14-10-2022
Nella cornice della Milano Wine Week, edizione 2022, uno dei momenti di premiazione dedicata alle Migliori carte vini d'Italia del mondo Ristorazione e Retail vinicolo, suddivise in 10 categorie. Membro della giuria presieduta da Andrea Grignaffini, la nostra signora del vino, Cinzia Benzi (a destra nello scatto a cura di Andrea De Gennaro)
Uno degli appuntamenti più attesi di questa quinta edizione della Milano Wine Week è la cerimonia di premiazione dedicata al mondo Ristorazione e Retail vinicolo per le migliori carte vini che oltre 300 esercizi nazionali hanno presentato a una Giuria di giornalisti, sommelier, critici, esperti di settore, presieduta da Andrea Grignaffini, e coordinata da Irene Forni, deus ex machina di questo progetto.
Federico Gordini
Federico Gordini, ideatore e presidente della Milano Wine Week, ha annunciato dal palco di Palazzo Serbelloni: «Siamo orgogliosi di poter premiare l’Italia del vino attraverso le carte vini che trasudano di lavoro, esperienza e tanta passione. Ringrazio la giuria che per oltre quattro mesi ha lavorato per selezionare le migliori 100 carte vini d’Italia suddivise in 10 categorie. Io e la mia organizzazione abbiamo creduto fosse giusto istituire anche dei premi speciali».
Da sinistra, Francesca Barberini, Andrea Grignaffini, Federico Gordini e Irene Forni
Una serata condotta da Francesca Barberini che ha visto salire sul palco tutti i protagonisti enoici provenienti da tutta Italia e i 15 giudici tra cui la nostra signora del vino, Cinzia Benzi, che afferma: «Il lavoro che c’è dietro questo premio è enorme, il coordinamento di Irene permette a ogni giurato di lavorare in autonomia e la pura somma algebrica dei voti genera la classifica ufficiale. È molto importante riconoscere e premiare il lavoro di coloro che creano una carta vini, di qualunque categoria perché il successo di un locale e di una grande cucina non può limitarsi ai menu. La carta dei vini, distillati, cocktail è la sintesi di un lungo lavoro di persone e deve essere riconosciuto».
Le categorie premiate sono i ristoranti 1, 2 e 3 Stelle Michelin, i ristoranti fine dining, le osterie e trattorie, i bistrot, wine bar, ristoranti di hotel, le pizzerie, i ristoranti etnici e fusion.
Qui di seguito l’elenco dei vincitori:
Tre Stelle St. Hubertus Enoteca Pinchiorri
Da sinistra, Andrea Grignaffini, al centro i premiati delle due insegne tre stelle Michelin, Enoteca Pinchiorri e St. Hubertus, Federico Gordini, ideatore e presidente della Milano Wine Week, Francesca Barberini, che ha presentato l'evento
Due Stelle Ristorante Caino Ristorante Il Pagliacco Danì Maison Harry’s Piccolo Antica Osteria Da Cera La Madernassa Ristorante & Resort La Trota Terra Castel Fine Dining Restuarant Ristorante Arnolfo
Una Stella Del Cambio Trattoria al Cacciatore de La Subida Re Maurì La Bandiera La Caravella dal 1959 Ristorante-Museo Hyle Apostelstube Ristorante Il Pellicano Il Palagio Four Season Hotel
Fine Dining Langosteria Le Petit Bellevue e il ristorante Bellevue con la sua terrazza Ristorante Andrea Aprea Ristorante del Lago Wood Blend4 Ristorante 3K Rinaldi al Quirinale Ristorante Miil
Osteria-Trattoria Enoteca Marcucci Abraxas Osteria Trattoria di Coronate Trattoria di Campagna Ciz Cantina e Cucina Civico 25 Trattoria Serenella Le Tre Lasagne La Brinca Enoteca della Valpolicella Trattoria Falconi
Bistrot Al Carroponte Luogo Divino Wine Bistrot Franceschetta 58 Luciano Cucina Italiana El Molin Bistrot Taverna dal Conte Uovodiseppia Milano Cucina.Eat Mix Bistrot Caffè dell’Oro
Wine Bar Enoteca Baldi Taverna del Gusto La Sala de Vino Enoteca Quattroruote Antico caffè Onest Di sotto Wine Bar Helena Il Wine Bar Trimani Cafè Demetz
Ristorante Hotel Ristorante L’Angolo D’Abruzzo Therasia resort Sea & Spa AO Restaurant Santre Dolomyths Home Winkler Hotels Hotel Quelle Pineta Nature Resort Hotel Plan de Gralba Hotel la Perla
Pizzeria Pizzeria Salvo Trapizzino La Vineria Il Casaletto Agripizzeria Da Ezio Enosteria Lipen Apogeo Vurria Il Corso Ristorante pizzeria dell’Angolo
Etnici fusion Moi Omakase Mu Dim Sum Gong Oriental Attitude Ristorante Serendepico Cinta Rosa Ba Restaurant Bentoteca Milano
I premi Wine Retail sono stati assegnati a: Enoteca: Vinoteca al Chianti Distribuzione: Pellegrini Wine Shop online: 3k Wine Catena di ristorazione: Trapizzino
Assegnati anche dei premi speciali: Miglior Sommelier Under 35 Consorzio Chianti Classico: Sebastian Ferrera Miglior Professionista del Vino Consorzio Lugana: Valentina Bertini Miglior Servizio del vino Enoweb - E group: Villa Maiella* Memoria di Piero Prenna S.Patrignano: Anma Wine Bar ANNATA 2.0: UN NUOVO LINGUAGGIO DEL VINO Carrefour: Gruppo Terra Moretti Premio alla Carriera Milano Wine Week: Hans Terzer Valorizzazione territorio Italia Milano Wine Week: Signorvino Storytelling Vendemmie.com: Paolo Trimani
Una serata che evidenzia un’intuizione lungimirante di Gordini nel dare il giusto riconoscimento alla dedizione degli operatori di settore che celebrano i grandi blasoni, ma fanno conoscere i trend e le nuove realtà vinicole emergenti. Non ci resta che far tesoro di questa selezione, provare le insegne premiate e aspettare la terza edizione!
Storie di uomini, donne e bottiglie che fanno grande la galassia del vino, in Italia e nel mondo
di
A cura della redazione di Identità Golose
