale
Il loft gastronomico più elegante e divertente di Firenze da poco più di 6 anni a...
Firenze
Giardino 25
Situato di fianco al Gucci Garden, in una delle più belle piazze del mondo, il locale...
Novità 2023
Firenze
Giotto Santa Maria Novella
Marco Manzi ha conquistato il cuore dei fiorentini nel 2016 con la pizzeria Giotto di via Veracini....
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Firenze
Giovanni Santarpia
Appena fuori dal centro storico di Firenze, Giovanni Santarpia propone nel suo locale pizze...
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Gucci Osteria da Massimo Bottura
C'è un'idea forte, nitida, nel progetto che ha fatto nascere la Gucci...
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Inaugurato nel gennaio 2023, il Gusto di Xinge è il sogno, diventato realtà,...
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Firenze
Il Palagio del Four Seasons
Paolo Lavezzini ha mostrato di possedere la stoffa del vincente. Non perchè ci fosse da...
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Insolita Trattoria Tre Soldi
Lorenzo Romano ha messo in piedi un gioco molto divertente. Da bambino, immaginiamo, che...
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L'Architettura del Cibo
Giuseppe Papallo è in pianta stabile a Firenze dal 2016 quando, già ricco di...
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La Leggenda dei Frati a Villa Bardini
Alla Leggenda e a Villa Bardini si va per godere del piacere di tutti i...
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Firenze è bellissima, ricca di storia e palazzi che riportano alla memoria le epopee...
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Marco Stabile è un punto di riferimento importante, solido, riconosciuto (dal 2019...
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Prendi una famiglia del sud Italia; calala in un contesto dalla vocazione agreste, prodigo di...
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Siamo nel cuore storico di Firenze, sulle rive dell’Arno, a pochi passi da Ponte Vecchio e...
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Fiumicino (Roma)
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All’interno del circolo Nautilus di Fiumicino, lo chef Daniele Usai dirige con eleganza e...
Fiumicino (Roma)
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Spariglia i canoni della pizza il bel locale di Luca Pezzetta e Jacopo Rocchi (rampollo della...
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Fiumicino (Roma)
Il Tino
Vale davvero la pena arrivare fin qui anche se non si sta partendo dalla vicina Roma. E vale la...
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Venire all’Osteria dell’Orologio di Fiumicino senza assaggiare gli stagionati di mare...
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Nicola Russo è un personaggio singolare ed eclettico. È uno chef e un...
Foligno (Perugia)
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Giulio Gigli, a dispetto dei suoi anni, ha già un’esperienza impressionante: dalla sua...
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Follina (Treviso)
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Lo chef Giuseppe Francica ha sempre avuto le idee chiare. Maneggia padelle da quando aveva 15 anni...
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Formazza (Verbano-Cusio-Ossola)
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L’arrivo alla Walser Schtuba, soprattutto quando le tenebre si sono già impossessate...
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Fin dal logo, dipinto dei colori del marmo e dell'acqua, il Bistrot risulta essere un locale...
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Framura (La Spezia)
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L’avventura di Marco Rezzano inizia nel 2011 col noleggio biciclette nell’ex sala...
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Frascati (Roma)
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Un nome, un manifesto, quello scelto da Jacopo Ricci per il suo ritorno a Frascati: il Dopolavoro...
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Tutto ciò che tocca Andreas Caminada diventa oro. Tutti i suoi progetti diventano...
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Gargnano (Brescia)
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Hostaria Ducale
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Otto Vašák prima d'approdare in "provincia" guidava lo stellato...
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Se Hong Kong non ha più le piume di cristallo di una volta, non si può certo dire lo...
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Nel grazioso e caratteristico borgo marinaro Ligure del Prino, tra le casette colorate dei...
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Gimmi al Chiostro dei Domenicani
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Continua la crescita personale e professionale della chef Solaika Marrocco. Se siete diretti in...
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È uno di quegli indirizzi che fanno la differenza. Facile da ricordare, per il nome che ne...
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La Trattoria delle Miniere, in alta Valle Brembana e nel paese di Lenna, luogo di origine del...
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Lerici (La Spezia)
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Dal terribile terremoto del 2012 che ha colpito non solo l’Emilia Romagna, Gianni...
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Che bell’indirizzo, sulla sponda piemontese, il Battipalo di Lesa. La...
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In questa parte dalla provincia di Foggia che abbraccia il lago di Lesina, fino a 10 anni fa non...
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Se le cronache gastronomiche degli ultimi decenni si sono intrattenute molto sugli chef e sui...
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Che allegria pazzesca mette pranzare a Lima la domenica a La Mar, Cebicheria Peruana, i sapori...
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Jaime Pesaque è un cuoco limeño di grande mestiere e inventiva che ha avuto...
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Limena (Padova)
Valbruna
Perseveranza, modestia e intraprendenza sono ingredienti che fanno di Pietro De Martino uno chef...
Limone sul Garda (Brescia)
Senso dell'Eala hotel
Pochi tavoli con vista sull’immenso profondo blu del Lago di Garda per godere di una serata...
Linguaglossa (Catania)
12 Fontane di Villa Neri
Un paio d'anni fa avevo lasciato Elia Russo, giovane chef delle 12 Fontane di Villa Neri,...
Linguaglossa (Catania)
Dai Pennisi
Si va a Linguaglossa, sull'Etna, per molti motivi enogastronomicamente assai validi, due...
Linguaglossa (Catania)
Shalai
Tra le certezze fine dining di chi visita l’Etna, Shalai è un resort di charme con...
Lione
La Mutinerie
L’ammutinamento, la Mutinerie, è un atto di disobbedienza, la ribellione...
Lisbona
Belcanto
Il rinnovatore e protagonista più celebrato della cucina portoghese degli ultimi tre lustri...
Lisbona
Marlene
Quarantaduenne originaia di Maia, un paese alla periferia di Oporto, nel nord del Paese, Marlene...
Novità 2023
Lisbona
Taberna do Calhau
La Taberna do Calhau è indiscutibilmente uno dei luoghi che meglio raccontano la...
Lodi
La Coldana
Partiamo da un piatto, un singolo piatto ma fulminante. Una portata completamente vegetale,...
Novità 2023
Lomazzo (Como)
Trattoria Contemporanea
Trattoria contemporanea: ragionando sul senso di queste parole, le abbiamo mescolate a ciò...
Londra
A. Wong
Unico ristorante al di fuori dalla Cina a poter vantare due stelle Michelin, A.Wong, dal nome del...
Londra
Brat
Qualche anno fa, su queste pagine, si recitava del giovane Tomos Parry e delle magie che...
Londra
Frog by Adam Handling
Dopo il lungo lockdown londinese, The Frog di Adam Handling è stato il primo ristorante in...
Londra
Hélène Darroze al Connaught
La dining room di Helène Darroze affaccia su Carlos Place, un piccolo e trafficato slargo di...
Novità 2023
Londra
Ikoyi
La cucina di Jeremy Chan sembra venire da un luogo selvaggio, verso cui lui non smette di coltivare...
Londra
Kol
“Anima messicana, ingredienti britannici”. Lo slogan di Kol potrebbe suonare...
Londra
La Gelatiera
Classe 1974, calabrese di nascita e londinese di adozione, Antonio Parisi si è convertito al...
Novità 2023
Londra
St. John
La storia del St. John di Londra, una stella Michelin dal 2009, è iniziata...
Londra
The Clove Club
C’è un che di poetico nella cucina di Isaac McHale: leggerezza, eleganza e...
Londra
The Connaught Bar
Ci sono bar innovativi e bar eleganti, posti in cui è bello bere da soli e altri in...
Londra
The Donovan Bar
Elegante, impeccabile, un locale in “bianco e nero” per le atmosfere anni ’30 e...
Novità 2023
Longiano (Forlì-Cesena)
Magnolia al Relais Villa Margherita
«Da grande farò il cuoco». Lo chef Alberto Faccani ha sempre avuto le...
Lonigo (Vicenza)
La Peca
Basta un attimo per comprendere che non si è entrati in un ristorante come altri,...
Lonigo (Vicenza)
Osteria del Guà
Location d'eccezione, all'interno del relais La Barchessa di Villa Pisani Pisani...
Novità 2023
Loreto (Ancona)
Andreina
Andreina era la nonna di Errico, colei di cui lui scelse di essere un sous chef del cuore,...
Los Angeles
Gucci Osteria by Massimo Bottura
Chi scrive, per gusto e mestiere ama il minimalismo. Per questo ero un poco prevenuto prima di...
Los Angeles
N / Naka
Difficile, pur nella grande Los Angeles, imbattersi in un ristorante dove non si può...
Novità 2023
Lozzo Atestino (Padova)
Macelleria Tolin
Diciamocelo: parlare di carne oggi non è semplice. A volte è persino scomodo. Non...
Lucca
Giglio
La presunta smania di primazia dello Chef contemporaneo è qualcosa che viene...
Lucca
L'Imbuto
Dal 2019 la casa di Cristiano Tomei è a Palazzo Pfanner, un luogo incantevole nel centro...
Lucca
Pesce Briaco
Pesce Briaco - ristorante e locanda con quattro camere - dista solo pochi km dal centro...
Luče
Hisa Raduha
Se siete alla ricerca del binomio perfetto tradizione-modernità e di una struttura ricettiva...
Novità 2023
Lugano
Meta
Sulle romantiche sponde settentrionali del lago di Lugano, il comune svizzero emblema del Canton...
Lusiana Conco (Vicenza)
Milleluci
A Elvis Pilati, chef e titolare, non piace essere convenzionale: lo annoia. La sfida che...
Macerata
Signore Te Ne Ringrazi
Tra i molti meriti da riconoscere a Michele Biagiola c’è sicuramente il coraggio....
Novità 2023
Macerata Campania (Caserta)
Doro Gourmet
Pizzeria di destinazione a tutti gli effetti, in quel di Macerata Campania, in provincia di...
Machynlleth
Ynyshir
Tonno rosso del Giappone, tartufo nero, Wagyu A5, aragosta, caviale beluga N25… se date una...
Novità 2023
Madesimo (Sondrio)
Il Cantinone dello Sport Hotel Alpina
Nel cuore della Valchiavenna, un ristorante che sa preservare le tradizioni locali con un tocco di...
Madrid
Coque
Quali sono i tre fratelli per antonomasia della ristorazione spagnola? Risposta facile facile:...
Madrid
Deessa del Mandarin Oriental Ritz
Per parlare di Deessa non si può non partire dal luogo in cui si trova, quella Madrid di uno...
Novità 2023
Madrid
DiverXO
Dietro al personaggio e ai maiali volanti, Dabiz Muñoz, il cuoco oggi più popolare di...
Madrid
DStage
Chueca è il piccolo, vitale quartiere a nord-est di Madrid in cui dimora...
Madrid
Eter
Nascosto tra moderni edifici nel quartiere di Legazpi, Éter è il luogo ideale per chi...
Madrid
Fismuler
Lo chef Nino Redruello, figlio e nipote di ristoratori, formato in ristoranti di alta cucina come...
Madrid
Gioia
In una città dove pizzerie e bistrot tricolori ormai abbondano, svetta quasi solitaria...
Novità 2023
Madrid
La Tasquita de Enfrente
Tasquita è uno di quei ristoranti in cui lo chef si focalizza sulla purezza della materia...
