Polpette al sugo della tradizione napoletana, uno dei piatti cult di Casa Vittoria, a Napoli. Tutte le foto sono di Alessandra Farinelli
Bottoni ripieni di melanzana alla parmigiana, scampi all’origano e colatura di pomodoro in insalata è il Piatto dell'estate firmato da Enrico Marmo, chef del ristorante Balzi Rossi, a Ventimiglia (Imperia)
L'insegna del ristorante San Martino 26, un indirizzo che sorprende a San Gimignano (Siena)
La pizzeria preferita da Ciccio Sultano è A Varcuzza a Donnalucata (Ragusa). L'impasto è promettente...
Daniele Cusmano e l'arte di saper aspettare
Massimo Bottura nello scatto di Marco Poderi
Malloreddus 4 colori alla campidanese, uno degli ottimi piatti veg che abbiamo provato al Cavò Bistrot di Cagliari
06-08-2025 | 14:30
30-07-2025 | 15:00
30-07-2025 | 11:30
740 cantine, 27 itinerari enogastronomici, 39 Paesi, 16 esperti degustatori: questi i numeri di Bollicine del mondo, l’innovativa app firmata Identità Web e MAGENTAbureau, nata da un’idea di Cinzia Benzi, autorevole Donna del vino e Paolo Marchi, Ideatore e curatore di Identità Golose.
Durante Identità Milano 2025, edizione del ventennale, è stato presentato un filmato che, in poco più di 4 minuti, racconta l'evoluzione del nostro congresso e i grandissimi chef che ne sono stati protagonisti.
La pizza firmata Alessandro Gilmozzi all'Excelsior El Molin, a Cavalese
I Fusilloni freddi, pomodoro, frutti di mare, olive e capperi, capolavoro estivo di Caterina Ceraudo, chef di Dattilo, il ristorante di famiglia all'interno dell'Azienda Agricola Ceraudo fondata nel 1973 da suo padre Roberto sulle colline di Strongoli in provincia di Crotone
Meravigliosa vista su Roma dal Flora Roof Top Terrace del Rome Marriott Grand Hotel Flora
