Shake & shock

Il mondo della miscelazione in Italia e nel mondo vive una vera e propria rivoluzione: basti pensare a come negli ultimi anni siano cresciute (e nate) in maniera esponenziale classifiche, rassegne, eventi e guide (compresa la Guida di Identità Golose alle Pizzerie e cocktail bar d’autore) interamente dedicati alla mixology. Dai grandi classici, con icone intramontabili che scandiscono momenti di piacere come un Martini, un Negroni, o un Bloody Mary eseguiti alla perfezione, fino a drink innovativi, la sintesi liquida di tante e tante preparazioni artigianali, molte delle quali puntano a utilizzare scarti di ulteriori lavorazioni attraverso tecniche e strumenti da laboratorio, che affascinano conquistando un pubblico di appassionati sempre più ampio. Shake and Shock è la voce della rivoluzione miscelata. Dal rito dell’aperitivo all’after-dinner, Shake and Shock soddisferà la vostra sete del buon bere: consigli, spirits, abbinamenti e degustazioni memorabili, con una marea di indirizzi da non perdere e da godersi responsabilmente


The Other Side, ovvero l’altro lato dell’aperitivo italiano in America Latina

César Araujo, del Bob - The Other Side milanese, ha svolto un tour tra grandi cocktail bar di Centro e Sud America. In ognuno, ha proposto l’aperitivo: ogni volta, è stato (è sembrato) diverso, connettendosi al luogo in cui veniva sorseggiato

César Araujo, del Bob - The Other Side milanese,

César Araujo, del Bob - The Other Side milanese, ha fatto tappa in cinque Paesi dell'America latina - Panama, Costa Rica, Perù, Cile e Brasile - per proporre la propria interpretazione dell'aperitivo italiano, mixata con le atmosfere e le suggestioni dei cocktail bar che l'hanno ospitato

Bere come viaggiare: l’Italia raccontata da Manifattura

Uno dei migliori cocktail bar di Firenze (e del Paese) propone una filosofia precisa: solo etichette nazionali in bottigliera, così da valorizzare il lavoro degli artigiani tricolori. Obiettivo: raccontare l’Italia attraverso il bere, senza stereotipi

No.3 London Dry, un gin che va dritto al palato

Secco, preciso, deciso: sono solo alcune delle caratteristiche che rendono l'iconico distillato nato dall'antica ricetta di Berry Bros.&Rudd, un gin ideale nella miscelazione contemporanea, in più con uno sguardo attento alla sostenibilità ambientale

“Il vero tesoro nascosto dello Speyside”: assaggi dei whisky The Glenrothes

La regione del fiume Spey è rinomata per l'eccellenza dei propri whisky. Accanto ai big producers, esistono distillerie più piccole ma altrettanto prestigiose. Come The Glenrothes, una chicca che ora ha rinnovato il catalogo e l'immagine

La gamma di The Glenrothes - antica e apprezzata 

La gamma di The Glenrothes - antica e apprezzata distilleria delle Highlands scozzesi, nella regione dello Speyside - si è arricchita, da qualche mese, di un whisky invecchiato 15 anni, mentre sono usciti dal catalogo il 10 e il 12 anni. Restano, apprezzatissimi, i due imbottigliamenti fuoriclasse: 18 e 25 anni

La mixology di Udine in 4 indirizzi d'autore

Udine non è solo terra di grandi vini e osterie storiche: dalla Guida di Identità Golose ecco quattro gemme dove la miscelazione sorprende per tecnica, ricerca e stile, dall'aperitivo all'after dinner

La migliore mixology partenopea in 7 indirizzi da sorseggiare

Napoli non è solo la città della pizza: per gli appassionati di cocktail bar, i nostri esperti hanno scovato delle vere gemme dove concedersi un buon drink, dal momento dell'aperitivo a un after dinner defaticante

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