Madrid
NoDrama
Ristorante di cucina contemporanea che si distingue dalle numerose aperture avviate a Madrid negli...
Madrid
RavioXO
Con RavioXO, Dabiz Muñoz torna a rompere le regole. L’impeto del suo spirito...
Novità 2023
Madrid
Sacha
Se ci chiedeste dove vanno gli chef nel loro giorno libero, saremmo pronti a...
Madrid
Salmon Guru
Come i salmoni risalgono la corrente con determinazione e per inclinazione naturale, così il...
Madrid
Ugo Chan
Una delle aperture più interessanti degli ultimi due anni, un luogo che fa...
Maiori (Salerno)
Il Faro di Capo d'Orso - Andrea Aprea
Dalla stagione 2022 c'è una grande novità, il nuovo progetto del Faro di Capo...
Novità 2023
Maiori (Salerno)
Oltremare dell'hotel Due Torri
Lo chef Alfonso Crisci ci accoglie sempre con grande entisiasmo e solarità al rooftop...
Novità 2023
Malcesine (Verona)
Vecchia Malcesine
Leandro Luppi non delude mai. Passano gli anni, ma la sua voglia di giocare con gli ingredienti non...
Malmö
Ruths
Bastard si è trasformato in Ruths. Dieci anni dopo l’apertura del rivoluzionario...
Mamoiada (Nuoro)
Abbamele
Nella sua testa lo ha sempre pensato. Ed ora si è realizzato. Mauro Ladu ha girato...
Mandello del Lario (Lecco)
Texture
Stefano Binda, dopo la lunga avventura al Dac a Trà, si è spostato a Mandello...
Manduria (Taranto)
Casamatta del Vinilia Resort
Prima di affondare fra le comode sedute del Casamatta, vale la pena di mettere a fuoco qualche...
Manduria (Taranto)
Masseria del Sale
Vademecum per la giornata perfetta in Puglia. Periodo: giugno o settembre. Dirigersi verso le dune...
Mantello (Sondrio)
La Preséf della Fiorida
Siamo a Mantello, in provincia di Sondrio, dove la famiglia Vanini ha creato un’oasi di...
Maranello (Modena)
Cavallino
Che si sia ferraristi o meno, Maranello val benissimo una gita di un giorno. Profani e scalmanati...
Maranello (Modena)
Pizzeria La Bufala
Auto veloci e…lente lievitazioni: siamo a Maranello, alla pizzeria La Bufala del patron e...
Novità 2023
Marrakech
Sesamo del Royal Mansour
Marrakech è sempre stata l'unica meta marocchina, per non dire nordafricana, appetibile...
Marsciano (Perugia)
Radice
Dopo aver animato il centro di Perugia con le sue proposte, Federico Gramignani ha scelto di...
Novità 2023
Martina Franca (Taranto)
Pomodoro e Basilico
Stefano Lacarbonara si è avvicinato da ragazzo al mondo dell’arte bianca. Ha...
Mason Vicentino (Vicenza)
Al Pozzo
Uno dei migliori ristoranti di pesce del Veneto, frutto di tanta passione del patron Stefano Dalla...
Massa Lubrense (Napoli)
Lo Stuzzichino
La solarità della famiglia De Gregorio è l'ingrediente speciale che induce a...
Massa Lubrense (Napoli)
Quattro Passi
Fabrizio Mellino, figlio del patron e chef Tonino, è oggi l’anima che conduce i...
Massa Lubrense (Napoli)
Taverna del Capitano
Lo chef Alfonso Caputo prosegue vento in poppa a lavorare per la transizione sostenibile...
Massa Marittima (Grosseto)
Bracali
Se siete pronti a lasciarvi emozionare, questo è il posto giusto per...
Matera
Dimora Ulmo
Nel cuore del Sasso Caveoso di Matera non passa inosservata la maestosa bellezza dell'antico...
Matera
Regiacorte del Sant'Angelo
La luce e il tepore dell’aria che avvolgono la terrazza panoramica del ristorante Regiacorte,...
Novità 2023
Melegnano (Milano)
081
Se vivi a Milano, città dove trovi tutte le cucine e le tavole del mondo, valide pizzerie...
Melizzano (Benevento)
Locanda Radici
“La continuità ci dà le radici; il cambiamento ci regala i rami, lasciando a...
Menfi (Agrigento)
La Foresteria
Vero angolo di paradiso è il pezzo di mondo che circonda La Foresteria a Menfi, wine-resort...
Mentone
Casa Fuego
Mauro Colagreco ha sempre rifiutato definizioni regionali e nazionali della sua cucina: i confini...
Novità 2023
Mentone
Mirazur
La forza del Mauro Colagreco più recente - quello ormai onusto di gloria, motore di un...
Merano (Bolzano)
Prezioso del Castel Fragsburg
Un orto “sociale” di oltre 3mila metri quadrati con circa 400 tipi di verdure (tra cui...
Merate (Lecco)
Grotta Azzurra
Guardare avanti non è scontato per un pizzaiolo che fa oltre 300 coperti al giorno. Pur non...
Mercogliano (Avellino)
Casa Daniele
Non tutte le ciambelle vengono con il buco, e non tutti i pizzaioli nascono con le mani in pasta:...
Novità 2023
Messina
L'Orso
Prendere un teatro, trasformarlo in un pub e infine farlo diventare una pizzeria di cui oggi si...
Novità 2023
Messina
Marina del Nettuno Yachting Club
Qualcuno dirà: ma che c'entra? C'entra: Pasquale Caliri è innanzitutto un...
Mestre (Venezia)
Grigoris
Sono ormai decenni che Lello Ravagnan e sua moglie Pina riescono a mentere il locale ai vertici...
Miami
Boia De
Boia De è un bistrot che sta poco sopra a Wynwood, il distretto di street art, lontano dal...
