Rubriche

Shake & shock

ll mondo dei cocktail e dei bartender raccontati da Identità Golose.

Tutto quello che avreste voluto sapere sul pisco e non avete mai osato chiedere

Storia e utilizzo del pregiato distillato peruviano. Alla Pisco Week lo abbiamo gustato nelle creazioni di grandi bartender

06-12-2019 | 19:00
Leggi | 06-12-2019 | 19:00 | Shake & shock

Il Milano Whisky Festival continua a crescere

Assaggi e impressioni dalla nuova edizione dell'evento milanese, che quest'anno ha accolto oltre 5000 visitatori

30-11-2019 | 12:00
Leggi | 30-11-2019 | 12:00 | Shake & shock

Atrium Bar, agile classicità

A Firenze, nel salotto dei cocktail dell'hotel Four Seasons, un luogo divertente e di grande ricerca. Tra passato e futuro

18-11-2019 | 15:00

Il bancone dell'Atrium Bar del Four Seasons, Borgo Pinti 99 a Firenze (foto fourseasons.com) 
Leggi | 18-11-2019 | 15:00 | Shake & shock

L'importanza del ghiaccio

In una masterclass Angelo Canessa, mixology manager di Velier, ha illustrato il ruolo di questo ingrediente in un cocktail

23-07-2019 | 12:00
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Il 17 fortunato di Salvatore Scamardella

Il barman napoletano ha vinto la World Class Competition Italia 2019. Usando anche tecniche della cucina gourmet

24-06-2019 | 20:00

Il barman napoletano ha vinto l'undicesima edizione della prestigiosa competizione. Ora a settembre difenderà i colori italiani nella finale internazionale di Glasgow
Leggi | 24-06-2019 | 20:00 | Shake & shock

Lode al Negroni senza se né ma

I 100 anni del mitico miscelato celebrati durante la Florence Cocktail Week dai più grandi esperti internazionali del settore

22-06-2019 | 12:00

The Maestro Salvatore Calabrese degusta un Negroni alla Florence Cocktail Week
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È oro per Trentini e Linzalata al Bonaventura Maschio Pairing Challenge

Sono i vincitori del primo contest - voluto dalla distilleria di Gaiarine (Tv) - per il miglior abbinamento piatto-cocktail

20-06-2019 | 12:00

Marcello Trentini, chef patron del ristorante Magorabin di Torino, e la bartender Carlotta Linzalata festeggiano la vittoria alla prima edizione del Bonaventura Maschio Pairing Challenge organizzato dalla Distilleria Bonaventura Maschio
Leggi | 20-06-2019 | 12:00 | Shake & shock