Nel video appena pubblicato su Vimeo (durata 9' e 26''), René Redzepi riassume 12 anni di Noma e preannuncia i prossimi importanti progetti: chiusura a fine dicembre 2016, trasferimento temporaneo del ristorante a Sydney fino ad aprile 2016 e riapertura nel 2017 a Copenhagen all'interno di una grande azienda agricola attorno da cui ottenere molti ingredienti del menu (Video prodotto da Fantomfilm, musica di Efterklang, fotografia di Ditte Isager, droni droner.dk)