Novità 2023
Milano
10_11
Ci troviamo in un luogo che, sebbene fresco di nascita (apre a fine 2022), sembra essere lì...
Novità 2023
Milano
142
C’è chi cerca una costante novità sul palato, fughe esotiche o passeggere...
Milano
1930
Un anonimo negozio etnico, apparentemente abbandonato, nasconde l’ingresso di uno dei...
Milano
Aalto
Siamo tendenzialmente portati a ricercare una definizione netta di confini per sentirci rassicurati...
Milano
Acquada
Che Sara Preceruti fosse brava se n'erano accorti in tanti fin da quando era giovanissima,...
Milano
Altatto
Un ambiente minimal, senza orpelli, ma ben studiato per essere caldo e accogliente. Una cucina...
Milano
Andrea Aprea
Andrea Aprea ha lasciato i box e si è sistemato sulla griglia di partenza del gran premio...
Novità 2023
Milano
Anima dell'hotel Milano Verticale
Un’idea di verticalità permane all'interno dell’hotel Milano Verticale/UNA...
Milano
Armani
Difficile eguagliare l’eleganza in bianco e nero del ristorante Armani, all’ultimo...
Milano
Ba
Se siete alla ricerca di una cucina cinese dal tocco contemporaneo, non potete non fermarvi da Ba....
Milano
Bentoteca
Entrare in Bentoteca significa decidere di fare un viaggio: un percorso che parte da Tattori,...
Milano
Berberè Porta Romana
Impasti buoni, leggeri e digeribili, da farine biologiche e macinate a pietra e un’attenzione...
Milano
Berton
Andrea Berton, acquattato sotto i grattacieli della New Milano come una scatola nera di...
Milano
Bioesserì Porta Nuova
Centrare la proposta enogastronomica su prodotti naturali, bio e di filiera. Offrire una cucina...
Milano
Bistro Aimo e Nadia
Un luogo accogliente e ricco d’arte. E non avrebbe potuto essere altrimenti visto...
Milano
Bites
Nel cuore pulsante di uno dei quartieri più rinomati per la nightlife milanese, in una...
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Bon Wei
In via Castelvetro a Milano ecco uno straordinario viaggio gastronomico attraverso 8 regioni...
Milano
Borgia
Parla poco ed è molto bravo, Giacomo Lovato, quasi un lusso per Milano, nel senso che questa...
Milano
Bu:r
Eugenio Boer ha scelto i due punti rossi come simbolo del suo pensiero. Servono a fonetizzare il...
Milano
Camparino in Galleria
Non può che essere il rosso il colore dominante del Camparino in Galleria. Il pantone del...
Milano
Carico
Da milanesi è bello sapere che in città esiste un locale così; né bar...
Milano
Casa Ramen Super
A chiamarsi Super, qualche idea dovremmo già essercela fatta ancor prima di entrare,...
Milano
Ceresio 7
È uno dei posti più glamour di Milano, con ristorante, terrazza e piscine, da cui...
Milano
Ciacco
Quando, dopo la laurea in Scienze alimentari e una tesi che aveva come tema il gelato, nel 2013...
Novità 2023
Milano
Cittamani
Nel cuore di Milano, a pochi passi dallo storico quartiere di Brera, un ristorante dedicato a chi...
Milano
Cocciuto
Quanta strada stanno facendo le pizze di Cocciuto, un nome che esprime bene l’indole dei suoi...
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Contraste
Contraste è uno di quei luoghi dove non si può non sorprendersi ogni qual volta si...
Milano
Cracco in Galleria
Cracco, tendiamo a dimenticarlo nel bailamme della vulgata, è tra le insegne italiane che...
Milano
Crosta
Che si parli di pane o di pizza, quella di Crosta è un'impronta ormai ben riconoscibile,...
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Daniel Canzian
Nel cuore di Brera, un ristorante guidato da un bravo chef che, non a caso, è amante...
Milano
DaV
Ha aperto alla chetichella nell’estate 2022 la prima insegna milanese nella storia della...
Novità 2023
Milano
Denis
Il pizzaiolo bellunese Denis Lovatel ha aperto Denis nel giugno 2022 in via Statuto,...
Milano
Dim Sum
Si dice nomen omen, no? Già dall'insegna del locale è abbastanza chiaro cosa in...
Milano
DistrEat
Una delle fortune di questa insegna sul Naviglio Pavese, poco oltre la circonvallazione, è...
Milano
Dry Solferino
Quando aprì i battenti Dry fu un vero e proprio faro nella ristorazione milanese....
Milano
Emoraya
Lievitano i prezzi in città e, forse, la via più semplice per mangiare bene senza...
Novità 2023
Milano
Enoteca Naturale
Enoteca naturale aveva aperto le sue porte il 6 novembre 2018, in una laterale di corso di...
Milano
Enrico Bartolini al Mudec
Ogni anno troviamo il petto di Enrico Bartolini più ingombro di medaglie e ogni anno...
Milano
Erba Brusca
Proprio lì, ai margini del caos cittadino milanese, in quel quartiere che oggi è noto...
Milano
Felix Lo Basso
Un ristorante che sembra una casa da cui si accede passando dal salotto per arrivare alla grande...
Milano
Fòla
Zucchero, cannella e ogni cosa bella. Bene, prendete pure il classico immaginario dei...
Milano
Frades
Da Porto Cervo a Milano con un solo obiettivo: far assaggiare i migliori prodotti sardi e una...
Milano
Frangente
A Milano le onde del mare non ci sono, ma Federico Sisti, esperto e appassionato surfer, sembra non...
Milano
Fusto
Da fuori non c’è nessuna insegna, se non il piccolo logo al citofono. Apri...
Milano
Gastronomia Yamamoto
Sono ormai più di cinque anni che a Milano, dietro piazza Missori, ha aperto questo...
