Granbaita Dolomites
Trentino Alto Adige | Selva di Val Gardena (Bolzano)
2026
il bar manager
Francesco Di Fiore
il bartender / la barlady
Francesco Pesce
Francesco Pesce
Il Granbaita Dolomites propone un’esperienza raffinata anche nell’arte della mixology. L’ampia area lounge e bar, caratterizzata da vetrate a tutta altezza e da un elegante soffitto in legno traforato con motivi floreali, prosegue nell’area ristorazione creando un’atmosfera intima e raccolta. Qui è ideale rilassarsi davanti al camino o incontrare amici, immergendosi in un ambiente elegante e accogliente.
Il bar celebra la mixology sotto la guida del bar manager Francesco Di Fiore e del bartender Francesco Pesce, offrendo oltre 730 referenze tra cui 103 gin selezionati dai migliori distillatori del mondo. Tra le proposte spiccano whiskey da collezione, rum e distillati internazionali, senza dimenticare le eccellenze locali e i prodotti del territorio dolomitico.
Al piano terra dell’hotel, la zona bar e lounge si distingue per un design senza tempo, in cui semplicità e dettagli ricercati. I divani e le poltrone raccolti in gruppi attorno al camino contribuiscono a rendere lo spazio caldo, accogliente e perfetto per socializzare o concedersi un momento di relax.
La nostra scelta
Milano-Selva: vermouth Ks, bitter Campari, cirmolo, basilico, orange bitterIl cocktail più creativo
Chōwa: Yamazakura Single Cask, yuzu, kumquat, spuma al te verde gyokuro, japanese bitter umamiSignature cocktail
Mela-Bevo: gin Edelschwarz, limone, sciroppo sambuco, soda mela e Zenzero.Perché fermarsi
Fermarsi al Granbaita significa vivere un momento di relax sofisticato con la possibilità di esplorare una collezione di distillati con oltre 730 referenze selezionate tra i migliori distillatori del mondo.Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Prezzo cocktail
€ 13.00
Pagamento
tutte
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