23-04-2024
Sono stati 18 i premi alle giovani stelle assegnati con la Guida ai Ristoranti di Identità Golose 2024, “giovani” perché, come da tradizione, hanno tutti meno di 40 anni di età
Sono i giovani i grandi protagonisti della diciassettesima Guida ai ristoranti di Identità Golose. Ecco a voi la fotogallery dei diciotto premi alle giovani stelle. L'edizione 2024 comprende 1.070 insegne da 43 paesi (che si aggiungono alle 655 pizzerie & cocktail bar), con 180 novità.
La migliore chef Sara Scarsella - Sintesi, Ariccia (Roma) leggi la motivazione premia Acqua Panna - S.Pellegrino
La migliore chef - Sara Scarsella - Sintesi, Ariccia (Roma)
Richard Abou Zaki e Pierpaolo Ferracuti - Retroscena, Porto San Giorgio (Fermo)
Luca Villa - Imàgo dell’hotel Hassler, Roma
Giacomo Sacchetto - Iris, Verona
Simone Corbo e Andrea Romano - Villa Crespi, Orta San Giulio (Novara)
Agnese Morandi - Table, Parigi (Francia)
Isacco Giuliani - Makorè, Ferrara
Giovanni Alajmo - Quadri, Venezia
Servizio e Accoglienza - Ristorante Guido - Serralunga d’Alba (Cuneo)
Giovane famiglia Rita, Antonio, Fabrizio e Raffaele Mellino - Quattro Passi, Massa Lubrense (Napoli) leggi la motivazione premia Olitalia
Rita, Antonio, Fabrizio e Raffaele Mellino - Quattro Passi, Massa Lubrense (Napoli)
Francesca Mastrovito - Topic Edizioni Contaminazioni Xinge Liu - Il Gusto di Xinge, Firenze leggi la motivazione
Francesca Mastrovito - Topic Edizioni
Xinge Liu - Il Gusto di Xinge, Firenze
Ariel Hagen - Saporium al Borgo Santo Pietro, Chiusdino (Siena)
Daniele Lippi - Acquolina, Roma
I protagonisti del premio Chef's Table
Ciro Scamardella - Pipero, Roma
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Recensioni, segnalazioni e tendenze dal Buonpaese, firmate da tutti gli autori legati a Identità Golose
a cura di
A cura della redazione di Identità Golose
La foto dei protagonisti di Bollicine del Mondo a Identità Milano 2024 sul palco della Sala Auditorium
I 43 finalisti sul palco dei TheFork Awards by Identità Golose 2023 andati in scena ieri, 24 ottobre, nella splendida cornice di Palazzo Mezzanotte a Milano
Tutte le foto sono a cura di @onstagestudio
Guido Paternollo, Dario Cecchini, Alessandro Della Tommasina, Faith Willinger