Milano
Giolina
Pizze buone, curate esteticamente e d’esecuzione veloce. È la triplice legge che muove...
Milano
Gong
Continua il percorso di crescita di questo ristorante guidato dalla giovane imprenditrice di...
Milano
Hazama
Non si può certo dire che Milano sia priva di ristoranti giapponesi, tutt’altro....
Milano
Horto
Con la sua forza centripeta, Milano attrae grandi chef e investimenti, e ridisegna il suo...
Novità 2023
Milano
Hygge
Dal 2017 lo conosciamo come uno dei posti di riferimento per lente colazioni che si protraggono...
Novità 2023
Milano
Ichikawa
Gli amanti della cucina giapponese autentica non possono non conoscere Haruo...
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Identità Golose Milano
Identità Golose Milano ha messo ben a fuoco il suo ruolo nel tessuto urbano meneghino: un...
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Il Gusto della Nebbia
Prima la storia o le specialità? Partiamo da queste ultime per rimarcare che la parabola...
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Il Luogo Aimo e Nadia
La vita incomincia a sessant'anni e il Luogo non è mai stato così in forma....
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Iyo Experience
Giri che ti rigiri il riso tra le mani e sono già passati più di 15 anni...
Milano
Iyo Omakase
Spesso trascuriamo il pensiero che dietro ogni singola preparazione c’è un apparato di...
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Joia
Che Pietro Leeman abbia scritto un pezzo di storia della cucina italiana, è un...
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Kappou Ninomiya
Kappou indica le tecniche di base della cucina tradizionale giapponese, e ancora che i posti a...
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L'Alchimia
Entrando a L’Alchimia si viene accolti da un’atmosfera elegante e confortevole, propria...
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La Brisa
La Brisa è uno dei ristoranti più milanesi che c'è. Come...
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La Sala Bistrot
Ci piace osservare quanto crescano bene alcuni indirizzi ai quali ci siamo subito affezionati, vuoi...
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Langosteria
Langosteria è molto più di un ristorante. È un brand, un’impresa,...
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Langosteria Cucina
Langosteria Cucina ha aperto nel 2021 in via Savona 10, proprio accanto al ristorante ammiraglia,...
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Le Nove Scodelle
L'imbocco di viale Monza è il gate di NoLo, il quartiere multiculturale di...
Milano
Le Polveri Micropanificio
E' uno dei primissimi micropanifici milanesi e ancora oggi uno dei punti di riferimento...
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Lievità
Lievità è stata una delle prime insegne a portare a Milano il concetto della pizza di...
Milano
Locanda Perbellini
Elogiare la cucina classica italiana è un facile esercizio retorico. Non è...
Milano
Loste
Nella (ormai non così new, perché consolidata) wave delle bakery di impronta...
Milano
Mag Pusterla
Flavio Angiolillo e il suo team sono una fucina di idee e nuovi progetti, così lo scorso...
Novità 2023
Milano
Mandarin Garden
All’interno del lussuoso hotel Mandarin Oriental, nascosto con discrezione in una via a pochi...
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Manna
A Matteo Fronduti bisogna riconoscere soprattutto una cosa: il suo Manna, inaugurato...
Milano
Maoji
Come si vede nei film americani, o per chi ci è stato di persona in America, cammini nei...
Milano
Marghe
Marghe, è un richiamo specifico, la pizzeria che profuma di forno, con una selezione ben...
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Mitù
Questo elegante ristorante di cucina colombiana si trova nel piccolo food district a più...
Milano
Modus
I milanesi appassionati di pizza conoscono certamente il nome del cilentano Paolo De Simone,...
Novità 2023
Milano
Moebius Sperimentale
Appena varcata la soglia di questo locale multifunzionale, si colgono due cose: la prima è...
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Morelli all'hotel Viu
A pochi passi dalla colorata Chinatown milanese, un ristorante guidato da Giancarlo Morelli, chef...
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Motelombroso
Motelombroso è un luogo prima ancora di un ristorante. Una casa, un ritrovo, una galleria,...
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Mu dimsum
A pochi passi dalla stazione Centrale di Milano, un ristorante accogliente che sa coccolare il...
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Nebbia
Un omaggio alla città e a quella che per tutti è, nell’immaginario collettivo,...
Milano
Nik's & Co.
Nik non smette mai di viaggiare alla ricerca di prodotti e botaniche nuove; una valigia con poche...
Novità 2023
Milano
Niko Romito al Bulgari
Non è facile per un ristorante d’hotel far parlare di sé, ma tutto cambia con...
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Nobu, Armani
Correva l’anno 2000 quando il giapponese Nobu Matsuhisa, chef e imprenditore di...
Milano
Osteria alla Concorrenza
L’Osteria è ragion d’essere per eccellenza dell’oste, figura...
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Pastamadre
Per abbassare i ritmi densi e intensi di Milano si può fuggire via, rincorrere mete altre o...
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Pavè
La colazione, a Milano, è diventata un affare serio e le novità spuntano a iosa,...
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Pellico 3 del Park Hyatt
Il Park Hyatt è sempre allo stesso posto, a ridosso della Galleria meneghina, un via vai...
Novità 2023
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Ratanà
Nel cuore della nuova Milano, tra il Bosco Verticale e gli altri grattacieli, sorge questa villa...
Milano
Remulass
Una vetrina quasi nascosta ad indicare il ristorante con cucina a vista, un bancone e pochi coperti...
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Rita & Cocktails
Nel dicembre 2022 Rita Cocktails ha spento 20 candeline, che poi coincidono col ventennio che ha...
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Rita's Tiki Room
Se non fosse affacciato sui Navigli, nulla potrebbe rivelare che si è a Milano e non in una...
