Small&Smiling

Carovigno è una piccola bomboniera nell’entroterra brindisino, non distante da Ostuni. Con la “Città bianca” condivide il colore degli edifici, la posizione collinare e la suggestiva vista sul mare. Di diverso, invece, c’è l’affollamento nei mesi estivi, qui decisamente tollerabile tanto da rendere il borgo piacevole e vivibile.

Fra i vicoli che salgono verso la Cattedrale e il Castello Dentice di Frasso, sono recentemente spuntate tre attività pionieristiche che hanno dato una svolta all’offerta del paese. Fra queste – insieme a un negozio di alimentari d’antan e a un Enobar con 450 etichette di vini naturali – c’è Small&Smiling, cocktail bar piccolo ma grandissimo per offerta e qualità.

L’idea è di Vito Caccetta, pugliese con esperienze milanesi al 1930 del gruppo Mag e leccesi al Laurus. L’ambiente è minuscolo. Pareti giallo canarino e disegni neri stilizzati sui muri. Giusto lo spazio per un piccolo banco, una bottigliera, tre sgabelli e poche sedute perché il locale è da vivere all’aperto.

La lista si popola ogni sei mesi di classici della mixology, contaminati da influenze locali e dalle esperienze pregresse del proprietario. Drink freschi, piacevoli, ben eseguiti e diretti nel gusto e nella definizione. Il consiglio è sorseggiare un Martini Cocktail o un Daiquiri mentre si gusta un panino imbottito acquistato nello spaccio alimentare proprio di fronte al bar per un costo totale che fatica a superare i 10 euro.