12-05-2024
È nata una nuova rivista sulla miscelazione d’autore, un tema in grande crescita e sempre più intrecciato al mondo gastronomico. Si chiama Spirits Magazine ed è un periodico a cadenza bimestrale, diretto da Bruno Petronilli: una tiratura di 60 mila copie iniziali su liquori, distillati e tanto altro narrati da firme autorevoli, a 9,90 euro Il numero d’esordio racconta il viaggio tra Medellín e Roma della vodka legata a Pablo Escobar, una serie di itinerari alla scoperta del mezcal o dei migliori cocktail bar di Venezia, un focus sui packaging più creativi, una visita al Camparino in Galleria e l’intervista a Emanuele Balestra, grande bartender. Per noi di Identità Bruno Petronilli è un collaboratore colonna del progetto Bollicine del Mondo e delle nostre Guide, ai Ristoranti e alle Pizzerie e Cocktail Bar. Nel 2017 fonda e dirige la rivista James Magazine, prestando attitudini giornalistiche per raccontare un mondo di cui conosce bene il passato, il presente e sopratutto le tendenze future. Oggi, una nuova importante sfida, spiega Petronilli: «Spirits Magazine nasce dall’incontro con Luca Carta, editore che conoscevo e stimavo. Siamo subito entrati in sintonia su progetti in comune. In poco tempo abbiamo deciso di creare una rivista verticale e per certi versi trasversale del mondo Spirits, una mia grande passione da sempre. Amo i distillati e i cocktail: me ne sono occupato fin da quando ho iniziato a fare il giornalista».
Bruno Petronilli
Storie di uomini, donne e bottiglie che fanno grande la galassia del vino, in Italia e nel mondo
di
laureata in psicologia, è stata rapita dalla galassia di Identità Golose. Se lo studio del vino è la sua vita, la vocazione di buongustaia è una scoperta in evoluzione
Foto di gruppo sul palcoscenico del Teatro degli Arcimboldi di Milano, martedì 26 novembre 2024
Andrea Grignaffini (Parma, classe 1963), curatore della "Guida ai Ristoranti d'Italia 2024" del Gruppo Espresso, presentata ieri a Milano. Il vicecuratore è Alberto Cauzzi
Storie di uomini, donne e bottiglie che fanno grande la galassia del vino, in Italia e nel mondo, dando voce a grandi blasoni, insomma delle vere e proprie istituzioni, ma anche a piccole aziende: tutto questo è In cantina.