Novità 2023
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Rost
Non state entrando in un fine dining, né sostando in un luogo borioso del predicar bene e...
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Rovello 18
In una Milano gastronomica sempre più babele di proposte fusion, creative, etniche e...
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Sadler
Cambia casa Claudio Sadler e si sposta più vicino al centro della sua Milano, lasciando lo...
Novità 2023
Milano
Sakeya
Se c’è una certezza a Milano, è quella di avere l’imbarazzo della scelta...
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Sant Ambroeus
Il Sant Ambroeus di Corso Matteottti è stato inaugurato nel 1936 dalla titolare Teresa...
Novità 2023
Milano
Seta By Antonio Guida
Sono passati 8 anni dal debutto del Seta, ammiraglia di quel sistema complesso che è il...
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Sine by Di Pinto
Aperto a fine 2018, Sine by Di Pinto rappresenta in pieno l’essenza del suo chef con una...
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Spazio
A poco a poco lo Spazio - tanto reale quanto metafisico - di Niko Romito a Milano è...
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Spore
I due artefici di Spore, una delle novità milanesi più interessanti degli ultimi...
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Terrammare
Il calore della Sicilia (ma non solo) nel pieno centro di Milano. Stefania Lattuca, dopo...
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Terrazza Gallia dell'Excelsior Gallia
All’ultimo piano di uno degli hotel più lussuosi della città, a pochi passi...
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The Doping Club
Un alternarsi di ambienti in stile Old English, divani in pelle e tappetti, un bancone a ferro di...
Novità 2023
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Tipografia Alimentare
Cuore pulsante. Anima. Roccaforte. Scegliete pure l'antonomasia scontata che volete,...
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Torre alla Fondazione Prada
Pensiamo a quanti motivi potrebbero esserci per recarsi a Milano a visitare la Fondazione Prada: la...
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Trattoria del Nuovo Macello
È rassicurante avvistare l’insegna-meta di via Lombroso; ancora di più lo...
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Il suo vitello tonnato è diventato un’istituzione a Milano, ormai solo su prenotazione...
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Benvenuti nel tempio meneghino della griglia, pronta ad accogliere i migliori tagli di carne...
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Vasiliki Kouzina
Il governo greco dovrebbe fare un monumento a Vasiliki Pierrakea e fare in modo che il suo...
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Piazza Duomo numero 21 è, da tempo, una specie di palazzo del gusto, come abbiamo...
Novità 2023
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Voce Aimo e Nadia
Il Gruppo Aimo e Nadia, guidato dalla CEO Stefania Moroni insieme agli...
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Ecco a voi uno dei più importanti punti di riferimento per la cucina kaiseki a Milano e in...
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Appena varcata la soglia si viene abbracciati da un'atmosfera cosmopolita e raffinata....
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Esiste a Milano un ristorante giapponese più discreto e buono di Yoshinobu (ex...
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Zelo del Four Seasons
«La mia cucina si basa su una minuziosa ricerca e un rapporto sinergico con fornitori unici,...
Milazzo (Messina)
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Ci sono cuochi abituati a interrogarsi sul senso del loro lavoro a cui le recenti incertezze hanno...
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Che Sergio Russo stia cercando di fare un punto di forza del suo unico potenziale punto di...
Minervino Murge (Barletta-Andria-Trani)
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In queste contrade passa la retta via che conduce al midollo di Puglia, quella fresca di...
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La gioventù al potere, con entusiasmo, passione e qualche ingenuità tipica...
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Il bistrot di Massimo Bottura non è un bistrot, bensì la quintessenza della cucina...
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La salumeria storica da cui si deve passare per accedere all'osteria vera e propria ha un...
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Fa sempre un certo effetto entrare in un luogo che esiste da tempo: ne avverti il peso, ma...
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Osteria Francescana
La cucina come arte (ma nel dire quando lo è sta il punto, perché dire “la...
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Gnocchi in brodo di gallina; Lattuga alla brace; Spremuta di Sicilia; sembrano...
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Fattoria delle Torri
Sin dall’inizio avevamo suggerito di venire a dare un’occhiata alla nuova era di...
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Taverna Migliore
Più passano gli anni, più varcando la soglia di Taverna Migliore si ha la...
Moena (Trento)
InAlto Alfio Ghezzi Dolomites
Ad Alfio Ghezzi le ambientazioni banali proprio non piacciono. Dopo il Senso Mart al museo di arte...
Novità 2023
Moena (Trento)
Malga Panna
Paolo Donei, chef e patron di quella splendida realtà che è Malga...
Molinella (Bologna)
Locanda Pincelli
Il nome stava già circolando da un po' nell'ambito degli appassionati in regione. E...
Novità 2023
Moneglia (Genova)
Orto by Jorg Giubbani
È anche grazie a insegne come questa che un territorio e, per estensione, una regione,...
Monforte d'Alba (Cuneo)
Borgo Sant'Anna
Pasquale Laera e Fabio Mirici Cappa, chef e direttore, a Monforte d’Alba, sono uno dei...
Monforte d'Alba (Cuneo)
Repubblica di Perno
Silenzio e poetici vigneti innevati ci accolgono poco oltre Monforte d’Alba, a Perno,...
Monfumo (Treviso)
Alla Chiesa
Se mancate da un po’ dovete tornarci. Il balzo in avanti...
Moniga del Garda (Brescia)
L'Osteria H2O
È un racconto che scorre fluido come l’acqua quello che fanno Saulo Della Valle,...
Monopoli (Bari)
Orto del Nina Trulli Resort
Monopoli, città nota per le acque limpide e meno per il suo entroterra. Ma se solo vi...
Montagna (Bolzano)
Luisa Gourmet del Manna Resort
L’ultimo grande progetto del celebre vigneron altoatesino Franz Haas prima...
