Bamboo

Un locale che nasce dal mondo della nightlife e si trasforma in un cocktail bar dall’anima cosmopolita. Qui il divertimento incontra la ricerca: terzo posto come best italian cocktail bar 2021, un team giovane e la capacetà di unire energia e precisione. Il grande tavolo in marmo è il cuore della sala e introduce a una miscelazione che combina tecnica e creatività: fermentazioni, infusioni e lavorazioni come fatwashing si intrecciano con distillati di livello internazionale. La carta alterna interpretazioni moderne dei classici – dove gin, vermouth e whisky restano protagonisti – a signature dall’identità forte e scenografica, capaci di sorprendere con ingredienti insoliti e lavorazioni ardite. Ogni dettaglio, dall’arredo alla bottigliera, è pensato per costruire un’esperienza contemporanea e visionaria.