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Millerighe con ondo-tamago e tartufo nero

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Spremuta di ceci pregerminati con sensazioni marine, rape, cocco e zenzero Che figata Filindeus con zuppa di crostacei, crescione e cipollotto Lombata di manzo arrosto profumata fra braci di tralci di vite, filamenti di timo e coloranti naturali, ceneri, sali e ravanelli croccanti Gallo Forcello…della famiglia tetraonide Spaghettone mantecato con baccalà e pomodoro Ragù di vitello all’azoto con lasagna di riso Fagottino di pasta fresca ai frutti di mare

Zucca Senza scarpe Ravioli di formaggio di capra e miele Turtera di sardine Senza tempo, senza spazio La barbabietola Cannolo di melanzana perlina in pasta croccante, ricotta, pomodorino e Ragusano DOP Lattuga, arachidi, gelato al latte
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