Pino Lavarra
Gnocchi morbidi di ricotta con cotechino e lenticchiedi Enrico Bartolini
Dall'Italia Ma quant'è buono lo storione (non solo le sue uova). Tutto ciò che serve sapere su questo pesce antico e pregiato
Director of Content of The World’s 50 Best Restaurants
L'articolo è a cura di Identità Golose, la testata che organizza il congresso internazionale di alta cucina, edita il sito www.identitagolose.it e la Guida Identità Golose online, oltre a firmare numerosi altri eventi in Italia e all'estero
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