La presentazione di Efi Fine Wines. Da sinistra, Edoardo Freddi, Anselmo Guerrieri Gonzaga, Silvia Imparato, Martino Bettini, Margherita Chietti e Francesco Guazzugli

Federico Andreini, nato a Lucca nel 1998, è il pastry chef del Sustanza di Napoli. Nel 2017 ha partecipato a Bake Off Italia, trampolino di lancio che gli permette di aggregarsi alla brigata di Marco Ambrosino al 28 Posti di Milano. Sono seguite esperienze internazionali in Spagna, in Slovenia presso l'Hiša Franko di Ana Roš, e in Danimarca, dove si è specializzato nell’arte del pane e dei lievitati presso la bakery Bageriet Benji. Dal 2023 ha raggiunto di nuovo Ambrosino, questa volta sotto il Vesuvio

Lo chef di Adelaide! bottega bar a Torino, Giuseppe Tarantino

Uno dei piatti disponibili da Testina a Firenze. Il ristorante di chef Ivan de Simone ha un menu che cambia ogni giorno

Il momento della proclamazione del vincitore: per Ardy Ferguson è arrivata l'ora di festeggiare una vittoria raggiunta con grande impegno

Luca Magnani e Piero Pompili, rispettivamente chef e oste del nuovo ristorante Valentino a Ravenna

Franco Pepe seduto davanti al suo Pepe in Grani, nel vicolo di Caiazzo (Caserta), coi figli Stefano e Francesca: è una delle foto più iconiche di Franco Pepe: Pizza Chef, volume appena uscito in libreria (scritto da Pepe con Elisia Menduni, fotografie di Adam Bricker e Brian McGinn, in Italia è edito da L'ippocampo, per acquistarlo clicca qui)