Novità 2023
Montaldo Scarampi (Asti)
Ca' del Profeta
La posizione panoramica di questo wine resort si trova a 17 km da Asti, nel paesino di...
Novità 2023
Montebelluna (Treviso)
Nidaba
È una realtà in continuo fermento, il Nidaba, indirizzo “storico”...
Montecchia di Crosara (Verona)
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Al Callianino è una garanzia, uno di quei posti dove vai ad occhi chiusi per rilassarti,...
Montemerano (Grosseto)
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Da Caino è un ristorante caratterizzato dall’anima allegra e solare di Valeria...
Montemonaco (Ascoli Piceno)
Il Tiglio
Bisogna proprio arrivare fin quassù, nel piccolo regno in legno e pietra della famiglia...
Montepaone (Catanzaro)
Bob Alchimia a Spicchi
Fino a qualche anno fa il paesino calabro di Montepaone non avrebbe detto molto a chi batte...
Monteriggioni (Siena)
Futura Osteria
Abbadia Isola non è altro che un pugno di case molto grazioso, a pochi chilometri dal...
Novità 2023
Montescaglioso (Matera)
Res.Lab
Insomma ci sono questi quattro metri quadri, nel cuore del centro storico di questo paese di...
Novità 2023
Montesilvano (Pescara)
New Sporting
Alberto Di Michele ha deciso di fare della pizza gourmet, o per meglio dire, della pizza da...
Monza
Derby Grill dell'hotel de la Ville
Proprio davanti alla Villa Reale di Monza, all'interno dell'Hotel de la Ville,...
Monza
Era Pizza
Un disco di pasta lievitata che accoglie ingredienti meravigliosi. Solitamente si pensa a questo...
Monza
Il Moro
I fratelli Butticè, Vincenzo e Salvatore in cucina e Antonella in sala, hanno costruito...
Monza (Monza-Brianza)
Il Circolino
Nel cuore di Monza apre a novembre 2022 Il Circolino, negli spazi una volta occupati dal Circolo...
Novità 2023
Moray (Maras)
Mil
Mil è semplicemente l’esperienza più incredibile che ci sia capitato di fare...
Novità 2023
Morgex (Aosta)
Cafè Quinson
Arrivati nel paese di Morgex è praticamente impossibile non inciampare nel Caffè...
Moruzzo (Udine)
Al Tiglio
Costanza e qualità, unite alla passione. Sono gli ingredienti della formula che mantiene...
Motta di Livenza (Treviso)
Osteria della Pizza
Motta di Livenza, comune verde nel Trevisano, al crinale con la provincia di Venezia. Stringiamo il...
Mykonos
Sibà dell'Yi hotel
Non fatevi irretire dai luoghi comuni che avvolgono Mykonos, l’isola più...
Novità 2023
Napoli
50 Kalò
Ciro Salvo è lo chef patron della rinomata Pizzeria 50Kalò a Napoli. Ed è...
Napoli
Aria
L'elemento “aria” è l'energia vitale che è stata associata al...
Napoli
Concettina ai Tre Santi
Arrivare da Concettina ai Tre Santi è già di per sè un'esperienza...
Napoli
George del Grand Hotel Parker's
All’ultimo piano del Grand Hotel Parker’s, il George Restaurant, 26 posti a sedere con...
Napoli
Il Comandante del Romeo hotel
Mentre scriviamo questa scheda (fine marzo 2023), il ristorante ha appena riaperto in...
Napoli
J Contemporary Japanese
Atmosfera impreziosita da arredi di grande eleganza. Luci calde, accoglienza impeccabile ed ecco...
Novità 2023
Napoli
L'Antiquario
La genesi del locale, non distante dallo splendido lungomare Caracciolo di Napoli, sta tutta nel...
Napoli
L'Ebbrezza di Teonilla
Di posti speciali a Napoli ce ne sono tanti, e L'Ebbrezza di Teonilla - ristorante dal nome...
Novità 2023
Napoli
La Notizia 53
Una lunga gavetta nella pizzeria tradizionale di famiglia, Fortuna, per forgiare una...
Napoli
Luminist
Nella centralissima via Toledo, a Napoli, Luminist è l'indirizzo che serviva a una...
Novità 2023
Napoli
Palazzo Petrucci a Villa Donn'Anna
Siamo a Posillipo, quartiere rinomato di Napoli, nello storico Palazzo Donn'Anna, adagiato...
Napoli
Salvo
Dalla provincia al lungomare Caracciolo a Napoli, il passo è stato breve. I...
Napoli
Staj Noodle Bar
Sapori asiatici e temperamento napoletano si combinano nel primo noodle bar di Napoli. La...
Novità 2023
Napoli
Veritas
Siamo al Corso Vittorio Emanuele di Napoli, una strada che si affaccia sul panorama partenopeo, il...
Ne (Genova)
La Brinca
La tradizione esattamente come te la aspetti e la Liguria come te la immagini. Questa è La...
Nettuno (Roma)
La Taverna di Bacco
Oltre le tipiche trattorie di mare che spopolano a Nettuno, il gettonato seaside romano....
Novità 2023
New York
Alice
Quando Emanuele Nigro rilevò Osteria 57 trovò quasi subito Riccardo Orfino come...
New York
Atomix
Creative Contemporary Korean cuisine: a New York chiamano così il moderno fine dining...
New York
Chef's Table
Per un tavolo al ristorante di César Ramirez devi prenotare un mese e mezzo prima,...
New York
Claro
Forse a New York la cucina messicana non si può neppure definire etnica tanti sono i...
New York
Cosme
Come chiamare l’offerta gastronomica di questo locale modaiolo e minimalista in zona...
New York
Crown Shy
James Kent, nuovayorkese doc del Greenwich Village è entrato per la prima volta in una...
