Michele Casadei Massari

Brambilla-Serrani

Brambilla-Serrani

Lucciola

621, Amsterdam avenue
New York - Manhattan - USA
+13475361335

Michele Casadei Massari crede nel potere di auto-espressione, nell’importanza della creatività, nella bellezza delle esperienze sensoriali e nella verità della scienza. Un vero renaissance man, Michele è uno chef, imprenditore, fotografo concettuale, produttore esecutivo di libri e musica, public speaker, consulente cinematografico, designer di magliette e calze e un insegnante appassionato – solo per citare alcune delle sue vocazioni.

Nato nel 1975 nella sua amata Riccione e cresciuto a Bologna, Michele si è trasferito a New York City nel 2009, città ricca di opportunità in cui ha messo radici da allora. Dopo essersi formato presso Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, ha tradotto le sue inestimabili capacità per affermarsi come uno degli chef e consulenti esecutivi più ricercati. Creativo ed espressivo, spinto da una sete infinita di esplorazione e conoscenza, Casadei Massari è uno studente dedicato al mondo, un inseguitore di sogni e un promotore di altri talenti artistici italiani.

Come Executive Chef, ognuna delle sue passioni personali si fonde in un flusso continuo e visionario, in trame dedicate e colori brillanti che deliziano, incantano e ispirano. Dopo l'esperienza Piccolo Cafe è arrivata Lucciola, un vero e proprio ristorante con cui ha puntato su ingredienti importanti come caviale, tartufo, wagyu aragosta e soprattutto grandi vini italiani in grandi formati, indovinando il desideri del pubblico dell'Upper East Side.

Ha partecipato a

Identità Milano


Identità Golose

Identità Golose

L'articolo è a cura di Identità Golose, la testata che organizza il congresso internazionale di alta cucina, edita il sito www.identitagolose.it e la Guida Identità Golose online, oltre a firmare numerosi altri eventi in Italia e all'estero