Shake & shock

Il mondo della miscelazione in Italia e nel mondo vive una vera e propria rivoluzione: basti pensare a come negli ultimi anni siano cresciute (e nate) in maniera esponenziale classifiche, rassegne, eventi e guide (compresa la Guida di Identità Golose alle Pizzerie e cocktail bar d’autore) interamente dedicati alla mixology. Dai grandi classici, con icone intramontabili che scandiscono momenti di piacere come un Martini, un Negroni, o un Bloody Mary eseguiti alla perfezione, fino a drink innovativi, la sintesi liquida di tante e tante preparazioni artigianali, molte delle quali puntano a utilizzare scarti di ulteriori lavorazioni attraverso tecniche e strumenti da laboratorio, che affascinano conquistando un pubblico di appassionati sempre più ampio. Shake and Shock è la voce della rivoluzione miscelata. Dal rito dell’aperitivo all’after-dinner, Shake and Shock soddisferà la vostra sete del buon bere: consigli, spirits, abbinamenti e degustazioni memorabili, con una marea di indirizzi da non perdere e da godersi responsabilmente


Cocktails in Florence: in un libro, l’evoluzione del bere miscelato nel capoluogo toscano

A dieci anni dalla prima edizione della rassegna fiorentina dedicata alla mixology, queste pagine, volute dall'ideatrice Paola Mencarelli, raccontano locali, bartender e drink simbolo di una scena sempre più internazionale

All'interno di Cocktails in Florence, il libro

All'interno di Cocktails in Florence, il libro voluto da Paola Mencarelli ed edito da Gruppo Editoriale, trovano spazio 59 tra cocktail bar e bar d’hotel, selezionati per rappresentare il meglio dell’offerta fiorentina. Non si tratta di una semplice raccolta di indirizzi, ma di un vero e proprio viaggio narrativo tra locali iconici e nuove realtà

Trionfa una barlady al Reverso Martini, il contest che rilegge un grande classico

Alla Florence Cocktail Week la competizione Reverso Martini, ideata da Gintastico con Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia, ha incoronato la visione contemporanea di Carlotta Grassi, bartender di Elementi Cocktail & Pizza

Verso The Europe’s 50 Best Bars: ecco perché l'Italia ha tutto per primeggiare

C'è grande attesa per la prima edizione solo europea del The World’s 50 Best Bars, appuntamento il prossimo 30 giugno ad Amsterdam. A promuovere il nostro sistema è l'academy chair italiana, la giornalista livornese Penelope Vaglini

Quattro Gatti alla Biennale: è umbro il gin ufficiale della kermesse veneziana

Il gin Quattro Gatti sarà co-protagonista della 61ª Esposizione Internazionale d’Arte della Biennale di Venezia, dal 9 maggio. Al The St. Regis Venice, diventerà anche la base per The Reflection, il signature cocktail ufficiale studiato da Mattia Cilia

L'Olive Grove Gin di Quattro Gatti e The Ref

L'Olive Grove Gin di Quattro Gatti The Reflection, cocktail ufficiale della Biennale d'Arte di Venezia 2026

Paola Mencarelli ci racconta dieci anni di Florence Cocktail Week

La fondatrice della manifestazione analizza il percorso compiuto dal 2016 a oggi, parlando di una città che ha cambiato volto, anche grazie al bar come motore di rinnovamento

La Florence Cocktail Week, ideata da Paola Mencare

La Florence Cocktail Week, ideata da Paola Mencarelli, torna a Firenze dal 16 al 22 aprile 2026

Raaro a Firenze, la nuova drink list a pochi giorni dalla Florence Cocktail Week

Tra tecnica, zero-waste e identità fuori dal centro, le creazioni di Ginevra Gabbrielli, la bar manager di Raaro Sips & Bites, si preparano a tornare protagoniste durante l'appuntamento con la mixology d'autore, dal 16 al 22 aprile

Il progetto Raaro è nato dall'intuizione de

Il progetto Raaro è nato dall'intuizione del fondatore Claudio Mariottini; quella doppia "a" nel nome simboleggia un’eccezionalità fuori dagli schemi. L'esperienza sensoriale inizia dall'ambiente, frutto della collaborazione con il celebre interior designer Francesco Barthel, dove l’artigianalità storica incontra l’avanguardia liquida

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