Cianci

Nel suggestivo scenario di Piazza Duomo, Cianci si è affermato come punto di riferimento per gli amanti della mixology piacentina. Il locale, inaugurato nel dicembre 2019 da Elisa Cianci, unisce in un solo ambiente caffetteria, mixology, piccola cucina ed enoteca, creando un'esperienza gastronomica che abbraccia ogni momento della giornata. La proposta cocktail spazia dai cocktail classici alle creazioni signature, eseguiti con tecnica e ingredienti di qualità.

Oltre a Negroni, Americano e Moscow Mule, ci si può sbizzarrire con numerose etichette di gin per creare su misura il proprio Gin Tonic, così con cocktail più beverini come il Cianci Spritz, che rimanda alle note fruttate del Kir, a base di liquore alle more e al cassis, metodo classico made in Piacenza e soda. Interessante è il twist sul Manhattan, con rye whisky, vermouth rosso ed Élixir Végétal de la Chartreuse. Il tutto da accompagnare a stuzzichini sfiziosi o piatti originali preparati al momento dalla piccola cucina.