Hotel Locarno

Nel 2025 l’Hotel Locarno ha compiuto un secolo di vita, storico albergo capitolino che con il suo fascino d’epoca è una delle mete d’hôtellerie meglio apprezzate in città. La visione imprenditoriale della proprietaria Caterina Valente si riflette anche in una proposta mixology collaudata e vivace, da sorseggiare al bar Locarno o nelle due terrazze – di cui una gode di una vista privilegiata su Piazza del Popolo.

Dietro al bancone c’è da più di 14 anni Nicholas Pinna, che nel cocktail Roma-Bracciano (bitter Campari, vermouth Antica Formula, rabarbaro Zucca, orange bitter) rivela le sue origini, oltre a portare nel bicchiere una brillante interpretazione del Milano-Torino. La drink list passa in rassegna più di 20 miscelati, tra ricette dedicate alla mixology italiana e altre che omaggiano la bella stagione. Per festeggiare il centenario il bar manager ha ideato un nuovo signature: il Grande Dame (champagne, gin, alloro, limone, polvere di visciole, profumo di glicine), elegante e suadente come l’atmosfera che si respira all’hotel.