Da sinistra, Roberto e Fabio Rizzo
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La famiglia Rizzo non è solo Valentina, ma anche i fratelli Fabio e Roberto con i quali è nato e prosegue il progetto Farmacia dei Sani e Farmacia dei Contenti. Quest’ultima è il frutto dell’estro creativo e non solo del fratello maggiore, Fabio classe 1974 e una laurea in giurisprudenza alle spalle. Oggi manager e responsabile ricerca e sviluppo, Fabio Rizzo ha dato il via a un progetto liquoristico dove tra Gin e Negroni ready to drink, si è già distinto nel panorama nazionale.
Non da meno è il fratello Roberto, classe 1976, che lascia casa a 18 anni alla volta della riviera romagnola dove ha occasione di appassionarsi e specializzarsi nell’arte della miscelazione e di perfezionarsi anche in importanti locali a Sirmione prima e Peschiera del Garda poi. Oggi, Roberto è il cuore pulsante della sala grazie alla sua simpatia e attenzione alla cura del cliente.
a cura di
sceneggiatrice e scrittrice, dalla scuola di giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso è approdata a Identità Golose
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