Negli ultimi anni Cagliari ha ritrovato la propria vitalità: una rinascita luminosa fatta di piccoli luoghi dal fascino autentico e nuove realtà contemporanee che dialogano con la tradizione. È un equilibrio di contrasti – tra antico e moderno, mare e città – che riflette perfettamente l’anima del capoluogo sardo. Cagliari non è più solo punto di passaggio verso le spiagge: è una destinazione a sé. Il percorso ideale comincia nel quartiere della Marina, affacciato sul porto turistico: un intreccio di vicoli profumati di pane, spezie e mare, dove la Sardegna più autentica incontra un’atmosfera cosmopolita e vivace.
Poi tappa al Giardino Sonoro di Pinuccio Sciola, dove la pietra vibra di musica. Camminando tra le vie del centro si scoprono botteghe, atelier e bistrot dove persone genuine accolgono con sorrisi sinceri e un’energia contagiosa. Non si può lasciare la città senza una sosta al Bastione di Saint Remy, da cui lo sguardo abbraccia tetti color ocra, mare e colline. Il Mercato di San Benedetto è un’altra tappa obbligata: voci, profumi, formaggi sardi e l’immancabile bottarga raccontano una città che ha ritrovato il gusto di accogliere. Pochi minuti più in là, lo Stagno di Molentargius invita a una passeggiata lenta tra acqua e silenzio, mentre la più grande colonia di fenicotteri rosa d’Europa si muove con eleganza tra i riflessi del sole. Cagliari è così: un paesaggio di luce e poesia, che sorprende e si fa amare passo dopo passo.
L'area living della Suite Dune
Uno dei punti di riferimento di questa rinascita è Casa Clàt, nel cuore di viale Regina Margherita: l’antico Palazzo Frau oggi è un boutique hotel d’autore dove arte, cucina e ospitalità dialogano in perfetta armonia. Non è solo un luogo dove dormire, ma uno spazio aperto alla città che cambia volto durante la giornata, tra colazioni gourmet, pranzi leggeri, aperitivi al tramonto e cene d’autore. Gli interni, firmati dal direttore artistico Giorgio Casu, artista sardo che ha vissuto a lungo all’estero, sono vere installazioni abitative.
Le nove suite, tutte diverse, portano la firma di artigiani e designer isolani: la suite Abissi, dominata da un’opera muraria di 700 cotti Cerasarda in otto sfumature di blu, racconta il passaggio dalle profondità marine alla luce del Mediterraneo; la suite Corallo vibra invece nei toni dorati e amaranto dei fondali isolani, evocando la forza e la delicatezza del mare.
Il nome Casa Clàt nasce dall’unione di Caterina e Claudio Murgia, fratelli e fondatori del progetto, già alla guida di Nieddittas, simbolo della mitilicoltura di qualità in Sardegna. In oltre cinquant’anni l’azienda ha trasformato una piccola cooperativa di pescatori del Golfo di Oristano in una delle realtà più riconosciute d’Italia, esempio virtuoso di filiera corta e sostenibilità.
Il ristorante con la cucina a vista
Nel ristorante gourmet, lo chef
Tonio Sogus celebra il mare di Sardegna con una cucina essenziale e precisa, costruita attorno ai prodotti Nieddittas – frutti di mare e pesci del Mediterraneo interpretati con leggerezza e rispetto. Tra i piatti simbolo, i
Tortelli di gambero rosso con beurre blanc alla soia e caviale Real Caviar, o i
Tagliolini con dentice, zucchine in osmosi e tonnetto affumicato: sapori che raccontano l’isola attraverso il gusto, la materia e la memoria.
Al piano terra, il bar-bistrot accoglie la città con un’offerta
all day dining: dalle colazioni firmate dalla giovane pastry chef
Giulia Ariu – pancake al miele di Sardegna, croissant artigianali, yogurt e frutta fresca – fino ai cocktail botanici della sera. In poche parole,
Casa Clàt è un luogo che unisce sensibilità artistica e cultura dell’accoglienza, raccontando una Sardegna raffinata, solare e contemporanea. Un invito a riscoprire Cagliari con occhi nuovi, partendo da una casa che, più che un hotel, è un piccolo mondo poetico.
