Martedì 2 febbraio, ore 15. Ci accoglie sulla porta Andrea Amato, colonna di Identità Golose dalle origini e direttore dell'Hub di via Romagnosi 3 a Milano. Ieri, 2 febbraio, era la prima apertura "gialla" del ristorante. Un'apertura parziale, per scaldare i motori del delivery e soprattutto quelli che confezioneranno il pranzo "in presenza" con inizio domani, mercoledì 3 febbraio