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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Ristoranti


Italia / Veneto

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Elenco di 12 Locali su un totale di 80
La grande sfida di chi si occupa di dolce nel nostro tempo è abbattere muri. Sono una sorta di “no borders” i pasticceri di oggi, [...]
Storia di Gola di Identità Golose
Italia
Non i più famosi, nemmeno i più bravi perché non amiamo ingabbiare gli artigiani in inutili classifiche. Quello che segue [...]
Storia di Gola di Atenaide Arpone
Italia
Ci sono i figli d’arte che hanno rivoluzionato la gelateria di famiglia, chi ha lasciato un lavoro da programmatore o direttore marketing o ha [...]
Storia di Gola di Silvia Cittadini
Italia
C’è un fil rouge goloso, di eleganza e charme, che lega le splendide colline del lago di Garda alla Sardegna e si chiama Marco Marras. [...]
Veneto | Cavaion Veronese (Verona)
Una grande struttura termale (da qui il nome: le nàiadi, in mitologia greca, sono le ninfe delle acque dolci) nasconde una piccola, ambiziosa, [...]
NOVITÀ
2026
Veneto | Abano Terme (Padova)
Riccardo De Pra è cresciuto nella famiglia che per prima ha portato l'alta cucina tra le montagne bellunesi: qui le stelle Michelin [...]
Veneto | Alpago (Belluno)
Una locanda dalla storia secolare – è stata aperta per la prima volta nel 1900 – dove di generazione in generazione la [...]
Veneto | Alpago (Belluno)
Nell'Alto Vicentino, perso tra i dolci rilievi prealpini che congiungono i comuni di Vadagno e Altissimo, il ristorante della famiglia Dal Lago vive [...]
Veneto | Altissimo (Vicenza)
Una splendida gastronomia, anticamera del ristorante, in cui potrete acquistare carni e prodotti di qualità eccelsa: Gianpietro [...]
Veneto | Arzignano (Vicenza)
Osteria della Tana e La Tana Gourmet. Due ristoranti in uno, legati indissolubilmente come due facce della stessa medaglia. Sul primo grava buona [...]
Veneto | Asiago (Vicenza)
Immerso tra i monti del Vicentino, Aqua Crua è il teatro creativo di Giuliano Baldessari. Lo chef ha trasformato il ristorante in un vero e [...]
Veneto | Barbarano Vicentino (Vicenza)
Battezzare un ristorante Impronta significa voler lasciare un segno, il proprio segno. La brillante vena creativa di cui dispone e il cospicuo [...]
Veneto | Bassano del Grappa (Vicenza)
Il libro dei ricordi di Massimo Tremea racconta di belle esperienze in cucine prestigiose illuminate dal firmamento Michelin. Entusiasmati [...]
Veneto | Borgo Valbelluna (Belluno)

Nin

Un viaggio nel gusto che coinvolge anche tutti gli altri sensi. Ambiente minimal, elegante e raffinato con opere d'arte, dettagli naturali e ampie [...]
Veneto | Brenzone su Garda (Verona)
Tra le brume della Laguna veneziana e il respiro salmastro dell’Adriatico, sorge un tempio della cucina di mare: l’Antica Osteria [...]
Veneto | Campagna Lupia (Venezia)
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