04-06-2021
Francesco Zonin, classe 1974, vicepresidente di Zonin 1821
Appartenuto a nobili famiglie toscane, Castello di Albola domina un fiabesco borgo medievale, a Radda in Chianti. Dal 1979 l’azienda è di proprietà della famiglia Zonin e oggi è guidata da Francesco. Mette insieme 900 ettari, di cui 125 vitati, 4mila piante di olivo e una fattoria. «Per me», spiega Francesco, «Albola è il luogo delle vacanze dell’infanzia. Quand’ero adolescente mi divertivo coi miei fratelli a giocare nei vigneti e nelle campagne chiantigiane. È la tenuta che ho più nel cuore. I nostri vini sono distribuiti in oltre 60 mercati e il supporto di Alessandro Gallo, enologo e mio braccio destro, ha permesso di custodire vigne e vini dal gusto, ricercato facendo emergere la vera espressione del Chianti Classico. Zonin 1821 quest’anno compie 200 anni, un’azienda dall’anima antica e dal cuore giovane. Ogni giorno ci dobbiamo chiedere dove vogliamo andare seguendo la passione per questo mestiere». I vigneti a Radda sono situati tra i 350 e 580 metri sul livello del mare, un’esposizione ideale per produrre vini dai tannini gentili. Il sottosuolo è ricco di alberese e galestro, un connubio molto adatto per il Sangiovese che ad Albola vanta una struttura organolettica ricca di quei profumi che caratterizzano i rossi della tenuta.
Castello di Albola, indirizzo Strada Provinciale 72, Radda in Chianti (Siena)
Solatìo Chianti Classico Gran Selezione Docg, il Cru di Castello di Albola
Storie di uomini, donne e bottiglie che fanno grande la galassia del vino, in Italia e nel mondo
di
laureata in psicologia, è stata rapita dalla galassia di Identità Golose. Se lo studio del vino è la sua vita, la vocazione di buongustaia è una scoperta in evoluzione
Il quartier generale di Castello di Albola. La Tenuta ha una posizione collinare che si estende su appezzamenti collocati tra i 300 e i 650 metri sul livello del mare
Storie di uomini, donne e bottiglie che fanno grande la galassia del vino, in Italia e nel mondo, dando voce a grandi blasoni, insomma delle vere e proprie istituzioni, ma anche a piccole aziende: tutto questo è In cantina.