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di Corrado Assenza Una capra mai vista!!
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Degustazione di ravioli di mare con bottarga di pesce persico Faraona farcita con i suoi fegatini, purè di fagioli tondini e porro fritto
di Marcello Spadone Raviolini arrostiti alla cicoria selvatica
di Antonia Klugmann Oscillochoc Polenta, capriolo e broccolo fiolaro
di Cesare Battisti Tortilla con erbette e pancetta stagionata
di Rafael Peña Spaghetti trafilati in casa al filetto di pomodoro
di Alfonso Caputo Stra-cotto
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I numeri della terza edizione della Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d'autore

01-12-2025

È online la Guida alle Pizzerie d'autore: tutti i numeri e i premiati del 2026

Al termine della presentazione, che è prevista per le 15 e durerà circa un'ora e mezza, sarà online la nuova edizione della Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail bar d'autore

01-12-2025

Pizza e cocktail, due universi in continua espansione

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27-11-2025

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Salsiccia e friarielli (fiordilatte, crema di friarielli, salsiccia sbriciolata, pomodorini infornati e pecorino): un classico napoletano nell'interpretazione di Armando Beneduce al ristorante e pizzeria Nascostoposto di Terni, Umbria

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