In cantina

Cosa bol... In cantina? Non ne avremo mai abbastanza di storie di vignaioli che ogni giorno lavorano a stretto contatto con la natura per dare vita a etichette straordinarie, dalle più immediate, pronte sin dalla loro giovinezza, a quelle destinate ad attendere il passaggio del tempo prima di poterci stupire al calice. L’Italia, d’altronde, è un territorio benedetto, vocato alla viticoltura. Dalle isole situate fino al profondo Sud, risalendo a Nord, orientando la bussola verso l’arco alpino dove piccole aziende e grandi blasoni rendono il panorama enologico nazionale uno dei più seducenti al mondo. Eppure In cantina non si ferma al solo perimetro del Belpaese, ma ci porta in viaggio anche oltre confine: rossi intensi, bianchi memorabili e bollicine, perfette per celebrare ogni occasione. Un’esplorazione a 360° del mondo vino.


Dalla DOC alle Rive fino a Cartizze: come si legge la piramide qualitativa del Prosecco

Suoli, esposizioni ed escursioni termiche separano gli spumanti immediati dai vini più complessi: una guida per orientarsi tra denominazioni che condividono nome e vitigno Glera

Vigneti di Prosecco DOC

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La visione di Casanova di Neri: così il Brunello viaggia nel mondo

Esperienza, interpretazione e stile sono le tre parole che caratterizzano la celebre cantina di Montalcino. «Contro il cambiamento climatico servono boschi e vigne vecchie»

Ecco perché Cantine Fina per noi vale il premio "Questioni di famiglia"

Per l'edizione 2026 della Guida alle Bollicine del mondo è la famiglia Fina, di papà Bruno e i figli Sergio, Marco e Federica a meritare questo riconoscimento che elogia passione, competenza e visione, dando slancio al futuro del vino siciliano

Sekt: tutto quello che c'è da sapere sulla denominazione spumantistica

Due disciplinari recenti, in Germania e in Austria, fissano livelli qualitativi e zone di riferimento per il metodo classico, da Rheingau e Pfalz al Weinviertel e allo Steiermark

L’anima bianca di Pio Cesare: ecco la nuova cantina ad Alba

Dopo 4 anni di lavoro, la storia azienda si è allargata per dare spazio ai vini bianchi, che ora rappresentano il 30% della produzione. «Impegno iniziato da 50 anni». C'è anche il Timorasso

La nuova cantina di Pio Cesare dedicata ai vini bi

La nuova cantina di Pio Cesare dedicata ai vini bianchi

Oltre il calcio e il caffè: in Brasile la prima Denominazione d'Origine del Nuovo Mondo per lo spumante

Ad Altos de Pinto Bandeira, sull'altopiano della Serra Gaúcha, suoli basaltici e clima d'altitudine hanno permesso di iniziare a produrre basi di grande qualità per la rifermentazione in bottiglia

La Denominazione di Origine Altos de Pinto Bandei

La Denominazione di Origine Altos de Pinto Bandeira è stata ufficialmente istituita nel novembre 2022

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