Acqua Panna S.Pellegrino The Fork
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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Gesto

Lombardia | Milano
lo chef

Fode Souare

in sala

Verdiana Asaro

in cantina

Daniele Mora

Milano è una città che si annoia facilmente, ma ci sono posti che non stancano mai e Gesto è uno di questi. Definirlo non è affare semplice: listening bar, luogo di intrattenimento, ristorante. Può sembrare confusionario, ma in realtà la sua identità è ben definita, fa stare bene chi varca la sua soglia e per stare bene c’è bisogno di buona musica, buon cibo e possibilmente di un buon drink in mano.

Gusti semplici, bocconi immediati che amplificano la sensazione di benessere grazie anche alla materia prima selezionata. Immancabili i piatti da condividere: il pane Danubio con burro montato della Val Taleggio, la Focaccia baciata con mortadella e il Polletto crispy con salsa orientale, diventati vere firme della casa. L’offerta prosegue con primi e secondi che mantengono sempre un equilibrio tra comfort e gusto, pensati per chi ama la portata classica ma anche per chi preferisce l’esperienza di più assaggi.

La chiusura dolce è affidata alle celebri Mini bombe, piccoli bomboloni caldi farciti con crema pasticcera, che sono ormai un rito per chi frequenta il locale.

Recensione di
Claudia Concas

Giornalista gastronomica milanese con cognome sardo.
Ha studiato da chef per capire cosa succede davvero tra passe e fornelli. Non sopporta la “sostenibilità” usata come slogan e rifugge la formula “tradizione e innovazione”. Non aspetta inviti e non insegue nuove aperture: ha più fame che FOMO. La sua penna è diretta e spesso ironica, ancorata a ciò che conta davvero: gusto, identità e profondità.

Claudia Concas
Locali il cui chef ha un’età compresa tra 30 e 39 anni.Il tasso di memoria o creatività di un’insegna. Non è un voto, bensì la sintesi più immediata di quanto è spiegato nella scheda.

Lo chef consiglia

Oasi, viale Certosa 119, Milano - ristoranteoasimilano.com

Perché fermarsi

per mangiare bene, ascoltare musica e stare a proprio agio senza incasellare l’esperienza in un’unica definizione.
Prezzo medio antipasto

10.00

Prezzo medio primo

21.00

Prezzo medio secondo

23.00

Prezzo medio dolce

8.00

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Gesto

via Giuseppe Sirtori 15
20129 - Milano
+3902201006
info@gestomilano.it

Chiusura

domenica e lunedì; sempre chiuso a pranzo

Ferie

variabili

Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere