Shake & shock

04-12-2025

Tutti i nuovi cocktail bar della terza edizione della Guida di Identità Golose

Una rassegna di tutte le insegne in cui bere bene in giro per l'Italia, selezionate per il 2026 dagli autori della Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d'autore

Con la terza edizione della Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d'autore, arrivano anche molte novità per gli appassionati della mixology, in tutta Italia. Anche quest'anno i nostri autori, coordinati dalla curatrice Claudia Orlandi, hanno scandagliato lo Stivale per segnalare le migliori nuove insegne a cui affidare i vostri brindisi e le prossime scorribande nel segno del bere bene e del buon gusto. 

Lo stesso vale per le molte pizzerie che sono entrate in guida con questo nuovo anno: le trovate raccolte qui.

Ecco l'elenco completo, con il link alla scheda e l'autore della recensione. 


LOMBARDIA

Milano, Tripstillery Navigli, Recensione di Maurizio Trezzi
Milano, Il Nemico, Recensione di Chiara Degl'Innocenti
Milano, IURIO, Recensione di Francesca Mastrovito
Milano, Bar Hemingway, Recensione di Nicole Cavazzuti
Sala Comacina, Gaia Bar al Musa Hotel, Recensione di Maurizio Trezzi
 

FRIULI VENEZIA GIULIA

Udine, P911, Recensione di Luca Roncadin e Francesca Di Leo
 

TRENTINO ALTO ADIGE

Selva di Val Gardena, Granbaita Dolomites, Recensione di Luca Roncadin e Francesca Di Leo
 

VENETO

Venezia, Santa Cocktail Club Venezia all'Hotel L'Orologio, Recensione di Stefania Oggioni
Venezia, Rivoire Venezia, Recensione di Stefania Oggioni
Venezia, Rétro - Cocktail & Wine Bar, Recensione di Stefania Oggioni
Venezia, Oriental Bar & Bistrot, Recensione di Stefania Oggioni


LIGURIA

Genova, Gradisca Cafe', Recensione di Giorgio Minestrini
Genova, Neat Whisky Bar, Recensione di Giorgio Minestrini
Albenga, Twenties, Recensione di Francesca Brambilla
Alassio, Piano Mare Lounge Bar, Recensione di Andrea Ciprian
Alassio, Enoteca Violetta, The Hoxton, Recensione di Leonardo Romanelli
 

EMILIA ROMAGNA

Piacenza, Cielle, Recensione di Romina Savi
Piacenza, Cianci, Recensione di Romina Savi
Bologna, Corten Pizza Contemporanea, Recensione di Maria Vittoria Caporale
Bologna, Donkey, Recensione di Maria Vittoria Caporale
Bologna, Bamboo, Recensione di Maria Vittoria Caporale
Cervia, ALTO – Ristorante e Cocktail Bar, Recensione di Manolo Orgiana
Riccione, The Box, Recensione di Maria Vittoria Caporale
 

MARCHE

Ascoli Piceno, Dirty Miscele Creative, Recensione di Elisa Mori
 

TOSCANA

Firenze, Rooftop Bar The Social Hub, Recensione di Giacomo Iacobellis
Firenze, W Lounge, W Florence, Recensione di Leonardo Romanelli
Firenze, Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar, Recensione di Claudia Orlandi
Firenze, Bar Berni al Four Seasons, Recensione di Giacomo Iacobellis
Firenze, Il Magnifico Cafè, Il Tornabuoni Hotel, Recensione di Giacomo Iacobellis
Firenze, Bar Artemisia, Hotel Savoy, Recensione di Giacomo Iacobellis
Firenze, RAARO Sips and bites, Recensione di Giacomo Iacobellis
Firenze, Fede Cocktailab, Recensione di Giacomo Iacobellis
Firenze, Rifrullo Firenze, Recensione di Leonardo Romanelli
Candeli, Bar Mediceo a Villa La Massa, Recensione di Salvo Ognibene
Casole D'Elsa, Bar Visconti, Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, Recensione di Elisabetta Canoro
 

LAZIO

Roma, Hotel Locarno, Recensione di Leonardo Samarelli
Roma, Palazzo Ripetta, Recensione di Leonardo Samarelli
Roma, Hotel d'Inghilterra, Recensione di Francesca Feresin
Roma, Reserva, Recensione di Francesca Feresin
Roma, Charlie's Rooftop, Recensione di Francesca Feresin
Roma, The Divinity Terrace, Recensione di Francesca Feresin
Roma, Led Dragon, Recensione di Penelope Vaglini
Roma, Spirito Pigneto, Recensione di Francesca Feresin
 

CAMPANIA

Piedimonte Matese, Old Tom, Recensione di Marina Alaimo
Napoli, Astronomia, Recensione di Nadia Taglialatela
Capri, Bianca Rooftop Carne&Crudo di Hotel La Palma, Recensione di Salvo Ognibene
Capri, Tragara Club dell'Hotel Punta Tragara, Recensione di Davide Visiello
Positano, Franco's Bar, Recensione di Fosca Tortorelli
 

PUGLIA

Lesina, Le Antiche Sere, Recensione di Pierpaolo Sammartino
Vico del Gargano, Caffè 38, Recensione di Pierpaolo Sammartino
Vico del Gargano, Pizzicato Drink&Food, Recensione di Pierpaolo Sammartino
Orta Nova, Lefty, Recensione di Mario Pennelli
Bisceglie, Botanicals & Co2, Recensione di Mario Pennelli
Terlizzi, Dante - Divino Convivio, Recensione di Mario Pennelli
Bari, U' Kor, Recensione di Mario Pennelli
Torre a Mare, Cambusa, Recensione di Mario Pennelli
Mola di Bari, Parla Piano Club Restaurant, Recensione di Mario Pennelli
Monopoli, Alchemico Bar e Cose, Recensione di Maurizio Trezzi
Fasano, Bar del Portico di Borgo Egnazia, Recensione di Maurizio Trezzi
Carovigno, Small&Smiling, Recensione di Maurizio Trezzi
Lecce, Gimmi - Chiostro dei domenicani, Recensione di Pierpaolo Sammartino
Lecce, Saloon Keeper, Recensione di Mario Pennelli
Lecce, Pezzetto, Recensione di Nicole Cavazzuti
Lecce, Prohibition, Recensione di Mario Pennelli
Aradeo, Santalegria, Recensione di Pierpaolo Sammartino
Martano, Sagrestia - Alcoliche Devozioni, Recensione di Pierpaolo Sammartino
Casarano, Mahalo exotic home, Recensione di Mario Pennelli
 

SARDEGNA

Alghero, Agavy, Recensione di Manolo Orgiana
Iglesias, Floreria, Recensione di Manolo Orgiana
Cagliari, Sensus, Recensione di Manolo Orgiana
 

SICILIA

Palermo, First Call, Recensione di Clara Minissale
Palermo, Beta Cocktails Laboratory, Recensione di Nicole Cavazzuti
Palermo, Coquette, Recensione di Clara Minissale
Taormina, Le Bar Louis Vuitton, Recensione di Davide Visiello


Shake & shock

ll mondo dei cocktail e dei bartender raccontati da Identità Golose.

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