Cina a Expo tra passato e futuro

La Cina a Expo ha costruito uno dei padiglioni più grandi di tutti, 4.590 metri quadri, secondo solo a quello della Germania, e già questo vuol dire qualcosa: in fondo vanta pur sempre anche la seconda maggior economia mondiale... E’ pure uno dei più belli e scenografici, se non il maggiormante gradevole in assoluto, con un oceano di fiori gialli – tagete e tanti altri - che introducono alla struttura, chilometri di legno di bambù a fondere paesaggi naturali e umani. Il tetto sembra richiamare le onde, o le forme di una pagoda, e copre installazioni luminose che sono, insieme, campo di grano e schermo orizzontale per i video. Tradizione e tecnologia, passato e futuro… L’insieme trova forma in un tutt’uno perfettamente armonioso, com’è o vorrebbe essere la Cina di oggi, sospesa tra una storia millenaria e un promettente avvenire.

La rappresentazione racconta la lavorazione dell'anatra laccata dl ristorante Quanjude di Pechino. E' stata dichiarata patrimonio nazionale

L’”Uomo” prende forma, a sua volta, con la riproduzione dei dipinti rupestri che si trovano sui monti Hua shan, a circa 120 chilometri ad Est di Xi'an (si tratta di una delle cinque grandi montagne sacre del Paese, ed è da secoli meta di pellegrinaggi). O nelle pagine del Qiminyaoshu, un trattato didattico completato nell’anno 544 e che racconta le tecniche di coltivazione, di silvicoltura, la zoologia, la pesca, gli alimenti.

I principali tipi di té in Cina

Poi, ovviamente, c’è anche il riso: le tipologie tradizionali ma anche gli ibridi creati negli anni Settanta dallo scienziato Yuan Longping, vanto per un Paese con così tante bocche da sfamare; garantiscono rese del 20% maggiori rispetto alle coltivazioni precedenti e sono stati adottati da tanti Paesi asiatici, africani e sudamericani.