New York
Dhamaka
La maggior parte dei ristoranti indiani a Manhattan si trova su Lexingtoin Avenue...
Novità 2023
New York
Double Chicken Please
L’opera di GN Chan e del suo team è quanto di più contemporaneo si possa...
Novità 2023
New York
Eleven Madison Park
L’idea di fondo covava già nel 2017, non appena l’Eleven...
New York
Katana Kitten
Situato nei pressi del Meatpack, il locale è una reliquia di quello che avrebbe potuto...
Novità 2023
New York
Lucciola
Tutta colpa del caffè. Il sogno americano, realizzato di Michele Casadei Massari è...
New York
Nudibranch
Occorre indubbiamente molta fantasia per chiamare un ristorante Nudibranco, colorato mollusco...
Novità 2023
New York
Oiji Mi
Una volta i newyorkesi più curiosi andavano a Koreatown, sulla 32nd St. e dintorni, alla...
Novità 2023
New York
Rezdora
A un goloso nuovayorkese Rezdora sembrerà un nome di fantasia, magari un acronimo con le...
New York
The Four Horsemen
Non c'è probabilmente a New York un ristorante che ha una scelta di vini biologici e...
Novità 2023
New York
Ugly Baby
A New York si trovano le cucine etniche più singolari. Quella thailandese non è certo...
Noale (Venezia)
Di Rocco
Difficile irrompere con nuove proposte in questa zona, legata a insegne storiche e piatti...
Noci (Bari)
Fè
Opulenza vs leggerezza. Esotico contro autoctono. In cucina come a letto ciascuno fa come gli...
Noci (Bari)
Yuki
Fegato e convinzione, c’è voluta una buona dose di tutt’e due per mettere su un...
Novità 2023
Nola (Napoli)
Re Santi e Leoni
La Campania è tutta un’impressione olfattiva; lo è soprattutto la sua cucina...
Noli (Savona)
Il Vescovado
Il mondo gastronomico di Giuseppe Ricchebuono nelle ultime stagioni si è ampliato...
Noto (Siracusa)
Caffè Sicilia
Immerso nei colori caldi e dorati della città di Noto, fra le meraviglie in pietra locale...
Noto (Siracusa)
Crocifisso
Al Crocifisso di Marco Baglieri si sta sempre bene, da anni. Non è solo cucina, che sarebbe...
Noto (Siracusa)
W Villadorata
C'è una nuova dimensione di Viviana Varese, ancor più libera, giocosa, rilassata....
Nova Levante (Bolzano)
Johannesstube dell'Hotel Engel
La cifra creativa di Theodor Falser si riassume nel suo manifesto di cucina sostenibile...
Novara
Tantris
È una chef che non si ferma mai, Marta Grassi, la sua vitalità è unica. Anno...
Novello (Cuneo)
AnT
Quattro anni fa, con la ristrutturazione di Cascina Gavetta, nasce il progetto AnT, due...
Novità 2023
Novigrad
Marina
Mai nome di ristorante è così appropriato: Marina è il nome della...
Numana (Ancona)
Casa Rapisarda
Il Cònero nella mente e nel cuore. Alessandro Rapisarda scopre, riscopre e approfondisce...
Oderzo (Treviso)
Gellius
Sono ormai 22 anni che Alessandro Breda conduce questa insegna, una delle realtà più...
Offida (Ascoli Piceno)
Ophis
A 293 metri sul livello del mare, Offida, offre una meravigliosa vista sul Monte Ascensione e sui...
Oggiono (Lecco)
Bianca sul Lago
La quiete del lago di Annone, a pochi chilometri da Lecco, fa da cornice quasi letteraria ai...
Olbia
Il Fuoco Sacro
Ad un passo dalla Costa Smeralda, a San Pantaleo, fra colline e massicci di granito,...
Novità 2023
Olbia (Sassari)
Spirits Boutique
Parlare di Emilio Rocchino solo come un barman, per quanto bravissimo, è estremamente...
Novità 2023
Olevano Romano (Roma)
Sora Maria e Arcangelo
Un locale storico, aperto nel 1954 dalla signora Maria e suo marito come semplice...
Olgiate Olona (Varese)
Acqua
Acqua, immergersi nel gusto della ristorazione di alto profilo a Olgiate Olona. Davide Possoni...
Oltressenda Alta (Bergamo)
Contrada Bricconi
Già il nostro primo boccone e il nostro primo sorso al Contrada Bricconi danno la misura di...
Novità 2023
Opatija
Plavi Podrum
E' il ristorante più antico della riviera di Opatija ("Abbazia" in italiano),...
Oppeano (Verona)
Famiglia Rana
Quando nascono collaborazioni virtuose, spesso i risultati sono ottimi, in questo caso pure...
Novità 2023
Origgio (Varese)
Olio
Ci sono posti che appaiono dove non te li aspetti, come un'epifania. Una strada statale...
Orta San Giulio (Novara)
Locanda di Orta
Bellezza, eleganza e gusto sono il trio costante della cucina di Andrea Monesi, talentuoso chef...
Orta San Giulio (Novara)
Villa Crespi
Villa Crespi è sempre un’emozione forte. È come un sogno che si rigenera, forte...
Ortezzano (Fermo)
Da Sebastiani
Poche parole, un sorriso timido e grande umanità. Lui è Carlo Sebastiani, giovane...
Ortisei (Bolzano)
Anna Stuben dell'hotel Gardena
Da queste parti, Reimund Brunner, il cui percorso professionale si è svolto...
Orvieto (Terni)
I Sette Consoli
Andare per la propria strada, senza voltarsi mai. Sono tre decenni che I Sette Consoli viaggia...
Orzinuovi (Brescia)
Saur
Ha quasi compiuto i sei anni di età Saur, ma mantiene intatta la freschezza e la...