04-04-2023
Moreno Cedroni sulla spiaggia di Portonovo, di fronte al Clandestino
«Per il mio menu avrei pensato all'idea di un Best of: non male, vero?». La domanda è sostanzialmente retorica. Poco importa che quando si chiacchiera con una persona di grande umanità come Moreno Cedroni, si ha sempre la certezza di ricevere ascolto, considerazione, domande sincere: come si potrebbe pensare che non sia una meravigliosa idea portare a Identità Golose Milano un concentrato del meglio della cucina della Madonnina del Pescatore e del Clandestino? Impossibile, e dunque: sì, Moreno, evviva il Best of!
Ma andiamo con ordine: giovedì 6 aprile infatti avremo il piacere di ritrovare in via Romagnosi 3 un caro amico di Identità Golose e del nostro Hub come Moreno Cedroni. Basti pensare che si tratta del primo chef ad aver proposto un suo intero menu a Identità Golose Milano, dal 26 al 29 settembre 2018, e che quella di giovedì sarà la sua sesta volta con noi.
Pochi giorni fa, Il Clandestino ha ricevuto il premio per Servizio e Accoglienza della Guida ai ristoranti di Identità Golose 2023
La Madonnina del Pescatore, quando scende la sera
La squadra del Clandestino
Noi vi diciamo la nostra idea: un menu come questo è imperdibile. Moreno Cedroni sarà a Identità Golose Milano per una sola serata, giovedì 6 aprile. Il percorso di degustazione sarà offerto al prezzo di 110 euro a persona, vini inclusi. Per prenotare il vostro tavolo, visitate subito la pagina dedicata sul sito dell'Hub.
Racconti, storie e immagini dal primo Hub Internazionale della Gastronomia, in via Romagnosi 3 a Milano
di
Giornalista milanese. A 8 anni gli hanno regalato un disco di Springsteen e non si è più ripreso. Musica e gastronomia sono le sue passioni. Fa parte della redazione di Identità Golose dal 2014, dal 1997 è voce di Radio Popolare Instagram: @NiccoloVecchia
I nuovi piatti invernali di Edoardo Traverso sono disponibili a Identità Golose Milano in via Romagnosi 3 dal martedì al venerdì a pranzo, ancora a pranzo la domenica, e dal martedì al sabato alla sera, tranne quando avremo con noi degli chef ospiti. Consultate sempre il programma del mese sul sito ufficiale di Identità Golose Milano, per non perdervi nessuno dei nostri appuntamenti
La cucina del ristorante Patrizia, a Modena, firmata dal giovane chef Tommaso Zoboli delizierà il pubblico di Via Romagnosi 3 a Milano il prossimo martedì 28 gennaio. Per info e prenotazioni, clicca qui
Franco Pepe di nuovo al pass dell'Hub, con la brigata di cucina di Identità Golose Milano
Identità Golose Milano è tutto quello che accade tra le mura dell’hub internazionale della gastronomia: eventi, attività esclusive, ma anche aggiornamenti sugli attesi cambi menu a cura dell’executive chef Edoardo Traverso, fino ai deliziosi report delle cene firmate da prestigiosi chef ospiti