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Travolta da un insolito panino Il sottobosco Nighiri di zuke maguro con wasabi marinato Risotto con fichi secchi del Cilento, baccalà e basilico Mezzi paccheri, triglia maggiore, carciofi violette e confettura di mandarino marzuolo Sbuffo d’acqua marina gelata Cacio e Pepe Cubo di luccio in toast invertito
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